鱼塘中的两年生鱼苗也长成了，王森将吃不了的鱼都做成鱼干，放进特制的仓库中以备不时之需，鸭子的大队伍愈加庞大起来，每次赶过鸭群，轰隆隆如火车过境，又仿佛天上的大片白云砸到地面上，庞大的队伍给人一种强烈的视觉冲击。
“你知道我养这么多鸭子做什么吗？”王森看着浩浩荡荡的鸭子军团，对杨彩莲说道。
“不知道。”杨彩莲晃着脑袋，“我只知道我喜欢吃咸鸭蛋。”
“一会你就会明白的。”王森笑道，他让人准备了一口大锅，倒满油，将火烧起来，抓过一只肥鸭抹了脖子，待到油八分热的时候，他指挥柴大嫂将切好的鸭肉块在自己调制好的酱料上滚了一下，下了油锅。
不一会，空气中便弥散开来浓浓的烤肉香味，馋得柴大嫂直敲锅沿，王森瞪了眼睛，“柴大嫂，当心口水掉进锅里。”
“哈哈！”众人都笑起来，柴大嫂却大大咧咧的捞出一块，顾不得烫手，撕下一条放进嘴里，众人都瞪大了眼睛看她。
“味道怎么样？”王森焦急的问道，这是他在后世的肯德基店里学来的配方，至于那酱料，也是仿照后世的炸肉调料，包括芝麻、孜然、辣椒、肉蔻、盐面等多种配方，很是耗费了一番心血。
“太好吃了！”柴大嫂夸张的喊起来，抄起笊篱将炸得金黄油脆的鸭肉块都捞出来，摆在盘子里，“二少爷，您尝尝，又嫩又滑，又香又脆，老娘我手下宰掉的鸭子没有一千也有八百，但从来没有做得这么好吃的！”
“我尝尝。”王森抓起一块咬了一口，入口脆嫩鲜香，隐隐尝得出来调料的味道，王森满意的点点头，“和我理想的味道还是差了一点点，要是再改进一下就好了。”
“王森，你弄这个做什么啊？”杨彩莲食指大动，顾不得仪容，抓起一块塞到嘴里，问道。
“保密。”王森笑道，“味道如何？”
“这个嘛，还是差了一点点。”杨彩莲眨眼说道，“你这道炸鸭块，我在皇宫……家里也尝过，好像加的佐料比你的这个要好一些，味道也更纯正一些。”
“那你看，能不能把配方偷来？”王森顿时起了心思，问道。
“这个嘛！”杨彩莲嘿嘿一笑，“本女侠帮人做事可不是开善堂，多多少少要给点报酬的。”
“好家伙，你坐地起价啊！”王森又宰了几只鸭子放在油锅里炸熟，发给围观的寨民，让他们品尝之后说出味道的欠缺点，如果有什么家传调料配方之类的，本少爷愿以高价购买。
在接受了多位寨民的批评意见之后，王森将这些意见都记载下来，按照意见改进了调料配方，此时天色已经黑下来。
看着满地的鸭毛和正在油锅里炸得金黄酥脆的鸭块，王森笑了笑，今天光实验用掉的鸭子就有五十多只，在场的每个人都吃得满嘴是油，王森收到的建议也记了满满一张纸，调料配方也调整了四次。
“芸儿，尝尝，味道不错的。”王森抓过一块鸭块放在陆芸娘的碗里，陆芸娘已经吃得怕了，“大哥，我都吃饱了，还是你吃吧！”
“品尝过后才能提出意见嘛！”王森谆谆劝导。
最后王森甚至向刚刚散学的孩子们申请改进意见，这些孩子管他什么意见不意见，扯过鸭腿撒腿就跑，丝毫不考虑王森的感受。
“小兔崽子！都给我回来！”王森气得直跺脚。
经过多次实验，又参考了几个寨丁献上的独家香料配方之后，王森终于调配出适合当地人口味的炸鸭块，并且将这个秘方保存起来，作为最高商业机密。
“这回的味道怎么样？”王森关切的问道。
“这回嘛，马马虎虎。”杨彩莲吃得满手是油，扯过王森的衣袖擦了擦，“口味和宫廷里的味道差不多了。”
“还好还好。”王森一颗心放下来，“接下来就可以开店出售了。”
“你说，你要开店卖这个？”杨彩莲擦擦嘴巴，惊讶道，“那我是不是每天都可以吃到了？太好了，王森你真是个大好人。”
“要付钱的。”王森一句话打消了杨彩莲全部念头，杨彩莲恨恨剜了他一眼，“你准备在哪里开？海州，还是淮安？”
“先在海州试点。”王森踟蹰一下，说道，“如果可以的话，再向全国推广。”
杨彩莲听到这个问题，顿时双眼炯炯，“会不会开到京师？到时候我就可以每天都吃到了。”
“你刚才不是说很难吃么？”王森调侃道，“如果开到京师，我就聘你当掌柜的，如何？”
“好啊，到时候我就可以天天吃到了。”
“别给我吃黄了。”王森笑着说道。
……
王森盘下海州城中十字路口的一个店面，经过简单装修之后，古代版的烤鸭快餐店便正式开张营业了。
王森开发的特色菜系包括炸鸭翅，炸鸭腿，炸鸭块，鸭脯汉堡等几种菜，其中的鸭肉汉堡乃是用大馒头切片之后烤一下，将鸭肉夹杂其中，饰以白菜，香菜等常见青菜，洁白的馒头片包着金黄的鸭胸肉，伴以嫩绿的蔬菜，色彩缤纷，让人忍不住吞了口口水。
王森笑着看着围在旁边的老百姓，举起手，“乡亲们，今天小店开张，特价酬宾，还请大家多多捧场。”
“好！”老百姓们跟着起哄。
“好，今日入店品尝者，每人赠送这样的一张特惠券。”王森举起手中一张薄薄的纸片，上面套印着花花绿绿的文字和图案，“凭借这张卡片，以后入店消费都是九折优惠。”
“真的有真么好？”老百姓们歪着脑袋，一脸不相信的表情。
“大家尽可去试试。”王森笑道，举起一个托盘，“这么大的鸭腿，只卖八文钱，这么厚的鸭脯汉堡，只卖六文钱，大家想想是不是物超所值？”
“是啊！”张华等人扯着脖子叫起好来，“大人快让我们进去尝尝吧！”
王森把手向下压了压，“今天是本人小店开张的大喜日子，就请东海中所千总马大人为小店剪彩揭匾！”
“好！”在百姓们的欢呼声中，马政全身挂甲，含笑抱拳，在众人簇拥下来到门前，一扯红布幔子，揭下匾额，老百姓一眼不眨的抬头看着那块大红匾额，都愣在当场。
