天气十分闷热，厨房里炉火很旺，锅里翻滚的油不断的冒出又腻又燥的热气，江采薇额上的汗不断的往外滴，如此的环境，让她心情更烦躁了。
“采薇，其实，公子只是说笑罢了，他哪敢去报官？官是猫，我们是老鼠，只有猫费尽心思抓老鼠，哪有老鼠自己**的。”七色有些自嘲的说着，因为低着头，江采薇看不见他的表情。
江采薇捞起油锅里金黄的馒头，费解道：“什么意思？难道你们是通辑犯？或是贼？”
七色摇摇头，抬起头望着窗棂外明净万里的天空，语气近乎于悲怆：“如果可以，我们也想过平凡的生活，可是，人的一生，却往往身不由己。”
江采薇皱了皱眉头，七色的话她并不明白，世界是各种不同层次的人组成的，每一种层次都有各自的生存准则，她不懂并不奇怪。
“采薇，你不同意我们不会勉强的，只管放宽心就是。”七色朝江采薇笑了笑，干净明亮的笑容，没有掺杂任何的勉强。
江采薇想了想，问道：“那一千两，怎么来的？”
七色迟疑了片刻，才抬起头道：“是公子去百花楼所得的，我们家人很多，花销很大，本来……”他顿了顿，吁了口气道：“本来往常是我与他去的，可是我不喜欢那种地方，每一次踏入，我的心就像沉入了深不见底的湖里，不知道要沉到那儿去，是否能不能回来！”
七色的声音很轻很轻，轻得江采薇差点都听不到，然而给她的震撼却很大。她猜测过七色的身份，想过许多种，但唯独没想到这个。
七色见江采薇看自己目光有些奇怪，除了意外，还有一点他觉得浑身发毛的感觉，脑中猛的一激灵，立马澄清道：“采薇，你不要误会，我们是卖艺不卖身的。”
江采薇被这一打岔，猛的止住了跳跃的思维，抱歉的笑了笑，她从来不知道自己也有腐女的潜质，把七色和花绛云配对YY了，罪过啊。
“其实你也不必有太重的心理负担，只是卖艺嘛，清者自清，走自己的路，让别人说去吧！虽然，我向来认为，走别人的路，让别人无路可走比较酷，呵呵。”江采薇熄了灶火，脱下围裙，吐了口气道：“我被油烟呛得嗓子都哑了，去喝杯茶。”
七色看着江采薇的背影消失在门口，心中不禁感叹，为什么世人所认为耻辱的事情，放在她眼里如此正常，这样的反差让他对公子的愧疚不由更深了，从前的那些委屈不甘如今竟然显得有些矫情了。
中午的时候，江采薇把七色叫回茶楼，与他签了合同，这让七色倍感意外，刚想问原由，就见江采薇扬起唇辨淡淡道：“看在你份上。”
七日后，茶楼改装完毕，李大江也从溪山县回来了。
“李大哥，明日熟食店要开张了，这边我就不能过来了，你的手艺也不错，如有不懂可以去问我。”
李大江笑着点头道：“嗯，没想到短短几个月，变化这般大，你放心，在溪山县时玉娘教了我不少技巧，这里的一切我能应付得过来。”
“那就好，我先回去忙了，李大哥闲了过去坐坐，反正离得又不远。”美食店离茶楼那边只有一千多米的距离，一刻工夫不用就要了。
“好勒！”李大江把江采薇送到门口，就回去忙活了。
江采薇回到熟食店时，在外面排队应征小二的人已散去了，因为开出的薪水高，吸引了不少人前来面试。徐掌柜负责这事，见江采薇回来，便拿着录用名册迎上来，“江姑娘，这是名册，共招了七人。”
江采薇接过名册，略略看了一下，这名册资料写得齐全，姓名，年龄，性别还有住址都登记在案了，满意的点点头道：“徐掌柜辛苦了，做得很好。”
徐掌柜谦虚的笑着摆了摆手，“这是徐某份内的事。”顿了会，又道：“有个事儿，想要问一下江姑娘。”
江采薇点头，“徐掌柜请说。”
徐掌柜搓了搓手道：“不瞒江姑娘，原先客来茶楼的说书先生是徐某的好友，如今谋生无路，徐某看着不忍，故而问问，江姑娘是否肯收留。”
江采薇见过那说书先生，客来茶楼拍卖那天他坐在角落里，还有一次就是多日前，他曾与一个樵夫一起在顶呱呱美食店吃面，穿着半旧的青衫，留着短须，挺斯文的一个中年人。
“徐掌柜也知，我们如今的营生已不适合有说书一职了。”说书的环境要清雅安静，餐馆一般比较热闹，没有了氛围。
徐掌柜点头道：“徐某明白，只是他家境贫寒，如今又老来得子，嫂子身子不好，两个嗷嗷待哺的娃儿又等着吃喝，短短几日，他竟老了许多。”
“那徐掌柜认为他合适做些什么呢？”那般斯文，恐怕做不了小二吧！
徐掌柜见江采薇松动了，便喜道：“小二也行。”
江采薇不由得笑了，“徐掌柜，小二就算了吧，原本我是打算让蓝武记账的，你也知道那小子的字烂得可以，问书又要照顾采俊，既然徐掌柜开口了，就让那先生帮着蓝武一起管账吧。”
徐掌柜一听，连连道谢。
江采薇和徐掌柜商量完，转头就见蓝武不乐意的盯着她，仿佛在说她是五十步笑百步，半斤八两。
蓝武学算账已有些时日了，江采薇考问过他，成绩不错，如今缺的就是实际操作，唯一的遗憾就是他的字，没人知道他写什么。当然了，江采薇的字也同样的只有丢人现眼的份。
“小姐，人我和蒋姨已挑好了，四两银子的卖身钱，三男两女，是做惯了粗活的，脑子也灵活，做的菜味道都不错。”问书见江采薇进了后院，便上前拉着她说道。
江采薇挑了挑眉毛：“你怎知他们有做厨师的潜质？”她往后要是想轻松，只能不断的培养人才，让他们为自己服务。
问书胸有成竹的道：“我让他们用相同的食材尽量做出不同的口味，不计时间，只看成果。”
江采薇点点头，做为一个优秀的厨师确实需要具备有探索，创造的思维。江采薇看了看院子里一一排开的少男少女，年纪都不大，最大的也不超过十二岁，黑黑瘦瘦的，眼中有怯懦与不安。
“见过小姐。”大概是被问书嘱咐过了，见江采薇走近便一齐鞠躬请安。
江采薇点点头，看到这些孩子不免让她想起前世的自己，记得当年刚考上镇上的初中时，头一天上学就被官二代后来的死党嘲笑说长得像苦力的模样。当时穿着旧衣裳，黑得像锅底的自己被这句话刺得似乎矮入了尘埃里，不过后来，也许是不打不相识吧，两人倒成了最要好的朋友。
“有句话叫既来之则安之，只要你们老老实实的，刻苦努力，没有二心，那么我自然不会亏待你们。好了，从左到右，一个个自我介绍一下。”江采薇尽量让自己笑得温和，她知道自己平日的表情，太过严肃，一点不像十多岁的小孩，十分不讨喜。
“嗯，小姐的意思是让你们说自个的名字。”问书见几人有些一头雾水，忙重新解释。
第一个站出来的是个比较老实的男孩子，叫王石头，十岁；第二个脸有点长，叫李木，十二岁；第三个眼睛大大的，叫王勇强，十岁；其余的两个女孩子，高点叫枝红，矮点的荷花，都是十一岁。
“采薇，你尝尝？”七色喜孜孜的端着一盘片好的烤鸭跑出来。
江采薇这两天已尝了无数次，值到昨晚才算出得手，如今看色泽，味道都十分地道了，夹了一片放入口中，肉质鲜嫩，柔软清香，鸭骚味淡得可以忽略，可以出师了。
江采薇一点头，七色像乐得像个小孩子一般。
“这是七色，以后就是你们的师傅。”江采薇向几个被香味引诱偷偷望过来的孩子笑着说道。
得意忘形的七色被这话震得愣了半晌，好一会儿才反应过来。明明十分欢喜，又故作为难的看着江采薇。
“给你们的师傅敬茶吧，敬茶后顺便向他讨些烤鸭吃。”江采薇笑着说完，与问书去了厨房。
厨房的设备基本已齐全了，要采买的食材蒋姨已采办回来，猪肉，鸡，鸭这三样主料则是定了固定的卖家，送货上门。
明日要开张，今天自然比较忙些，像卤猪头，卤肉，烤鸡，烤鸭等等极费工夫，忙到凌晨能歇息就算不错了。
因为缺人手，芸烟也来帮忙了，此时正忙着油炸花生，见采薇进来，便高兴的弄了些让采薇尝尝。
“香香脆脆的，不错！”江采薇赞道。芸烟淡淡的笑了，她的笑容很美，有时候会让人忽略掉那条不雅的疤痕。
“芸烟你帮我烧一锅水，等会烫鸡鸭用。问书你去叫七色选好鸭子，让石头他们杀了。”江采薇吩咐后，忙着把那些配料一一归类，“等会你回来，帮我记下配方。”
