玫儿自从六岁起就向家人展示了她厨艺的天赋,这些年玫儿也陆陆续续做出了许多现代有的或自己曾从古籍中悟的美食。这让江夏十分开心,说:“真不愧是我江家的苗苗”。
现在玫儿已经10岁了,八斤也成为了一个秀才。因为玫儿说真男儿应文武双全,所以八斤想先从文,以后到兵部后再找机会从武。
这天江景庭看到玫儿又做了一道美食,就问玫儿“玫儿,这是什么,看上去真不错!”玫儿说:“这道糕点叫红豆马蹄糕。”江景庭温和的又问:“这该如何做呢?”玫儿说:“爹爹,这挺好做的,我马上告诉你,你一定要学会,作为咱们店里的招牌点心”。这道点心的作法是:首先将新鲜马蹄剥皮切成小粒粒,红豆洗净放入锅里煮熟,白芝麻炒熟,待用。
第二准备250克的马蹄粉,用600冷水开成粉浆。
第三砂糖里加入一碗开水融成糖水。
第四把糖水倒入马蹄粉浆里,搅拌均匀。
第五蒸盘洗净,在底部抹上一层油。
第六把三分之一的马蹄粉浆倒进蒸盘,抹均匀平整,在上面铺上一层鲜马蹄粒,隔水蒸约15分钟。
第七在蒸熟的马蹄粉上面倒进剩下粉浆的1/2,再铺上一层白芝麻,蒸15分钟。
第八继续掀开锅盖,在蒸熟的马蹄糕上面铺上一层鲜马蹄,再倒进剩下的粉浆,盖好,蒸20分钟。
第九在蒸熟的马蹄糕上面放上红豆,摆好形状,继续整5分钟,熄火。
最后在常温下待至冷却后切开就可以啦!
玫儿喝了口红枣蜜汁,就问道:“爹爹你听清楚了吗?要不我做一遍给你看。”就听见:“那好吧,玫儿你慢慢做,不急。”玫儿就出门往厨房去了,到了厨房。知杏就恭敬的说:“小姐,你要用厨房吗?那奴就先下去了。”玫儿轻柔的声音响起:“那你就先下去吧。”
玫儿看厨房里材料都齐全,点了点头就开始做了起来。
玫儿在做的过程中江景庭就一直在观看,等玫儿做好后。他又问了几个关于火候类的问题,玫儿都一一回答了他。
他正好穿着平时做招牌点心的窄袖衣裳,就做了起来。都说认真的男人最迷人,玫儿看着爹爹一席青衣,头发用银冠固定住,兼之眉清目秀,身材修长,真是一个大帅哥。玫儿心想:我爹爹长得真俊,娘也是个大美人,怪不得我长得这么好,玫儿自恋的想着。
半个时辰后江景庭就做好了,他把糕点放在山水云纹白瓷盘上,更显得点心,通透,芳香怡人。玫儿用筷子夹起一个浅尝了一口,觉得比自己做的还要好上一些,就赞叹道:“爹爹你不愧做了这么多年点心,这真好吃?”
江景庭用手轻刮了玫儿挺翘的小鼻子,说:“爹的宝贝女儿,这么优秀,她爹爹怎么会差呢?”说完玫儿和江景庭就去找江氏了。
到江氏卧房时就看见一幅美人刺绣图:一位眉目清艳的佳人在用她削葱般的玉指在一针针的绣着,阳光掠过尘埃落在她玫红色的衣上,更显她肤白貌美,温柔婉约。
江景庭看娇妻这般美,都看呆了,玫儿看爹爹这般痴态,就把空间留给他们,自己轻手轻脚的走了。
好一会还是江氏发现江景庭,娇笑一声,放下针线,牵过夫君的手俩人坐在榻上,江氏说:“夫君,你我都老夫老妻了,你还和当年初见一样呆。”江景庭不好意思的说:“还不是娘子你美吗?”江氏低头说:“我再美也是四个孩子的娘了,别以为我不知,外面有不少小姑娘喜欢你呢?”
江景庭马上表态说:“娘子,我只喜欢你,我从不多看其它女人一眼。你为我生儿育女,照顾家里。不管是感情还是责任,我都会和你白头到老,心肝,你要不信是不是要把我的心挖给你看。”江氏捂住他的口说:“呆子,我信你。”说完,俩人紧紧依偎在一起,颇有些天长地久的意味。