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第75章 自愧不如的特级厨师

“这...”

做为川菜系中的权威,杨厨师最是最有资格评价眼前这份魔幻麻婆豆腐的。

当看清眼前的这盘麻婆豆腐的色泽,刀工,火候后,他的注意力,就顿时被盘麻婆豆腐给吸引进去了。

在评委台上的评委,除了他之外,没有人能看出,这刀工,色泽,火候都代表了什么。

“我自愧不如啊!”

呆呆的看着麻婆豆腐足足愣了数十秒之久,杨厨师才回过神来,满含失落的称赞了一声。

“老杨,你不用如此吧!”

听到杨厨师的称赞,谭芳转头看向了他,道:“你做的麻婆豆腐,我们可是都吃过,见过的啊,和眼前这份也差不多的嘛,你不用妄自菲薄。”

“是啊!老杨,你没必要这么贬低自己吧!”一位特级厨师附和道。

“我哪有妄自菲薄?哪有贬低自己了?你们仔细想想,这道麻婆豆腐,是在怎么样的情况下,做出来的就行了。”

“我们坐在这里,自然是特级厨师全国大...”谭芳回了一句,话到一半,却突然愣住了。

“看来你明白了!”

杨厨师点了点头后,道:“这里可是特级厨师的考核现场啊!当年我首次站在这个考核场内时,可是紧张万分啊,甚至一连做了三道失败的作品,直到第四次才成功。”

“而如今,这位参赛者竟然在短短半个小时内,就做出了这样一份色泽、刀工、火候都堪称完美的麻婆豆腐,可见他的心里素质和厨艺,到达了何等地步。”

“而且,即便是如今的我,也不可能在这个特级厨师大赛的考核现场,只花费半个小时去寻找食材,辅料,调料,然后再完成一道色泽,刀工,火候都堪称完美的麻婆豆腐啊!”

“吸...”

听到杨厨师的肺腑之言,谭芳和周围的几人,顿时齐齐吸了口凉气。

要知道,他们八人可是都立足于特级厨师的顶端,厨神之下的人物啊!

而如今仅凭一位参赛者的作品,他们其中一位便自愧不如,那对方岂不是拥有厨神的厨艺?

“不管怎样,对方的这份色泽、刀工、以及对火候的把握,都已超越了我这位特级厨师,但对方是不是真有超越我们特级厨师的厨艺,还得看...”

杨厨师,将目光投向了桌上的麻婆豆腐上:“还得看这其中的味道!”

众人纷纷点头,而后拿起了盘中的小勺子,乘上一勺,送入了嘴中。

“好...”

“这...”

“我...”

“......”

一勺入口咀嚼两下后,众特级厨师顿时面面相觑。

其他几位特级厨师对川菜了解,虽然没有杨厨师了解的那么详细,但身为特级厨师,厨师最基本的辨味,他们还是毫无问题的。

“豆腐与肉的绝妙味觉合奏啊!”

“这肉也太酥脆了吧!”

“我这被自己养刁的嘴,如今还能吃到美食,这必是厨神的厨艺无疑!”

“辣、香、色、麻、酥、烫,这是真正的六味一体的美食啊!”

“........”

实在是太美味了,现今的他们,可做不出来这么好吃的菜肴。

所以做出这道菜肴的人,厨艺必定是达到了厨神的地步。

想到这里,他们的心中都不约而同的升起了一句骂街的话:这厨艺你还来参加特级厨师大赛,你这不是欺负人吗?

确实是欺负人,堪比厨神的厨艺,去挑战晋级根本就没有丝毫问题,而对方竟然非要等到特级厨师大赛的召开,来和一帮后辈争夺特级厨师大赛的冠军,这不是欺负人,又会是什么呢?

这位前辈还真是任性啊!

心中骂街之后,众人的脑海中,又情不自禁的升起了这样的想法。

“对了,我们在这里谈及这道菜,但它到底何人做的?你们有谁知道吗?”一位特级厨师给出了疑惑。

“我的目光都在打量我的几个后辈,所以这个真的没看见。”

“我也是如此。”

“同上...”

众人面面相觑片刻,齐刷刷的摇了摇头。

“这碗碟上,有一位九字,应该就是九号的参赛选手了,那么九号的位置在哪呢?”

谭芳开口:“你们知道吗?”

“这建筑四年才开一次,我们这些上了岁数的人,记性可没这么好啊!”

众人齐齐摇头。

“我说各位...”

杨厨师打断了众人,拿起了笔和纸,在众人眼前晃了晃道:“我们还是先把分给评了吧!免得待会忘了。”

知晓了麻婆豆腐的美味,并看它成功的征服了其他八位好友后,杨厨师此时又开始维护起了它来。

“理应如此!”闻言,众人纷纷点头,而后拿出了笔和纸,在其上留下了自己心目中的分数。

而在八人身后的一众一流厨师评委,也于此刻满脸享受的享用了这份麻婆豆腐,并纷纷在白纸上,留下了自己心仪的分数。

众评委身侧,站了位眼观六路,目光犀利的工作人员,他在确定了所有评委,都在白纸上给出了自己的数份后,就上前一一收取了这份评分数据,然后将它交到了后台的其他工作人员,让他们统计分数。

在工作人员收取评分数据时,众特级厨师也向他询问了九号的参赛位置,待工作人员向他们指明了地方,他们抬头望去时,九号灶台,哪还有丝毫的身影?

原来,王越在呈上了自己的作品后,一位工作人员就来到了他的身旁,提醒他可以离开此处去休息室休息,稍后可查询自己的成绩,或者直接离开厨联,明早再根据早上发放的号码牌,来参赛即可。

王越对自己的成绩,丝毫不担心,就为了一个成绩,自然也不会在此苦等五小时,所以当即离开了厨联。

这也是此时众特级厨师没有看到王越的原因。

“真的很想知道,那人到底是怎样的模样。”

“我也很是好奇!”

“应该是位头发花白的老学究吧!”

“万一是位年轻帅气的小伙呢?”

“都有可能啊?”

“别着急,明天第二轮比赛时,总能看到他..”

“.......”

众特级厨师,满含着对王越的好奇之色。

“....”

而那被众特级厨师记挂的王越,此时已坐上了姚艳的副驾驶,丝毫不知道,自己做出的魔幻麻婆豆腐,在八位特级评委中引起的轰动...

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