醉鸟井是一个半米深的小水坑，它的周围经常能见到死鸟和死鼠。人们接近醉鸟井时，立即闻到一股臭味，时间长了便会头晕，全身无力。
据研究，泉里经常散发出一股股的一氧化碳、二氧化碳、硫化氢、氰氢酸等无色的毒气。因附近空气缺少氧气，致使生物误人此区后，会窒息而坠地死去。这些毒泉都与火山有着密切的关系，腾冲地区就是火山活动较活跃的地区。这些毒气来自岩浆，地下水流经地下时，溶人了大量的有毒气体。当泉水涌出地面，也把毒气带上地面，就形成了“扯雀塘”和“醉鸟井”。
常喷鱼的深水井
在新疆维吾尔族自治区石河子，有一口供人食用的水井。这口井深达350米，常年自动向上喷水，是一口自流井。自1974年以来，人们发现这口井的水里，常常涌出一些活蹦乱跳的小鱼小虾，偶然还会流出一两条泥鳅或死鱼。人们用箩筐接着涌水往往就会有所收获，大家都说这是大自然的慰劳品。至于这口井的水源来自何方？为什么这么深的井也会喷出鱼来？至今还是一个谜，有待地质工作者调查研究后加以解答。
白米煮出红饭的龙潭水
云南省红河南岸元阳县马街乡乌湾河坝区的老丙寨子脚，跑村子1公里的小河边，有一段锄把粗细、清澈晶莹、无色而甘甜的龙潭水。水虽不大，但一年四季常流不断。附近许多傣族村民常在炎热的夏天到绿荫掩映的潭边饮水、乘凉或用潭水来煮饭。说来奇怪，这潭水虽然无色，但用它来煮饭，无论白米、红米，煮出来都成了粉红色的米饭，而且柔软酥松、滑润、香甜可口，比起用其他水煮的饭好吃得多。因此，附近村寨的傣族村民常趁来龙潭边纳凉的机会，顺便手提罗锅、白米、蔬菜，自己动手，煮一锅别具风味的白米煮成的红色米饭尝尝。食完饭后，还要提上一锅水回家，让全家人也饱食福。
不同地段不同味的三味泉
在云南省弥勒县竹园区法东村峨山的半腰上，有一片面积约1平方公里的平台，平台南部有一个潭，名翠鸟潭，潭中一条小溪流出，只要你细细品尝，就会感受出这条小溪的水在流到不同的地段，就有不同的味道。
泉水刚从翠鸟潭的地下流出时，水质清澈，水清淡无味；待泉水流出潭口，向东北方向流出约400米，进入村寨时，水就变为微甜了；再继续往东北方向流300余米后，又从七八十米的悬崖上飞流直下到山脚下的村寨，泉水就变得甘甜可口了。
据分析，这溪水越流越甘甜的原因，很可能与它所流经的地段所含的矿物质和植物的分布有关。
名闻遐迩的崂山矿泉水
位于山东省的崂山，除了以其山色秀丽扬名天下外，还有其矿泉水也是名闻遐迩的。凡到崂山旅游的人，都以亲口尝尝处在大自然中的崂山矿泉水为乐事。
崂山矿泉水之所以闻名，是因为水中富含碳酸根等阴离子和钠、钙、镁等多种阳离子。
尤其是二氧化碳含量极高，每升水中有2.3克，比一般泉水高10余倍，会像普通汽水那样冒出大量珍珠般的气泡。水味甘甜，清凉可口，是难得的上等饮料。盛夏酷暑喝杯矿泉水，不但消暑生津，有助消化，而且还能除倦提神，消疾灭病，对肠胃、皮肤顽症等疾病确实是疗效神奇。
现在，崂山瓶装矿泉畅销世界十几个国家和地区，大受国际市场的欢迎。青岛生产的“崂山可乐”汽水也远销五大洲。新加坡友人曾写诗盛赞其水“深知海内长生草，不及崂山一清泉”。当然，崂山矿泉水使人长生不老是不可能的，但能令人延年益寿是众所周知的，难怪崂山矿泉水被人们称之为“金液泉”、“玉液泉”、“神水泉”、“圣水泉”等。
其实这些“天然汽水”的形成总和岩浆活动形影不离。岩浆沿裂隙上升喷出地面形成火山，或岩浆潜居地下凝成侵人岩的过程中，会放出大量的二氧化碳气体。由于地下水在地壳破碎断层的岩体中流动，因此二氧化碳及其他矿物质随即溶入水里，遇有通道溢出地表，便随水涌出，成了“天然汽水”。
五大连池的“药泉”
在黑龙江省德都五大连池有一座山名叫“药泉山”，它是因山下石龙河畔有南泉、北泉两眼“药泉”而得名的。很早以前，附近的蒙古族同胞就发现了这两眼矿泉水有保健除病的良效。
药泉的水辛辣甘甜，味似汽水，是富含二氧化碳的碳酸泉。人们翻山越岭来到这里，必取水痛饮，饮后不久，连连打嗝儿，怎能不上下通畅，消积化食？常饮此水，对消化、血液、神经等系统的病症都有疗效，尤其对治疗肠胃溃疡、炎症更为显著。供患者浴用的两处露天浴泉，池水澄碧，波光潋滟。每到浴期，游人不绝，患者云集。人们洗上一星期，黑硬刺痒的癣斑便悄然消失，头上的斑秃又长出新发。
据记载，五大连池矿泉水用于疗养已有100多年的历史。现在这里共建了疗养院（所）50多个，到处环境优美，空气清新。每年接待疗养员1200余人次，是我国著名的疗养胜地。
虹吸泉——三潮圣水
云南省安宁县有一眼奇泉，丰水季节，每隔三四小时喷水一次，每次持续两三小时。泉水在喷涌之前，先是风声阵阵，继而像雷声隆隆，泉水突然呼啸喷出，如珠飞玉碎、白练悬空，那种泉鸣谷应、声色交融的景象，煞是动人。这种令人心醉神迷的奇景，使古人编造了许多美妙动人的神话，给奇泉蒙上了一层神秘的色彩。人们在泉口装上一个石雕的龙头，使这一景观更有神龙戏水的妙趣。
“三潮圣水”每天早、午、晚、深夜4次喷水，那为什么会叫做“三潮圣水”呢？原来这个名字是自古流传下来的，古人很少深夜守在泉边通宵观察泉水情况的，他们只看到早、午、晚3次喷涌，故称为“三潮圣水”了。后人因已经习惯了这个称呼，如改成“四潮圣水”容易使人误解，故沿用旧名至今。“三潮圣水”实质是虹吸现象，如果你想知道虹吸现象是怎么一回事，可以找一个腰部有小孔的容器，将一段与小孔相当的软管插入孔内，使水管两头成垂下状。然后盛水到达弯管的顶部高度，水便顺软管流出，流至低于软管进水口就断流。
人间仙境——蝴蝶泉
人们看过电影《五朵金花》，都会被那仙境般的处境所迷住。尤其是蝴蝶泉边的镜头，更使人看后难以忘怀：清澈的泉水倒映着美丽的金花姑娘，泉边一株古老苍劲的蝴蝶树枝繁叶茂，覆盖在蝶泉的上方，形态各异，五彩缤纷的蝴蝶在泉边翩翩起舞，它们首尾相衔，连接成串，构成美丽的彩练，从蝴蝶树上一直垂到蝶泉水面。金花姑娘坐在静静的泉边，迎着彩蝶含羞地唱着清脆的情歌。美丽的人，美丽的泉，美丽的蝶，构成了一幅美不胜收的图景。
这个美丽的蝴蝶泉就位于云南省大理苍山脚下的洱海。这里气候湿润，花草茂密，宜于蝴蝶的大量繁衍。蝴蝶泉边的蝴蝶树（合欢树）、白樟、酸杨等树，可以分泌一种甘甜粘稠的液体，是蝴蝶的可口食品。农历四月十五日前后，正是暑夏将临的季节，气温升高，蝴蝶树正花枝招展，色彩艳丽，馥郁芬芳，吸引了无数的蝴蝶聚集这里觅食和选配佳偶，形成了一年一度的蝴蝶会。
蝶泉奇观，只是泉水与蝴碟的巧合，它们之间没有必然的联系，只是气候和食物适合蝴蝶的生活罢了。现在，这里已是著名的风景区，筑有凉亭、花台和蝴蝶楼。泉池也用精美的大理石围砌起来，人口处耸立起一座壮观的大理石牌坊，上面镌刻着郭沫若同志手书的“蝴蝶泉”3个传神的大字。少有的自然美又溶进了人为的艺术美，使蝴蝶泉更增添了迷人的魅力。
观鱼胜地——玉泉
俗语说：“上有天堂，下有苏杭。”浙江省的杭州，自古就是我国著名的风景旅游胜地。西子湖边的玉泉，就是这座美丽的旅游城市的著名景区之一。
玉泉，是一个长约4丈、阔约3丈的泉池，深丈余。明净的泉水自池底涌出，晶莹如玉，“玉泉”由此得名。自宋代以来，这里就是观鱼胜地。“玉泉鱼跃”，是“西湖十八景”之一。明朝书法家董其昌写的“鱼乐国”匾额，高高悬于池畔的亭廊之上。从“鱼乐国”向西，进入内园，即为著名的“古珍珠泉”。在池边以脚顿地，即有珠状的小水泡连续上升，就像一串串的珍珠。从珍珠泉穿过圆洞门，有“晴空细雨池”。古书记载：“泉眼上涌，浮激波面，滴滴作雨状，每斜风疏点，游人或惊雨而去。”原来，玉泉山多硅化石灰岩，地下水常成片出露，处处涌水，泉眼极多，经过阳光照射，看去仿佛落着细雨，难怪游人怕淋着雨而惊走离去。
现在的玉泉庭院，是1964年在原清涟寺址上新建的，庭院造型新颖，到处栽种景树和翠竹，实是人们观鱼游览的好去处。
疗养胜地——汤岗子温泉
在辽宁省鞍山市区南15公里，有一处疗养胜地——汤岗子温泉。这里泉水清澈透明，无色无味，水温达72摄氏度，水中含有钾、镁、钠、硫、氯、氡等元素。每天涌出量达1000吨左右。用这温泉沐浴，可使头发松柔、皮肤滋润、关节活络、周身轻松舒畅。饮用矿泉水制成的汽水，能健脾开胃，增进食欲，帮助消化，有益健康。
汤岗子温泉在1000多年前即已发现，并开始利用。1921年东北军阀张作霖在这里修建了”龙泉别墅”。清朝末代皇帝在30年代也曾住过此地。解放后，这里兴建了大型理疗医院，利用温泉和热矿泥进行水疗和泥疗，辅以电疗、针灸、按摩等中医疗法，对风湿性关节炎、类风湿、皮肤病、外伤后遗症等都有显著疗效。老年人、体质虚弱者，常用温泉沐浴，经过一段时间的疗养，可增强体质，加速康复。
茶香水甘龙井泉
龙井泉位于浙江省杭州市，是著名的旅游胜地之一，它与玉泉、虎跑泉合称为西湖三大名泉。龙井本名龙泓，又名龙湫。这里的水大旱不涸，人们以为井与海通，井中必有龙，故名“龙井”。龙井泉有一奇特之处，当你搅动井内泉水时，水面上会出现一条分水线，仿佛游丝一样不断摆动，然后慢慢消失。
这种现象在天雨时更加明显。据分析，这是由于地面和地下泉水相互冲击后，因两股水流速不同和比重差别而形成的。
龙井一带又是“龙井”茶的产地。龙井产茶始于元代。
清朝乾隆皇帝还指令把龙井茶列为贡品。龙井茶的品种有“狮、龙、云、虎”之别，其中以“狮峰龙井”最为上品，色绿、香郁、形美、味甘。这里既有好水，亦产好茶，真使人叫绝。
龙井附近的名，胜古迹很多，井旁有龙井寺。四周还有风篁岭、过溪亭、涤心沼、一片云、方圆庵、龙泓涧、神运石、翠峰阁，被称为“龙井八景”。到这里来游览品茶，确实使人赏心悦目。
岭南第一泉——鸡扒井
在广东省广州市的北面，有一个著名的村庄——三元里。这里的村民曾因勇敢地抗击外来侵略者而列入史册，名扬天下。
过去这里以种植蔬菜为主，在村东北面的飞鹅蛉，下，有一片菜田，田边有一眼清泉流出，泉口常有金色的小虾出没，引来五色山鸡到井边饮啄，故称鸡扒井。
鸡扒井是一眼露出地面的涌泉，泉水从石缝中涌出，泉窝很浅。在泉窝四五米处，村民们用石砌了一口井，井约4平方米大，井口上铺上石条以利汲水。泉窝的水经地面再流进井中，再由井流出地面灌溉菜地。井水清冽甘甜，冬暖，夏凉，用此水煮饭不会馊，用来造米粉，可以与著名的沙河粉比美。这里虽离村庄很远，但村民们及至附近的居民都喜欢到这里挑水回去使用。
明朝时，黄谏在此地教学时发现了此泉，并立了一块石碑于井旁，盛赞此井为“岭南第一泉”。据传此碑为黄谏所书，可惜在”文革”时已被破坏。
老茶楼与九龙泉
广州人喜欢饮茶，这是众所周知的。毛泽东同志也曾有“饮茶粤海未能忘”的诗句，可见广州人的饮茶风俗确有使人难忘之处。广州有一间百年老字号的茶楼名陶陶居。它过去经营茶市有一个独特之处，每天派专人到城外的白云山挑九龙泉水来泡茶，泡出的茶香滑甘甜，大受茶客的欢迎，因此使茶楼高朋满座，生意兴隆。
九龙泉在广州城北白云山摩星岭下。《白云越秀二山合志》载，相传此地原为秦代安期生隐居处，本无泉水，后有九个童子出现，片刻即见泉涌，疑小童为龙所变，故名九龙泉。
泉下瀑布如大小珠帘，是一方的著名胜景。
过去这附近原有九龙庵、龙王神祠等，广州市民祈雨必到此间。
现九龙泉已加了花岗石井台，井口直径约1.1米，四周绕以盘龙望柱的护栏。正面处立有行书“九龙泉”3字的花岗碑一方。九龙泉水量大，清冽甘甜，用以泡茶更清香可口。
现泉旁建起了茶室，供游人品茗用膳。用九龙泉调制的沙河粉特别爽滑可口。
使用了二千多年的越王井
越王井在广州市应元路旁，已有2000多年历史，从秦代一直使用至今，是广州最古老的井，相信沿用这么长时问的水井，在世界上也不多见。相传，赵佗率秦朝大军进驻岭南，为解决将士们饮水，赵佗命人开凿了此井。
后赵佗割据岭南，成立了南越国，他一直饮用此井的水，致使其“肌体润泽，年百有余岁，视听不衰”。故人们称之为“越王井”。
据屈大均《广东新语》称，越王井“其水力重而味甘，乃玉石之津液”。
故历代君王都想独霸此井。南汉主刘美曾占此井，称玉龙泉，“禁民不得汲”。清平南王府也霸占此井10余年之久。
在宋代时，番禺县令丁伯桂为了方便百姓汲水，在井台加了九孔石井盖，使人们可以从各孔汲水，不相抵触。
近年以来，这口使用了2000多年的古井几乎被湮没，幸广大市民及有关部门的大力呼吁，才得以保护下来。
海中甘泉——淡水囊
据说，著名的意大利航海家哥伦布，受西班牙国王的委派，于1492年开始去探索通往东方的新航线。在第三次横渡大西洋的探险航行中，他的船队航行到南美洲北端奥里科河河口时，船上淡水几乎用尽。船员们口渴难忍，因争夺淡水相互厮打，竟将一名船员抛人大海。
当海水呛进他的嘴里，他感到海水味道非常甜美，便欣喜若狂地高喊：“淡水打到了。”船员们立刻打水捞人，一场抢水风波顿时烟消云散。
原来，在近岸的海域，经常有淡水点，形状略成圆形，好像装满淡水的口袋，所以被称为大海中的淡水囊。在北美洲佛罗里达半岛以东不远的海面上，有一个发现最早、名声最大的淡水囊。这个区域的海水盐分很高，可是，其中却有一泓甘甜可口的淡水。这片淡水区面积不算大，直径约有30米。奇妙的是，它的颜色和温度与周围咸水大不相同。咸水色调墨绿，水温较高；淡水色略浅淡，水温较低。一眼望去，浓淡分明，一清二楚，且淡水水质绝佳，适于饮用，所以过往的船只都愿到这里补充淡水。
其实这些淡水囊就是海中的泉水。这些泉水的产生必须具备三个条件：一是陆上降水丰富；二是淡水有钻到海底的通路；三是海底有出水口。因此，凡有甘泉出露的海域，岸边岩层或裂隙必向海倾斜，形成一条通海地洞。陆上淡水渗入地下，通过这种地洞流人海底。一旦有出口，就会在压力的作用下像泉水一样向上涌出海面。
天下第三泉——虎跑泉
浙江杭州虎跑泉有“天下第三泉”之称。“龙井茶叶虎跑水”，历来被誉为“西湖双绝”。
