齐家山以前一听就是姓齐的人住的地方，不过经历了这么多年，世事变迁，现在这个村里的人姓很杂，有投亲靠友的王姓，逃避丁役的左姓，还有就是前来避祸的唐姓了。
‘唐山炮’的大名不是白叫的，到了齐家山，进村子一问，就有人直接给他指地方了，顺着指的路继续往山上走，在林边上有一户人家，五间大瓦房，一个大院子，墙上挂着几串蒜，围着柱头整整齐齐的码了一米多高的玉米垛，还能看见竹林里有几十只鸡正在你面刨食，外面没人，也不知道有没有人在家。
张炯正在院门外看呢，突然感觉背后有东西，转过身来，看见一条黑黝黝的大狗离自己不远了，大狗后面的地上还有一条兔子，看那血淋淋的就知道已经死了。
这把张炯吓的两腿发软大叫一声，连忙抄起旁边的树枝胡乱挥舞起来，企图将这条狗给吓退。被这条大黑狗咬一口可不是闹着玩的，看看那只兔子就知道后果了。
可能听见外面有人在说话，这时从屋里出来一个老头，看模样也有五六十了，没有什么皱纹，红光满面的，看起来挺精神的，看见张炯边的大黑狗，吹了一声口哨；“黑子，过来了。”看见大黑狗回去把兔子叼上进了院子。转过头问：“后生娃子，你是哪个，来干啥的？”
张炯这才长舒了一口气，出了一声长气：“可吓死我了，这狗怎么没声音啊，我是那边张家沟的人，想找条好狗，听见这边‘唐山炮’唐大爷家正好有满月狗，这不专门来求个小狗嘛。”
听见这话，老头连忙请张炯进屋坐。进了院子才发现里面另有乾坤，一边种了几颗果树，看树干至少有几十年了，另一边角落里有一颗不知道生长了多少年了黄连树，两三个才能围的过来，下面都空了，里面垫了一些破布烂片的，应该是个狗窝。
老头说道：“我就是你要找的人，什么‘唐山炮’，我叫唐树功，叫我老唐就行，你是张家沟谁家的娃子，张家沟的人我认识的也不少。”
“您就是‘唐山炮’唐大爷，早就听过你的大名了，老唐我可不敢叫，还是叫你唐大爷吧。我叫张炯，我爸叫张显达，是支客，现在我也接了这门手艺了。”
“是你哦，知道你是哪个了，这么多年没见，长这么大了。”唐树功将兔子和张炯带来的鱼放在厨房，出来时听见张炯自报家门，唐树功一脸的恍然大悟。
“您以前见过我，我怎么没有印象啊。”听见唐树功这么说，张炯也有点纳闷。记忆里自己没来过齐家山啊。
唐树功一阵大笑：“怎么不记得，你爸以前是支客，有次在红林村我亲戚家办事，你爸当的支客，当时的你才六七岁，一起来的，当时的你调皮捣蛋的很啊，那么多人，你们几个娃子玩高兴了，竟然站在二楼上往下吐口水，还被我揍了一顿，是不是。”
听见这么一说，张炯也有点印象，当时不知道怎么回事，几个娃子在爬到楼上去，看见下面的人头，几个娃子就在楼上往下吐口水，还挨了一顿打，自己做过的像这种找抽的事情也不少。
“以前不懂事，见笑了。”张炯一脸的苦笑。
唐树功一脸无所谓：”小的时候调皮才像个样子嘛，对了，你今天来是要个满月狗是吧。“
听到了肯定的答复后，唐树功就开始摆起了龙门阵：”我这狗可不一般，是一前民国的时候和山里的狼杂交出来的狼狗，后来慢慢的繁育下来，成了撵山狗，俗话说’咬人的狗不叫‘，这狗牙口不是一般的好，遍山跑，看见什么逮什么，是我打猎的好手啊，不过封山育林后，又搞什么保护动物，这手艺就没人学了。“说到这里，这老爷子的脸上还有点落寞。
对此张炯可是有感受的，看见那只死兔子就知道这是条好狗了。
正在屋里闲摆呢，外面传来一声：”爷爷我回来了。“这时从门外冲进来一个女孩，上身穿着一件T恤，下身穿着一条泛白的牛仔裤，右手提着一只野鸡，看样子已经死了，左手拿着一副弹弓，上面橡皮筋都绑了好几股，要有手劲才能拉动，一副风风火火的样子，直到看见张炯脸上一红：”爷爷，今天打了一只野鸡，中午炖鸡肉吃。“
唐树功看样子对这孙女也无奈何：”一天到晚风风火火的，哪有个女孩子的样子，这是张家沟的张炯，来找个小狗的，黑子捉到一条兔子，也烧出来，还有鸡蛋什么的你看着整几个，等会和炯娃子好好的喝两杯。“转过头对张炯又说道：”这是我孙女唐小芸，一天风风火火的，没个女孩子样，我儿子媳妇现在还在地里，狗的事情等会再说，先把饭吃了，好好喝两杯。“
”别麻烦了，大热天的把菜做多了吃不完，也禁不住放。“张炯一听连忙说道。
”没事，都是自己打的东西，我打猎的手艺不是自夸，可是绝活，不然怎么来的’唐山炮‘的名头，就是现在年纪大了，没以前那么灵活了，跑不动咯。“唐树功有点遗憾，不过转而说起了打猎的事。
等唐小芸在厨房去忙活的时候，两人又开始闲聊起来，不过这次是唐树功老爷子说他打猎的经验了。
打猎要看路，不管什么东西都有固定的路线，怎么下夹子，在哪里下都有规矩的，什么时候不能逮，要等野东西繁育，不能一下子打死，一番话让张炯学到了不少东西。
过了不久，唐树功的儿子媳妇都从地里回来了，旁边还有三只半大的小狗跟着，两只黑色的，还有一只身子是黑色的，不过四肢带点黄色，个头也明显大了一圈，一路走一边大闹，两人看见张炯都热情的招待，而厨房里一股浓郁的肉香味也传了过来。
唐树功的儿子叫做唐建军，儿媳叫做雍玉彩，模样都是四五十岁的人，刚干活回来，穿的裤子脚上还有泥巴。
农村人实在，做菜一般都用大瓷碗或者小瓷盆来装，不像城里，一盘菜才装一点，一人捻一筷子，什么都没了。等到饭菜上桌子，两大陶瓷碗炖野鸡肉，大半盆的红烧兔肉，把张炯拿来的鱼煮了一大盆的鲫鱼汤，还有香菇木耳之类的也用腊肉炒了，装了两大碗，最后是一盘子炒鸡蛋。没想到这唐小芸人大大咧咧的，做饭挺麻利，手艺也不错。
看见饭菜上桌子了，唐树功专门到后院的地下挖了一坛子酒出：”来，炯娃子，这可是我自己酿自己烤的高粱苞谷酒，可不是现在市面上卖的勾兑白酒，来喝两碗。“
饭菜香味扑鼻，味道可口，用文火炖的野鸡肉更是浓鲜，加上高粱苞谷酒的清香甘甜，大口吃肉，大碗喝酒，一顿饭直吃的张炯上了瘾。
饭后唐小芸的父母也没有出门了，一个是太阳正大，晒在身上毒的很，时间长了容易脱皮，还有就是来了客人也无法出门，几人闲聊起来，张炯才知道唐小芸和他一样，高中毕业就没读了，今年在县里馆子里帮厨，嫌天气热就回来了，工资都还没结呢。说起张炯以前的事情让几个人笑的直不起腰，唐小芸直接就拍着张炯的肩膀哈哈大笑，让在一旁的他的母亲直皱眉头：”还不松手，一个女孩子家家的，怎么这幅德行。“
张炯动了动肩：”这倒没事，不过手上怎么重，我肩膀都感觉有点疼了。“
唐小芸停住笑，回复了一下这才说道：”那个对不起了，我从小练拳，手劲有点大，不过你小时做的事真的很有才啊。“说着又大笑起来。
”还笑，还不赶紧去泡个茶来，就泡那次你采的老鹰茶。”这时雍玉彩拍了一下女儿，连忙说道。
老鹰茶也是这里有的一种独有的茶叶了，听说是以前有人看见天上飞的老鹰停在树上，在啄食这种树叶，后来就将这种树叶制作成茶，才叫做老鹰茶。做法也很简单，在老鹰茶才发芽的时候摘下，放在锅里蒸一下，等颜色变成青色就拿出来，放在阴凉通风的地方晾干就行了。泡出来后带着一股独有的浓香，茶水的味道还带点甘甜。也是这里最常喝的茶叶。
这时唐树功老爷子也拍了一下自己的额头，说道：“我也是昏了头，炯娃子来了这么久我都忘了泡茶的话。”
下午的时间慢慢过去，等到五点多了，张炯才说起离开的话，唐树功将那只四肢腿上带着黄毛的狗递给张炯，说这只狗更有灵性。对张炯拿出来的钱也不要：“你这娃子脑袋灵活，能养好狗，这狗给你我放心，钱你自己收好，再给我跟你急，那鱼我就收下了，反正已经进了肚子了，你急着回去我也不留你吃晚饭了。”
加上旁边几人的劝说，张炯只好抱着那只狗，辞别了唐树功一家，快步往张家沟走。
