急性肾炎的饮食调理
限制蛋白质的摄入量，每日摄入量应限制在20～30克，应供给易消化吸收的优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等；膳食中可保持高糖、低脂，维持机体的热能供应。糖类除从主食（面粉、大米）中摄取外，可适量补充些蜂蜜、果汁等；要摄入足够的维生素，多吃新鲜蔬菜、水果等碱性食物，以调节体内酸碱平衡（因患者尿液PH值偏酸），有利于机体恢复健康；可进低盐饮食，每日进盐量不超过2克；每天进水量限制在1000毫升以内，如患者少尿时，应限制钾盐，每日钾盐量应少于500毫克；应限制刺激肾脏细胞的含嘌呤高的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类及其制品等。
慢性肾炎的饮食调理
膳食应为低蛋白质，而且应选富含优质蛋白的食物，如牛奶、鱼类、瘦肉等；忌吃鸡蛋，应忌植物蛋白，可吃些豆制品。其他含植物蛋白较高的食品应严格控制，如硬果类（花生、瓜子、核桃、杏仁等）；可采用高糖饮食，以补充热量，如含热量较高的土豆、白薯、山药、芋头、藕、荸荠等；选用清淡、易消化、含有丰富维生素的蔬菜、水果。要选食富含维生素A、B1、B2、C、D及叶酸的食物；应采取低盐饮食，食盐限制在每日4克。
尿毒症的饮食调理
蛋白质供给量每日维持在20～30克为宜。蛋白质食品必须是生理价值高的优质蛋白，以满足机体蛋白质之所需，如乳、蛋、鱼、肉、禽，尽量减少非必需氨基酸的摄入，以减轻氮质血症；要相应增加糖类的摄入，含糖类食物最好用含淀粉多的甘薯、马铃薯、南瓜、藕粉和白糖、蜂蜜、水果等，要供给充足的维生素和无机盐，因此，要多吃新鲜蔬菜、水果；对食盐和水的摄入，应根据病情而定。尿毒症患者应忌酒和辛辣食品，防止肾受不良刺激，有利维护和改善肾功能。
尿结石的饮食调理
要限制进食含草酸较多的食物，尽量不吃或少吃含草酸多的菠菜、苋菜、竹笋、杨梅、巧克力、可可等，多吃薯类、苹果、梨等，有促进草酸排出体外作用；患肾结石的病人应控制食盐摄入量，以清淡为好；要多饮水，尿结石的形成与饮水有关。在预防和治疗中增加饮水量，可以增加尿液的排泄次数，对防止结石沉积增大有好处；补充对尿结石有抑制作用的微量元素，尿结石抑制因子有钼、锶、铜等，能显著降低肾钙含量与肾内草酸钙结晶。在豆类、动物肝、肾中含有丰富的钼，标准面粉中含铜较多；患尿结石的人应忌饮啤酒，因酿制啤酒的大麦中含有钙、草酸等，能使尿酸增加。
