南瓜味甘性温，归脾、胃经，所含的大量果胶可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激，并能促进溃疡愈合，增强胃肠蠕动，适宜胃病患者食用，素体胃热炽盛者不宜多食，气滞中满者不宜食用。
小麦味甘性凉，入心、脾、肾经，营养丰富且全面，具有健脾厚肠、养心益肾、除热止渴等功效，气滞，口渴者不宜多食。
推荐食谱：
南瓜水饺
原料：
面粉400克，南瓜500克，海米100克，葱、姜各5克，芝麻油、盐适量。
制作方法：
面粉中加适量清水，和成面团备用；将海米洗净，葱、姜洗净后切末，备用；南瓜去皮去瓤洗净，切成细丝，加适量盐搅拌均匀，挤去水分，加葱姜末、海米、芝麻油和盐，搅拌均匀制成馅料；将面团放在案板上，制成剂子，擀成饺子皮，包入馅料，煮熟即可食用。
功效：
开胃健脾，补虚养身。
