羊肉味甘性温，入脾、肾，具有开胃健力、补虚祛寒、益肾补血等功效，夏季不宜食用，发热、水肿、疟疾、外感、牙痛者不宜食用。
山药味甘性平，入肺、脾、肾经，富含的淀粉酶和多酚氧化酶可以促进脾胃的消化吸收功能，大便燥结者、实邪者不宜食用。
推荐食谱：
山药肉粥
原料：
山药150克，羊肉100克，粳米100克，姜5克，味精、盐适量。
制作方法：
将羊肉洗净，放入开水中煮熟，捞出压制成泥，备用；山药去皮洗净后剁成泥，姜洗净后切片备用；锅中加适量清水，倒入洗净的粳米、羊肉泥、山药泥以及煮羊肉的汤，开文火熬煮至9分熟；加姜片和适量味精、盐调味，略煮片刻即可出锅。
功效：
健脾开胃，气血双补，健肾补阳。
