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第73章 西瓜子与粳米

西瓜子味甘性平,含有降血压的营养物质,其中的配糖体和不饱和脂肪酸也有降低血压的作用,有助于高血压、动脉硬化患者恢复健康。

粳米味甘性平,归脾、胃经,含有丰富的蛋白质和维生素,经常食用能降低胆固醇,减少心脏病以及中风的发病率,糖尿病患者不宜多食。

推荐食谱:

西瓜子粥

原料:

粳米150克,西瓜子50克,盐适量。

制作方法:

将西瓜子洗净,控去水分备用;锅中加适量清水,倒入洗净的粳米,开武火煮沸后倒入西瓜子,改文火熬煮成粥;待粥成后加适量盐调味即可出锅食用。

功效:

降压通便,健脾开胃。

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