毛豆味甘性平，入脾、大肠经，卵磷脂含量极其丰富，经常食用可提高记忆力，促进智力发育，为大脑发育提供营养，黄豆过敏者不宜多食，幼儿、尿毒症患者不宜食用。
荞麦味甘凉性平，归胃、大肠经，含有大量的赖氨酸以及维生素E，铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富，经常食用有助于提高大脑功能，脾胃虚寒、消化功能弱、经常腹泻、体质敏感者不宜食用。
推荐食谱：
毛豆荞麦粥
原料：
毛豆50克，荞麦50克，糙米150克，盐适量。
制作方法：
将毛豆剥壳洗净，放入清水中煮熟，捞出备用；荞麦、糙米洗净，放入清水中浸泡2个小时，捞出备用；锅中加适量清水，放入泡好的糙米和毛豆，武火煮沸后改文火熬煮成粥，放入煮熟的毛豆，加适量盐调味即可。
功效：
益智补脑，瘦身通便。
