白菜味甘性平微寒，归肠、胃经，所含的微量元素有助于分解致癌雌激素，有效降低乳腺癌的发生率，胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢者应少食。
薏米味甘淡性微寒，入脾、胃、肺经，素有“世界禾本植物之王”的美誉，所含的硒元素可有效抑制癌细胞增殖，经常食用可缓解胃癌、子宫颈癌症状，怀孕早期、汗少、便秘者不宜食用。
推荐食谱：
白菜薏米羹
原料：
白菜300克，薏米50克，葱10克，姜5克，植物油、盐适量。
制作方法：
将白菜洗净切段，葱洗净切段，姜洗净切末备用；锅中加适量植物油，烧热后下葱段、姜末炝锅，加适量清水，倒入洗净的薏米，开武火煮沸后改文火煮20分钟；将白菜段倒入锅中，继续煮熟，加适量盐调味即可。
功效：
防癌抗癌，清热去火，降压通便。
