菠菜性味甘凉，《本草求真》记载：“菠菜……又言能解热毒、酒毒，盖因寒则疗热，菠菜气味既冷，凡因痈肿毒发，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。且毒与热，未有不先由胃而始及肠，故药多从甘入，菠菜既滑且冷，而味又甘，故能入冒清解，而使其热与毒尽从肠胃而出矣。”可见菠菜具有良好的清理人体毒素的功效。肾炎、肾结石者不宜食用。
草莓味甘酸性凉，鞣酸含量十分丰富，能够吸附和阻止人体吸收致癌化学物质，所含的天冬氨酸可以清除体内的重金属物质。痰湿内盛、肠滑便泻、尿路结石者不宜多食。
葡萄味甘酸性平，入肺，脾，肾经，具有补益气血、强筋骨、通经络、利小便、滋肾益肝的功效，深紫色葡萄还能够促进肠道黏液清除肝、肠、胃、肾等脏器内的毒素与垃圾。
推荐食谱：
排毒蔬果汁
原料：
草莓250克，葡萄150克，菠菜50克，蜂蜜适量。
制作方法：
将草莓洗净，放入淡盐水中浸泡片刻备用；葡萄去籽去皮，菠菜洗净切成段备用；将草莓、葡萄、菠菜段一起放入榨汁机中，搅打成汁，倒入广口杯中；根据个人口味加入适量蜂蜜，倒入适量纯净水，搅拌均匀即可饮用。
功效：
清热去火，排毒利尿。
