燕窝味甘性平，入肺、脾、肾经，经常食用可养阴润燥、益气补中，是传统的滋补佳品，儿童、肺胃虚寒、湿停痰滞、有丧邪者不宜食用。
鹌鹑蛋味甘性平，具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，对月经不调、贫血等疾病有良好的食疗效果，脑血管患者不宜多食。
推荐食谱：
燕窝鹌鹑蛋甜汤
原料：
鹌鹑蛋100克，燕窝5克，冰糖适量。
制作方法：
将燕窝放入温水中浸泡，拣去燕毛等杂质，洗净后沥去水分，撕成条后放入碗中；碗中倒入适量清水，加适量冰糖调味，最后将鹌鹑蛋打入碗中，放入锅中，隔水炖熟即可食用。
功效：
滋阴助眠，气血双补。
