莲藕性寒味甘，入心、脾、胃经，所含的黏液蛋白和膳食纤维能与甘油三酯、胆酸盐、胆固醇相结合，使其从粪便中排出，莲藕还具有强大的利尿作用，可以促进人体内的废物快速排出。产妇、脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生食莲藕。
蜂蜜味甘性平，含有多种营养物质，经常食用可以起到杀菌解毒、补中益气、润肠通便的作用。李时珍曾记载：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。”不满一岁的儿童以及糖尿病患者不宜食用。
推荐食谱：
鲜藕蜜汁茶
原料：
鲜藕100克，蜂蜜20克。
制作方法：
将鲜藕去皮洗净后切薄片备用；锅中加适量清水，开武火煮沸，倒入藕片煮2分钟即可关火；待藕片放至不烫之后加入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
功效：
排毒养颜，清热解暑。
