待到天色微暗，“小面馆”歇业，一直在面馆忙着招呼客人、端盘、收钱的章明回到了后院，听到自己的爹告诉自己，芳姐儿是个厨子，很是吃了一惊，直嚷嚷着“兄弟，我还以为你是书生呢。”只能说芳姐儿的扮相太有欺骗性了。
“大哥，行不行吧，兄弟我说句不好听的，你可别见怪。我瞅着大哥这铺子里的生意也不是太好的，我想我们既然碰到了一起，也是缘分，正巧兄弟我有这门手艺，所以想插插手，顺便赚点路费。你，看怎么样？”芳姐儿诚恳的说着。
“好说，兄弟现在就露两手吧，为兄我现在还饿着呢。”章明笑道。
这是想看看我的本事呢，芳姐儿也不怯场，笑嘻嘻的随着巧儿到了厨房。
做什么好呢？
芳姐儿看着眼前几案上的材料——鸡蛋、蒜苗、普通的粗盐、高汤、花生油、半只烤鸡、泡软的花菇、枝竹，下水、蘑菇、菠菜、鸡汤、麻油等等。
芳姐儿眼睛一亮，心中有了主意。
坐在面馆桌椅边的章家三人，很是好奇的看向厨房放下的棉布门帘子上，伸直了耳朵听着厨房里传出的“乒乓”乱响，心中一阵痒，很想跑进厨房一观究竟，但是手艺人注重的就是秘方，没有经过本人同意在旁观看是不符合规矩的，章老爹呵斥着旁边蠢蠢欲动的巧儿“坐下，没有张家哥儿的同意，不许进去，没规矩。”
其实，芳姐儿自个儿倒是不建议的，到了极高水准的手艺，如果不是本人愿意，旁人也没那份眼力，窥视出什么秘密。即使章家三人在一旁观看也是无妨的，只是芳姐儿没有意识到这一点。
门帘儿一挑，“巧儿，来帮忙，把面条端出去。”芳姐儿一手一碗面条子，走出了厨房，招呼着巧儿帮忙。
芳姐儿将手里的面条一人一碗放在了章家父子面前，巧儿也将其余的放在了饭桌上。只见每人面前三碗面，各不相同，依次排开。
“大叔，章大哥，小子做了眼前三种不同的面食儿，尝尝，看哪种好吃、合算。”芳姐儿道。
“先尝尝这碗“阳春面”。”芳姐儿招呼着。章家父子看向芳姐儿指着的那份面条——细细的滑溜面条子，白花花的，上面撒了一小撮葱花，看上去就爽口的汤水上飘着些许花生油，用一只灰白土碗盛着，看着都叫人直咽口水。三人忙吃上了，只觉汤清味鲜，清淡爽口，“好吃，好吃。”章明大声赞美着，哗哗的几口将阳春面连汤带水吃了个干净。
“呜呜，好吃。”巧儿嘴里含着面条，口齿不清地说着话儿，大眼睛闪现着快乐的神情，一脸的满足样。
“嘻嘻”，芳姐儿低笑出声，心想，有那么夸张嘛。芳姐儿其实没想到，这世界上谁有她那样的口福，在现代每天吃的都是细粮，古代下层劳动人民如何能比，来到明朝这个年代，又从小跟着师傅吴明松这位厨界高人混吃混喝的，估计明朝的皇帝的口福也没她好，这吃的水平高了，眼界也高了。
“那接下来，尝尝这碗“麻油鸡面”，我在其中放了鸡肉、蘑菇、菠菜，用麻油将所有材料的味儿全引了出来。很有营养的。来，尝尝。”大家笑嘻嘻地开动了。章家三人现在已经被舌头上传来的美味征服了，感动之极，从没有尝过这样的面条，听着芳姐儿的讲解，心服口服，也知道这是遇到厨艺高手了。
“面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的；据考证，我国面条起源于汉代，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。病湿热者忌食面条。新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。”芳姐儿看章家父子吃着高兴，自个儿在一旁高兴地解说着面条的好处。
“真是长见识了，没想到这面条子还有这么些名堂。”章明在一旁听的目瞪口呆，嘴里感慨着。
“就是，小兄弟，这面条还有什么门道，再说说。”章老爹在一旁凑趣，老者满脸的褶子都笑开了，老者心中明白，自家是交上好运了，这小哥儿如若不是想传给自家手艺，也不会说道这些了。
“好呢，面条的制作方法，因季节的更替不断变化；冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们俗称为“糊汤面条”；夏季人们多吃捞面条，面条煮熟后捞出，放在凉水或阴阳水（开水掺凉水）中拔一下，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝，吃时清凉利口，防暑降温；春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔和豆角收获的季节，家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面。因为这些菜是做卤面的固定菜，所以蒜苔和豆角上市的时候，也是人们吃面条最多的时候，平时三两天里最少要吃一顿卤面。”芳姐儿难得有机会在人前显摆，口如悬河道。整个人看上去仿佛披上了一层光辉，让人信服。巧儿本就喜欢上了男装的芳姐儿，这时巧儿爱慕、崇拜地看着芳姐儿。
章老爹将这一幕看到眼里，喜在心里，这有本事的小哥儿，也不错。。。。。。
“这最后一碗呢，是“鸡丝凉面”。”芳姐儿大力推荐着最后的凉面。
没说的，章家三人很是捧场的将三碗面条全吃光了，芳姐儿非常满足，这是对自个儿手艺的最高赞美。
“我撑着了，再也吃不下了。”巧儿摸着自己的小肚子，满足地打着饱嗝儿。
“张兄弟，我现在知道什么叫真人不漏相了，高人，高人。你一定要教教我，这面怎么做的。”章明道。
“明儿。”章老爹见自己的儿子语出唐突，出声道。
“我将这三种面拿出来，本就是想卖钱的，怎样，章老爹，还行吧。”芳姐儿笃定章家会需要的。
“好，这三种面条的做法与配方，一百两银子，我章家买下来。”章老爹与章明交流后，马上同意了。
芳姐儿估摸着，一百两，不少，“成交。”芳姐儿本就是因为想帮忙，也不啰嗦，这一百两够路上用的了。
接下来的三天，芳姐儿指正了章明与巧儿的刀法，指挥着两人一遍一遍地制作面条，一遍一遍的否决，一遍一遍的尝试，芳姐儿给了肯定的答复，两人高兴的击掌庆祝。这三天的辛苦总算有了回报。芳姐儿也离开了章家，踏上了自己的旅途。
歇业三日的“小面馆”重新开张后，推出了三款美味的面条，名动庆水城，生意一日好过一日，章明将“小面馆”的招牌打响了地方远近百里，开了分店，成了富商。章巧儿见芳姐儿离开，难过了好久。这些且是后话了。
