有个姓张的小姐，对自己的“丰满”身材很不满意。听说多喝水既减肥又美容，一个星期来，她几乎每小时喝500至600毫升水。大约七天后，张小姐出现头痛、呕吐症状，经医生检查后发现，病根竟是“过量饮水”，患了“脱水低钠症”，俗称“水中毒”。
近年来，饮水疗法风靡一时。倡导者认为，多喝水能使皮肤更有光泽、更富有弹性，大量饮水能把体内代谢物及时清除干净，以防止患结石症。甚至有人认为大量喝水能帮助减肥。
然而医生指出，大量喝水后，人体易产生疲倦感，食欲大减，还使人感到昏昏沉沉的。这是因为饮水过多冲淡了血液，全身细胞气体交换就会受到影响。脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝。
一些女孩子一心想减肥，就在节食的同时大量喝水，但是又没有控制好饮水量，导致饮水量太大，引起不必要的问题。
人体如果摄入过多的水有可能会导致中毒和严重的生理问题。过多的水分会降低人体机能所需的矿物质含量，还会导致人体血液中的钠含量比例降低、肾的清洁功能超负荷、细胞中含水量过高以及大脑浮肿等一系列问题。
长期喝水过量或短时间内大量喝水，身体必须借着尿液和汗液将多余的水分排出，但随着水分的排出，人体内以钠为主的电解质会受到稀释，血液中的盐分会越来越少，吸水能力随之降低，一些水分就会很快被吸收到组织细胞内，使细胞水肿。开始会出现头昏眼花、虚弱无力、心跳加快等症状，严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷，这就是典型的“水中毒”症状。因此有些女孩子想靠超大量喝水来减肥的方法是很危险的。
巴特曼博士说，为什么30%的美国人超重，是因为他们不知道什么时候缺水，也不知道“液体”和“水”的区别。其实美国人超重的主要原因是大量消耗含糖饮料和缺乏运动导致的。
想减肥，最好的方法是先戒掉含糖饮料，每天至少喝3升水，吃饭前喝，再加运动就有明显的减肥效果。
清晨可以说是一天中补充水分的最佳时机，因为清晨饮水可以使肠胃马上苏醒过来，刺激蠕动、防止便秘，我们都知道，排除便秘就可以减少小腹肥胖的可能。更重要的是，经过长时间的睡眠后，血液浓度增高，这个时候补充水分，能迅速降低血液浓度，促进循环，让人神清气爽，恢复清醒。
睡前也可喝一杯水。人体在睡眠的时候会自然发汗，在不知不觉中流失了水分及盐分，而睡眠的八小时内，身体都无法补充水分，这就是为什么早晨起床会觉得口干舌燥的原因了。
