陈世初像大多数的外地来京农民一样,由于条件所限,只能从最低的小本生意开始他的生活:卖包子。乡下人不会别的,难道还不会弄两张桌子,支个煤气罐,煮一锅粥,再拌两盘咸菜,或是再蒸几个包子吗?因此,在城市,到处都能见到像陈世初这样卖包子卖粥的外地人。只是,大多数外地人,并不甘心永远地卖包子。卖包子只是跨进城市的第一步。在一份外地农民进京的生活调查中表明,从做早餐起家的人数占到了他们初期人数中的30%以上。所以,做早点,对外地进城的农民来说,大多只是一个过渡。他们的心思更多地是盘算着更能赚钱的行当,而绝不是一心一意地卖包子。于是,城市人的早点,也就大多吃得很不稳定,包子也没有多少滋味。因为做包子的人藏着诸多变数,心猿意马,一般也就做不好包子。城市人为了能找到好一点的早餐点,总要不断地在居住地周围寻觅,从一个小摊儿换到另一个小摊儿尝试。于是,人们发现了陈世初的包子摊儿,美味、可口,每天早上前来吃早点的人都要排队。陈世初就是想蒸好他的包子,一心一意,别的什么都不想,简单到了极点。甚至认为自己这辈子只能蒸个包子。为了蒸好包子,他常去别家的包子铺品尝,天津的狗不理包子、北京的馄饨侯……他是琢磨人家的配料。蒸包子时,他要盯着火候,是火大还是火小,什么时间起锅为最佳,什么牌子的面粉最适合蒸包子等等。几年下来,他对包子的专心到了无以复加的地步。方圆五里内,陈世初的包子相当有名,拔了头份。每天都是供不应求。陈世初的秘诀,实在没有什么,就是一心一意,单一而专注,死心塌地地做着这一行。去年年初的时候,他还作为成功进京的农民上了一次电视,是讲怎么蒸包子。跟他前后脚来的几个农民,到头来,竟没有一个比他富的。只几年,陈世初的街头包子摊儿变成了百十平方米的包子铺,不仅只卖早点,还有中餐和晚餐。在无数的外地人中,陈世初竟出了头,成了最成功的一个。如今不专一,不固定,想入非非,误打误撞,已经成为现代人的一大特点。人们改变行当的速度之快是相当惊人的。干什么都有一种临时性的味道在里边。而陈世初靠的只是一种简单的专注,一心一意想着怎么蒸好自己的包子,包子就是他的全部世界,心无旁鹜。全心全意地做好每一件事,竟然成为了大多数现代人生活中的一件难事。心迹的杂乱,已经成为整个社会的通病。在这个乱哄哄的世界上,静下心来,简单地,认认真真地,只钟情于一件事,反而成了最难的。相反,谁能如此,也就升华为一种不可多得的成功秘诀!
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