01 营养解读
铁元素是造血原料之一。宝宝出生后体内贮存有从母体获得的铁，可供3～4个月之需。
由于母乳、牛奶中含铁量都比较低，如果4个月后不及时添加含铁丰富的食物，宝宝就会出现营养性缺铁性贫血。宝宝时期每天铁的供给量为10～12毫克。
02 主要来源
宝宝应该多吃富含铁的食物：动物的肝、心，蛋黄、瘦肉、黑鲤鱼、虾、海带、紫菜、黑木耳、南瓜子、芝麻、黄豆和绿叶蔬菜等。另外，动、植物食物混合吃，铁的吸收率可增加1倍，因为富含维生素C的食物能促进铁的吸收。
03 生理功效
与蛋白质结合形成血红蛋白，在血液中参与氧的运输。构成人体必需的酶，参与各种细胞代谢的最后氧化阶段及二磷酸腺苷的生成。
1.减少缺铁性贫血的发生。
2.增强抵抗力，抗感染力。
3.减少铅中毒的发生率。
4.增强食欲，身强体健。
04 缺乏表现
铁元素缺乏的宝宝，表现为疲乏无力、面色苍白、皮肤干燥，毛发无光泽、易折、易脱，严重的患者指甲扁平。食用过多的咖啡、奶类等，含植物纤维素高的食物，都会抑制铁的吸收。
导致宝宝缺铁的原因：
1.早产、双胞胎、胎儿失血以及新妈妈患有严重的缺铁性贫血，都会能使胎儿体内储铁减少。
2.单纯用乳类喂养而不及时添加含铁丰富的辅食，容易发生缺铁。
3.宝宝期宝宝发育较快，早产儿体重增加更快。
随体重增加血容量也增加较快，如不添加含铁丰富的食物，宝宝尤其是早产儿很容易缺铁。
