很多上班族都认为午餐时间只是一顿饭的时间，因为“时间太短”、“就餐环境不够舒适”、“饭菜种类单调乏味”、“下午还有很多工作要做”，所以无法享受午餐时间，也不容易利用午餐时间。
其实午餐时间不仅仅意味着一顿饭，它还意味着放松心情、优化人际关系、疏理思路、缓解矛盾的一次次良机。享受午餐时间并巧用午餐时间会给你带来许多回报。午餐的时间你可以：
（1）放松心情。
你可以在较为安静的环境中进行心理放松训练，和同事聊聊有趣的事情，和亲近的人倾诉心理的压力，找一两件轻松的事情做做，如吹气球、剪纸、吃不同寻常的午餐，等等。
（2）疏理思路。
你可以在安静的环境中，整理上午的资料，并将他们分门别类；集中精力完成一件本想完成但一直没有完成的优先或重要的工作；认真安排自己下午的工作计划；思考并理清一些工作的头绪；静心调整一些不良的情绪，等等。
（3）优化人际关系。
如果你从事的工作中缺乏人际互动，或者你初入一个新环境，同事之间不够熟悉，或者你希望在工作环境中建立朋友网络，需要同事为自己提供支持，那么你可以利用午餐时间来加强你的人际关系。
你既要做个好听众，也要做个有趣的表达者。你需要设身处地地听取同伴们的想法，给同伴创造自由的说话氛围。你还要善于表达自己，谈论获得的信息、自己的想法、幽默故事等。沟通的时候，要尽量避免消极的话题，不要太多抱怨，不要激烈争论，可以求同存异，并在其中不断提高自己的人际交往能力。
在午餐时间，你还可以通过脑力激荡法，充分调动大家的聪明才智，帮助你解决一些疑难问题，也让大家产生成就感。这些疑难问题可能是自己的家事，也可能是工作上或者朋友的事情。
（4）缓解矛盾。
如果早上发生了不愉快的意外事件、上午和领导或同事出现了冲突、感觉自己有一些抵触心理、情绪有些激动等，你可以利用午餐时间缓解与他人的矛盾。
如果矛盾主要发自内心，比如，上午发生了意外事件造成不愉快情绪体验，那么在午餐时间可以有意识地调整一下心理上的冲突情绪，比如在心里和自己讲道理、分析产生冲突的原因、思考解决问题的办法，等等。
如果矛盾主要来自外部冲突，比如和领导、同事在会议上争吵激烈，有些伤和气，那么可以在午餐时间及时结束争论，各自平静一下情绪，或者和有关人员一起说几句话，打个招呼，或者委婉地表达一下歉意。
