01 如何为宝宝挑选合适的餐具
碗：给宝宝使用深一点的碗，且底部稍宽。
盘：平底，深度为2～3厘米，与盘底越垂直越好，因为在宝宝使用汤匙的时候会把食物推向盘子的边缘让食物落入匙面。若盘底有斜度，会让食物往回滑，太浅则会让食物掉到盘子外面。
汤匙：边缘较薄，容易舀起各种食物的不锈钢汤匙。汤匙前端必须圆滑；匙面大小一定要选用可以放进宝宝嘴里的。如果选用的汤匙面积过大，很可能在进食时引起宝宝反胃。握柄应该选用宝宝容易握住的粗圆形。
餐具清洁：在清洁餐具的时候，可以使用一些温和的洗涤剂，洗净以后用清水冲洗掉洗涤剂，一定要保证餐具上没有残余的洗涤剂，否则反而会损害孩子健康。清洁完毕以后，再用热水冲一下，不需要用抹布擦干，自然晾干就可以了。
02 从6个月开始自己动手吃
当你试着喂宝宝吃辅食，他可能生气地抵抗，甚至自己用手抓，这代表他在向你抗议说，“我要自己吃，不要喂我啦！”所以，妈妈要学会放宽心，让宝宝自己动手！宝宝会开始对汤匙产生兴趣，甚至会伸手想要抢妈妈手中的汤匙。那么妈妈就应该要让宝宝自己试着使用，以免错过最佳培训期，到宝宝兴趣全失，或是习惯由别人代劳之后，妈妈才感到后悔。如果宝宝因为不能灵活使用汤匙而耍脾气，爸爸妈妈也不妨从旁协助，借以增加宝宝的自信心和成就感。当宝宝可以成功地使用餐具用餐时，爸爸妈妈应给予鼓励，说他很棒！可以自己吃饭了！如果他不小心洒出来了，妈妈也不应该责怪他，而要勉励他下次再改进，以免宝宝产生挫折感。
03 过敏宝宝辅食喂养
在我国，家中有过敏宝宝的比例非常高，爸爸妈妈应如何帮宝宝添加辅食呢？首先爸爸妈妈可和医师讨论是否应延缓添加辅食。此外，爸爸妈妈最好在宝宝一岁半前，避免以易引发过敏的食物来制作辅食，食物举例如下。
1.以米粉来代替麦粉：麦粉中的成分较易引发过敏，所以4～6个月大的宝宝若要添加辅食时，尽量以米粉代替麦粉。
2.避免配方奶或蛋白类的食物：爸爸妈妈应避免使用配方奶或蛋白类的食物，如乳酪、起司、蛋糕，而蛋黄制品则建议宝宝7个月后再进行添加。
3.避免花生、巧克力等食物：这些制品可能使得宝宝的过敏症状加剧，或者成为促发宝宝发病的过敏源，爸爸妈妈一定要小心留意。
4.避免海鲜、鱼贝类的食物：不过这些食物也并非永远不能吃，一岁半后，宝宝的消化道及免疫系统逐渐健全，上述食物可以一次给宝宝吃一种，再观察宝宝的反应，确定宝宝没有任何不适后，就能安心添加。
04 适当给宝宝吃粗糙耐嚼的食品
很多妈妈认为细软的食品有助于宝宝的消化和吸收，所以只给宝宝吃细软的食品。可是如果宝宝长期吃这样的食物，咀嚼的时候用力小，时间也短，会影响牙齿及上下颌骨的发育，会引起咀嚼肌发育不良、牙齿排列不齐、牙颌畸形和颜面畸形等症状。为了避免以上情况的发生，要提高宝宝的咀嚼能力，就要喂宝宝吃些粗糙耐嚼的食品，这样有利于颌骨的发育和恒牙的萌出。
05 饮食预防宝宝缺铁性贫血
宝宝贫血会有这样的症状：脸色苍白、生长缓慢、智力低下。而缺铁性贫血重在预防。人体内的铁主要来源于食物，所以要多给宝宝补充含铁的食物，如牛羊肉、猪肝、黑木耳、海带等。要注意，如果宝宝患有肠胃类疾病，就会影响对铁的吸收，所以必须要彻底治愈，以防铁的吸收不足。
06 宝宝辅食添加的原则
虽然7～9个月宝宝的消化能力已有一定基础，但辅食添加仍要遵循从少量到多量，每次加一种，逐渐增加的原则。同时让宝宝逐渐认识各种味道，两餐内的辅食内容尽量不同，某些肉与菜的混合食物也可开始尝试添加。
宝宝的食物中依然不宜加盐或糖及其他调味品，7～9个月的宝宝的肾脏功能尚不成熟，不能排除多余的钠。盐吃多了会使宝宝体内钠离子浓度增高，使肾脏负担加重。宝宝逐渐长出牙齿来了，这时给宝宝软面包或脆饼干可训练他的咀嚼能力。维生素A、维生素D、维生素C是构成牙釉质、促进牙齿钙化、增强牙齿骨质密度的重要物质；蛋白质、钙、磷是牙齿的基础材料，在出牙期间，乳类、排骨汤、菜汁、果汁都是宝宝不可缺少的辅助食物。
07 如何帮助宝宝过渡到吃固体食物
宝宝良好饮食习惯的建立并非是随着宝宝的成长自然形成的，爸爸妈妈必须从宝宝很小的时候就开始有意识地进行培养，帮助宝宝养成良好的饮食习惯。爸爸妈妈必须了解，随着宝宝的长大，其活动范围和活动能力也逐渐增大，原来的乳类食品不能满足宝宝生长发育的需要，要逐渐过渡到以吃固体食物为主（1岁左右）。在这个过程中通常要发生以下的变化：
1.食物性质：从流质逐渐过渡到半固体和固体。
2.食用方式：从吸吮奶头过渡到口唇、口腔、舌、牙齿等协同作用，进行咬、咀嚼、吞咽固体食物。
3.餐具：从奶瓶过渡到小匙、杯、碗和盘等，甚至可以直接用小手抓取。
4.喂哺人：可能从妈妈变成父亲，或祖辈、保姆等。
这一过程对宝宝造成的压力是很大的。因此爸爸妈妈必须充满爱心，耐心尝试，细心观察，了解宝宝的需要，帮助宝宝养成专心、主动进食的好习惯。
08 换乳中期蔬菜的烹饪要点
煮软之后切碎
习惯了糊状的食物之后，喂宝宝一些柔软又有粗糙颗粒的食物，改变一下口味和口感。接下来把煮软的蔬菜切成小段或者切成菱形，稍微捣碎喂给宝宝，也可以时常加一些生菜。
可以加入一些生菜和黄瓜
从中期开始，就可以加入一些生菜和黄瓜等的生蔬菜了。黄瓜切成碎末，生菜切碎或者切成短块。加入一些煮好的鱼或者肉，宝宝都可以很容易吃下。
