后稷系古代周族始祖。据《史记·周本纪》载，后稷乃旁喾元妃姜原履巨人迹怀孕而生，因一度被弃，故名“弃”。他“为儿时，屹如巨人之志。其游戏，好种树麻、菽、麻、菽美。及为成人，遂好耕农，相地之宜，宜谷者稼穑焉。民皆法则之。帝尧闻之，举弃为农师，天下得其利，有功。帝舜曰：‘弃，黎民始饥，尔后稷播时百谷。’封弃于邰，号日后稷，别姓姬氏。”因后稷“好耕农”，有“教民稼穑”之功，使“天下得其利”，故历朝历代都非常敬重他，修祠建庙、刻石立碑，世代纪颂他的功德。至今，。在相传上古时后稷始教民稼穑的山西省万荣县西北8公里稷王山麓太赵村的稷王庙的殿内后壁上，还镶有元代至元年间刻立的一通石碑，石碑记述了后稷的伟大功绩和稷王庙的庙史。这一人文胜迹表明，后稷在我们历史上具有崇高的地位，是我们研究后稷的有价值的文物资料。
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