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第22章 视野伸向广阔的玛雅社会(3)

3.日常生活:饮食、服饰

提到玛雅人的饮食,我们最先反映出来的恐怕要数玉米了。玛雅人是世界上最早种植玉米的民族。对于玛雅人来说,玉米虽然是粗粮,但他们已经很熟练地知道怎么把它变成精细的食品了。玛雅人的确是美食专家,他们的玉米颗粒都是用1%的石灰水加工处理过的。等干玉米颗粒被泡软了以后,就可以用手磨碎。

这些玉米的浆是玛雅人基本的食物。他们可以在其中添加一些水,然后煮粥喝,还可以用石头为模具在上面烙饼。如果再讲究一些的话,就可以在其中加上一些辣椒之类的东西,这样就可以做成很好吃的辣椒玉米饼了。而这些工作无一例外都是玛雅妇女们做的。她们的日常工作就是为家庭成员做好吃的玉米食品。

除了玉米外,玛雅人还会种植辣椒、西红柿、南瓜、甘薯等。这些都是玛雅人食物的来源。但是,玛雅人饮食也有很大的缺陷,就是他们很少吃肉。他们还不会饲养家禽和家畜。因此,他们的肉类来源主要是靠打猎得到的。他们可以打到很多种动物,还会用很原始的方法捕鱼。这些意外收获可以作为他们日常食物来源的补充。此外,他们还会吃蜜蜂的幼虫,还有很多其他的昆虫和一些蜗牛等。这些也可以构成他们的蛋白质来源。

到了后期,玛雅人学会了饲养一些小动物,比如火鸡和狗。他们还会养蜂。但总的说来,一般玛雅人的饮食结构是比较单一的,他们缺乏蛋白质的补充,所以,玛雅人的体质并不强。

玛雅人对服饰有自己独特的审美观。他们比较崇尚服装的对称、精细、繁杂和鲜艳。尽管在今天的玛雅人身上,那种原生的玛雅服饰文化已经不再完整的保留,但许多玛雅人特有的装饰图案和纹样依然被留存了下来。

比如,玛雅妇女喜欢穿一种四方形的直筒裙子。这种裙子看起来有点像麻袋。它十分宽大,在裙子的颈部开口处有简单或者复杂的纹样。裙子的本色一律为白色,它穿在玛雅人身上,只要在腰间拿带子一束,就可以显现出一种十分流畅和飘逸的美感。它没有中国古代的长袍大袖那样的雍容华贵,也没有欧洲中世纪的紧身服装那样玲珑严整。但仔细看去,却有一种别样的美感,它可以很好地衬托出女子的身材,恰到好处地把人的身体各部分表现出来。

玛雅的妇女平时出门必须要披上一条围巾。这种做法来自于古代妇女出门时要用大方形状的头巾把自己的头和胸部裹起来。这是性别禁忌的一种表现。从这可以看出,玛雅人的性观念并不开放。而性观念的保守在一定程度上也表现出了玛雅传统中重视伦理道德的一面。这说明,玛雅人在一定程度上已经进入了类似中国封建时代和欧洲中世纪的状态。

而相对于女子来说,男子的穿着可以相对放松一些。玛雅男子出门要穿戴一种类似遮羞布一样的东西。另外还要加上披肩、凉鞋和一些头部装饰物。遮羞布是一条五指宽的长带子,长度可以绕腰部很多圈,然后兜住胯部,一头搭在腹部的前端,让端头自然垂下,到达膝盖。另外一端则对应在身后的同一位置。他们的头发一律是“背头”,就是向后梳,在头顶扎成一束。另外,身份的不同,其服装上的纹样也不一样。一般人的衣服只是简单的有些纹样,而贵族的衣服上则有更多的图案,图案最丰富多彩的要数武士了。他们衣服上的纹样可以说是千姿百态,各种图形花纹应有尽有,而且色彩贵重而亮丽。值得注意的是,玛雅人还有文身的习惯。而且他们也喜好涂脸。男人在结婚前会把自己的脸和身上都涂成黑色。文身和涂脸已经成为玛雅人的识别标志了。

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