由于大气污染的日益加剧，肺部疾病已经成为威胁人体健康的大敌。全世界支气管哮喘者约1亿人，成为严重威胁人们健康的主要慢性疾病。由于过敏是支气管哮喘的一大诱因，所以在饮食上有一些要注意的地方。
饮食原则
（1）多吃高蛋白食物。支气管哮喘患者由于反复发作，肺部反复发生炎症，大多数会出现消瘦、抵抗力下降，所以应该给患者补充足够的优质蛋白质，一般每天的摄入量为60～80克。多吃含优质蛋白的食物，如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等。
（2）多吃含有维生素的食物。含有维生素A的食物有润肺、保护气管、增强抗病能力的功效，如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等；含B族维生素、维生素C的食物有增进食欲、促进肺部炎症减轻和修复的功能，如花生、鸡肝、瘦肉大枣、柚子、番茄、青椒等。
（3）多吃含钙的食物。含钙的食物能增强气管抗过敏的能力，如猪骨、豆腐、芝麻酱、青菜等。
（4）多吃含镁的食物。支气管哮喘的患者应该多吃含镁的食物，如荞麦、黄豆、黑大豆、绿豆、蚕豆、芹菜、苋菜、菠菜、荠菜、黄花菜以及牛奶等，对平息哮喘有益。因为镁是人体内多种酶的辅助因子，可以解除支气管平滑肌痉挛，缓解支气管哮喘。此外，镁还能舒张由于缺氧引起痉挛的毛细血管和小动脉，改善微循环，降低心脏负担，减轻肺淤血，间接地改善呼吸功能。
饮食禁忌
（1）不能吃所有刺激性的食物和调味品，如辣椒、花椒、芥末、咖啡、浓茶等，芹菜、韭菜也应该少吃或不吃。
（2）禁止吸烟和饮酒。吸烟能导致哮喘症状加剧，喝白酒会上火生痰。
（3）不要吃腥膻、肥腻和易产气的食物。鱼虾、肥肉易助湿生痰；产气食物如韭菜、地瓜等，对肺气宣降不利，所以应该少吃或不吃。
（4）不要吃过甜、过咸的食物。
食疗新方
（1）蜂蜜丝瓜花茶。鲜丝瓜花10克，蜂蜜适量。将鲜丝瓜花洗净、晾干，放在茶盅里，拿开水冲泡，闷20分钟后，倒进蜂蜜，搅拌均匀即可。
（2）绿茶煮鸡蛋。绿茶15克，鸡蛋2个。将鸡蛋和绿茶放入锅中，加入适量水，用中火煮，等鸡蛋熟后捞出，剥去蛋壳，再放入锅中煮，至水煮干时即可。
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支气管哮喘日常注意事项
（1）保持室内空气新鲜，无煤气、烟雾、油漆等刺激气味，严禁吸烟。应多开窗通风换气，室温要适宜，注意防寒保暖。
（2）保持心情愉快，避免情绪激动，生活要有规律，避免过度疲劳。
（3）加强体育锻炼，增强机体抵抗力，在冬季气候变化时要预防感冒。
（4）哮喘发作时应卧床，不宜使用内装羽毛或陈旧棉絮的枕头，以免诱发或加重哮喘。如有条件，可适当吸氧。
