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第121章 饭后要注意什么

每次吃饭以后,大量的食物进入我们的身体大厦。我们要想把这些食物变成身体所需要的营养,还需要我们身体的各个器官做许多工作。在这个消化过程中,我们也要注意很多问题,许多不良的饭后习惯也会给让我们的健康亮起红灯。

1.饭后不要吸烟。饭后吸烟的危害比平时大10倍。这是由于进食后的消化道血液循环量增多,致使烟中有害成分大量吸收而损害肝脏、大脑及心脏血管。

2.不要急于喝茶。茶中含有大量鞣酸,会和食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质,无法吸收,致使食物中的铁质白白被浪费掉。如果想喝茶,最好在吃饭以后一个小时。

3.不要急于洗澡。饭后洗澡,体表血流量会增加,胃肠道的血流量便会相应减少,从而使肠胃的消化功能减弱。

4.不要急于睡觉。俗话说:“饭后躺一躺,不长半斤长四两。”饭后立即上床睡觉容易发胖。饭后至少要休息20分钟,再上床睡觉。哪怕是午睡时间也应如此。

5.不要急于开车。饭后立即开车容易发生车祸。这是因为人在吃饭以后胃肠对食物的消化需要大量的血液,容易造成大脑器官暂时性缺血,从而导致操作失误。

6.不要急于吃水果。食物进入胃里需长达1~2小时的消化过程,才被慢慢进入小肠。饭后便吃水果,食物会被阻滞在胃中,长期可导致消化功能紊乱。

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饭后自制小甜汤

饭后可以吃一些甜品,下面就介绍几种简单的甜品的做法。

◎ 冰糖银耳

原料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。

做法:

(1)把银耳用温水浸泡,等银耳发开后取出,去掉银耳的根,洗净放入碗中,蒸约10分钟后取出。

(2)汤锅洗净,放在微火上,加清水,然后放入冰糖,等冰糖溶化后,放入樱桃脯,再移到旺火上煮沸,起锅后倒入银耳碗内即成。

◎ 生果清润甜汤

原料:苹果3个,雪梨2个,银耳少许,陈皮2片,冰糖适量。

做法:

(1)把苹果和雪梨去皮去芯,切开小块。

(2)把陈皮泡软,刮去瓤,备用。银耳浸软,洗净。

(3)锅里放入适量清水,放入陈皮,水沸腾后放入水果块、银耳,小火煮二小时,加入冰糖即成。

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