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第447章 小儿流感可用哪些饮食疗法

良好的饮食可以帮助小儿对抗流感。所以在小儿流感的时候要注意以下饮食原则:

(1)选择容易消化的流质饮食,如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

(2)饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。可供给大米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。

(3)保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。

(4)合理摄入优质蛋白。保证孩子每天吃1个鸡蛋、1杯牛奶、喝鱼汤1次,经常吃瘦肉。另外,保证孩子每周吃1次动物肝脏、鸡鸭血,能促进孩子免疫系统发育完善。

(5)多食含维生素C、维生素E及红色的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、橘子、西瓜及牛奶、鸡蛋等,预防感冒的发生。

(6)饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后,可改为半流质饮食,如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥、肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

(7)中医认为受邪不宜补,因此感冒患儿应少吃荤腥食物,特别忌服滋补性食物,可酌情饮用下列饮食疗法调理:

葱大米粥

“原料”葱白15根,大米50克,醋10毫升。

“制法”连根葱白洗净和大米一同煮成粥,加入醋10毫升,热食取汗,每日3次。

“功效”治感冒引起的头痛发热。

蒜姜汤

“原料”大蒜、生姜各15克,红糖适量。

“制法”大蒜、生姜洗净,切片加水一碗,煎至半碗,睡前一次服下。服时加适量红糖。

“功效”治风寒感冒。

葱白汤

“原料”葱白60克。

“制法”葱白洗净切碎,加水三杯煎至两杯,趁热喝一杯,半小时后加热再喝一杯。

“功效”可治恶风发热、鼻塞等风寒感冒。

绿豆茶汤

“原料”绿豆30克,茶叶10克,红糖适量。

“制法”绿豆磨碎,茶叶装入布袋,加水一大碗,煎至半碗去茶袋,加适量红糖,温服。

“功效”有清热解表之功效,有助于防治流感。

萝卜橄榄茶

“原料”萝卜1个、青橄榄6~7个。

“制法”萝卜、青橄榄,洗净切碎,烧水代茶喝。

“功效”专治口鼻干燥、发热流涕、咽痛、口渴、感冒。

银花蜜露

“原料”银花20克、山楂10克、蜂蜜250克。

“制法”银花、山楂放入沙锅内,加水适量,置急火上烧沸,5分钟后取药液一次,再加水煎熬一次取汁,将两次药液合并,放入蜂蜜,搅拌均匀即成。每日3次,或随时饮用。

“功效”辛凉解表,清热解毒,可有效防治流感。

温馨提示:

一些食物中的营养素可防治小儿流感,所以,在日常生活中可用来辅助治疗流感:

(1)母乳。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食物,而且具有防止感冒的功效。

(2)富含维生素C的食物。可以间接地促进抗体合成、增强身体免疫力。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充维生素C的好食物。

(3)富含维生素A的食物。缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。富含维生素A的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、乳类等。

(4)富含锌的食物。锌元素是不少病毒的“克星”。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外,各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食物,可供选用。

(5)富含铁质的食物。体内缺乏铁质,可引起T—淋巴细胞和B—淋巴细胞生成受损,使免疫力降低,难以对抗感冒病毒。所以选择动物血、乳类、蛋类、菠菜、肉类等食物可补铁。

另外,也可以适当地运用生姜、葱白、菊花、豆豉、香菜、大蒜等食物来防治感冒和流感。

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