莲子百合粥
“原料”莲子、百合、大米各30克。
“制法”莲子、百合、大米同煮粥，。
“用法”每日早晚各服1次。
“功效”适用于绝经前后伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙者。
杞枣汤
“原料”枸杞、桑葚、红枣各等份。
“制法”枸杞、桑葚、红枣水煎服。
“用法”每日早、晚各服1次。
“功效”适用于更年期有头晕目眩、饮食不香、困倦乏力及面色苍白者。
赤豆薏苡红枣粥
“原料”赤小豆、薏米、大米各30克，红枣10枚。
“制法”赤小豆、薏米、大米、红枣每日熬粥食之。
“用法”每日3次。每日早晚各服1次。
“功效”适用于更年期有肢体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。
枸杞肉丝冬笋
“原料”枸杞、冬笋各30克，瘦猪肉100克，猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。
“制法”炒锅放入猪油烧热，投入肉丝和笋丝炒至熟，放入其他佐料即成。
“用法”每日1次。
“功效”适用于更年期头目昏眩、心烦易怒、经血量多、面色晦暗、手足心热等。
甘麦大枣粥
“原料”大麦、大米各50克，大枣10枚，甘草15克。
“制法”先煎甘草，去渣，后入大米、大麦及大枣同煮为粥。
“用法”每日2次，空腹食用。
“功效”具有益气安神、宁心美肤功效。适用于女性更年期精神恍惚、时常悲伤欲哭、不能自持或失眠盗汗、舌红少苔、脉细数者。
七宝粥
“原料”红豆50粒，黑豆64粒，黄豆56粒，莲子21粒，红枣24枚，核桃仁8个。
“制法”先将红豆、黑豆、黄豆煮沸15分钟，之后加入莲子、核桃，再煮沸10分钟加入红枣即可。
“用法”每日3次。
“功效”强肾，健脾。适用于更年期综合征。
菊花冰糖饮
“原料”菊花5克，冰糖10克。
“制法”菊花、冰糖水煎服。
“用法”每日3次。
“功效”适用于更年期综合征的头晕头痛。
木耳猪皮汤
“原料”黑木耳10克，猪肉皮50克。
“制法”黑木耳、猪肉皮共蒸熟烂饮服。
“用法”早晚各1次。
“功效”适用于更年期月经量多。
枣仁粥
“原料”酸枣仁30克，大米60克。
“制法”洗净酸枣仁，水煎取汁，与大米共煮成粥。
“用法”每日一剂，连服10日为一个疗程。
“功效”适用于更年期精神失常、喜怒无度、面色无华、食欲欠佳等症。
温馨提示：
豆腐作为食药兼备的食物，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克～160毫克。豆腐是植物食物中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物中缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。所以说，更年期女性常吃豆腐不但可以补钙，防治骨质疏松，还能促进机体代谢，增强免疫力。同时，豆腐是一种含有大量雌激素的食物。豆腐不仅很有营养，还可帮助女性克服更年期症状。许多更年期女性不愿意服用激素药物，可通过改变饮食习惯，如多吃豆腐来减少更年期症状。但是因为豆腐中缺少蛋氨酸，若单独食用，蛋白质利用率低。如果与蛋白质中蛋氨酸含量较高的蛋类、肉类混合食用，如做成豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐、肉片烧豆腐等，便可使人体充分吸收利用豆腐中的蛋白质。
第七章 求医也要求己——家庭疗法调理儿科疾病
