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第372章 产后便秘有哪些饮食疗法

核桃芝麻糊

“原料”黑芝麻90克,核桃仁60克,蜂蜜60克。

“制法”先将芝麻、核桃仁捣烂,磨成糊,煮熟后冲入蜂蜜。

“用法”分2次1日服完。

“功效”适用于产后便秘。

“注意”忌食辛辣煎炒油炸食物。

核桃仁拌芹菜

“原料”芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、香油各适量。

“制法”将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟捞出,注意不要焯得太熟。焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分,放盘中,加精盐、味精、香油。将核桃仁用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀。

“功效”芹菜鲜嫩,核桃仁脆酥,味清香。适用于产后便秘。

海参猪肠木耳汤

“原料”海参50克,猪大肠200克,木耳20克。

“制法”将海参、木耳分别水泡发好,猪大肠洗净切段,共煮汤,加入调味品后食用。

“功效”适用于产后便秘。

葱味牛奶

“原料”牛奶250克,蜂蜜60克,葱汁少许。

“制法”将葱汁、蜂蜜兑入牛奶中烧开,改用小火煮10分钟即可。

“用法”分2次1日服完。

“功效”增液润肠、滑肠通便。产后便秘者可以选用。

炖参肠

“原料”海参、猪大肠各200克,黑木耳30克,葱、姜各5克,酱油10克,料酒50克。

“制法”将海参、木耳分别用水发好。海参去肠肚,切成条。木耳洗净,切条。猪大肠洗净,切10厘米长的段。锅内放入水烧开,将海参、大肠分别焯一下;大肠放入锅内加水煮至五分热后,放海参、葱、姜、料酒、酱油,煮至海参、大肠酥烂后加木耳,再煮至木耳熟时即可。

“功效”养阴清火,益肠通便。适用于产后阴血虚弱、虚火内灼、大便燥结者。

香蜜茶

“原料”蜂蜜65克,香油35毫升。

“制法”将香油和蜂蜜混匀,加沸水冲调服。

“用法”早晚各1次。

“功效”润肠增液、滑肠通便,对产后肠道津枯便秘者有一定疗效。

菠红汤

“原料”鲜菠菜250克,猪血150克,猪瘦肉25克。

“制法”将猪肉切片调适量淀粉待用,猪血切成片,用清水煮沸,加入菠菜、肉片、盐、熟后分数次佐餐。

“功效”适用于产后便秘。

蕉果饮

“原料”香蕉1根,苹果1个。

“制法”将香蕉、苹果去皮切成块,加少量清水煮片刻,放少量糖。

“用法”每日分2次饮服。

“功效”适用于产后便秘。

冰糖炖香蕉

“原料”香蕉3只,冰糖25克。

“制法”将香蕉剥皮,与冰糖入炖盅,炖熟食用即可。

“用法”每天2次,连用3日有效。

“功效”适用于产后便秘。

温馨提示:

产妇大多需卧床休息,因此胃肠蠕动较慢,常常发生便秘。再加上产后失血较多,需要补血,而铁质是造血的主要原料之一,所以产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。产妇摄入的铁质多了,相应的乳汁中铁质也多,对预防婴儿贫血也有一定帮助作用。另外,产妇适当吃些香蕉,可以驱散烦躁的情绪,增加平静、愉快感。

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