（1）供给充足的蛋白质与维生素C：蛋白质是组成骨基质的原料，可使钙的吸收和储存增加，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素C对胶原合成有利，故应有充足的蛋白质与维生素C。
（2）补充钙质：膳食中应给予充足的钙，正常成年人每日达800毫克，老年人应给予1000毫克。如果每日饮250克牛奶，即可补充约250毫克的钙。补钙不能仅从牛奶中摄取，还应从其他含钙丰富的食物中补充，如谷类、豆制品、黄、绿、红色蔬菜、虾皮等。熬骨头汤时加些醋，可帮助溶解骨头中的钙。
（3）茄虾饼：茄子250克，虾皮50克，面粉500克，鸡蛋2个，黄酒、生姜、酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分，加入用酒浸泡的虾皮，并加入姜丝、酱油、白糖，麻油和味精，拌和成馅。面粉加蛋液，水调成面浆。待植物油加热至六成热时，舀入一勺面浆，转锅摊成饼，中间放馅，再盖上半勺面浆，两面煎黄即可。
（4）萝卜海带排骨汤：排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。排骨加水煮沸后去掉浮沫，加上姜片，黄酒，小火炖熟。熟后加入萝卜丝，再煮5～10分钟，调味后放入海带丝、味精，煮沸即起。
（5）民间偏方
①羊肉100克，苹果5克，豌豆300克，木瓜1000克，大米500克，白糖适量，盐、味精、胡椒粉各适量。将羊肉洗净，切成6厘米见方的块。大米、苹果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁待用。将羊肉、苹果、豌豆、大米、木瓜汁，清水适量放入锅中，用大火烧沸后，转用文火炖，至豌豆熟烂，肉熟，放入白糖、盐、味精、胡椒粉调味即成。
②扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖适量。扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，取水捣成泥。炒香芝麻，研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、核桃仁溶化炒匀即可。
温馨提示：
骨质疏松症预防重于治疗，坚持体育锻炼和体力活动，是简单易行、十分有效的措施，可根据自己爱好、兴趣及客观条件选择一项体育活动，只要持之以恒，就可以改善骨骼的血液供应，增加骨密度。此外，每天应多食含钙较高的食物如豆制品、海带、乳制品、茶叶、虾皮等。雌激素有保护骨的作用，对骨质疏松有一定的疗效，但必须在医生指导下服用。
