瓜蒌饼
“原料”瓜蒌250克，面粉750克，白糖100克。
“制法”瓜蒌去籽，加适量的水及白糖，以小火煨熬，拌成馅。面粉加水适量，经发酵加面碱，揉成面片，把瓜蒌填夹在面片中制成面饼，烙熟或者蒸熟后服用。
“主治”适用于肺癌咳嗽、胸痛者。
莲子鸡
“原料”莲子15克，鸡肉适量。
“制法”莲子与鸡肉共炖熟，适当加入调料即可。
“功效”经常服用，补肺、益气、生津。
“主治”适用于肺癌气血不足者。
冬瓜皮蚕豆汤
“原料”冬瓜皮、冬瓜子、蚕豆各60克。
“制法”将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。
“功效”除湿、利水、消肿。
“主治”适用于肺癌有胸水者。
姜汁牛肉饭
“原料”鲜牛肉100～150克，生姜50克，大米500克，酱油、花生油、葱、姜各少许。
“制法”将鲜牛肉洗净切碎，做成肉糜状。生姜挤压出汁约2小勺，放入牛肉中，之后再放酱油、花生油、葱末，调匀备用。把米淘洗干净，煮至八成熟时捞出沥水，与调好的馅拌好，上笼蒸1小时即可。
“功效”对肺癌有很好的辅助治疗效果。
羊骨粥
“原料”羊骨100克左右，大米或糯米100克，食盐、生姜、葱白各少许。
“制法”将羊骨洗净，分成小块，加水煎煮，取其汤液与洗净的大米（或糯米）同煮为粥，粥熟后加入食盐，即能食之。
“功效”营养丰富，对肺癌症状有很好的改善作用。
五味子炖肉
“原料”五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。
“制法”五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。
“用法”肉、药、汤俱服。
“功效”补肺益肾，止咳平喘。
冬菇银耳猪胰汤
“原料”猪胰2条，猪瘦肉60克，冬菇15克，银耳9克。
“制法”将冬菇洗净；银耳浸开洗净，摘成小朵；猪胰、猪瘦肉洗净，切片备用。冬菇、银耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。
“功效”此汤养阴生津，润肺止咳。
“主治”适用于肺癌属肺肾阴亏、阴虚内热者、咽干口燥、干咳或咳痰带血，潮热气短、心烦失眠等病症。
“注意”若肺癌属寒湿内盛，咳痰清稀量多者不宜饮用本汤。
海蜇皮拌白菜
“原料”海蜇皮、菠菜梗各50克，白菜心200克。
“制法”海蜇皮、白菜洗净切成细丝，菠菜梗切成段，分别放入开水中浸烫一下捞出，白菜丝垫底，上面放海蜇丝、菠菜梗，香油、酱油、食盐、醋等佐料调匀，倒入即可。
“主治”适用于辅助治疗肺癌患者内热口干、咳嗽痰多及淋巴结肿大等症。
菊蒸茄泥
“原料”菊花20克，紫茄子200克，香油、米醋、盐、酱油各适量。
“制法”茄子洗净切块放入蒸碗中，菊花放入锅中，加2升清水，锅上放蒸笼，蒸碗上蒸笼蒸一刻钟，取出，放入香油、米醋、盐、酱油等调料与茄子搅拌成泥，即可食用。
“功效”适用于辅助治疗肺癌患者的发热或者放化疗后产生的热象及各种火热症。
香菇炒菜花
“原料”菜花250克，香菇50克，鸡汤适量，葱、姜、盐、味精各少许，水淀粉，素油少许。
“制法”取新鲜菜花掰成小块，洗净用热水焯过待用，香菇亦洗净切成小块；炒锅内放入少许素油，油热后放入葱姜煸炒后，再放入菜花，略煸炒后即放入鸡汤和香菇，加盐少许，用小火煨熟后，调入味精，用水淀粉勾芡后出勺即成食用。
“功效”辅助治疗肺癌。
杏酥粥
“原料”杏仁200克，白糖100克，鲜牛奶50克，大米300克。
“制法”将大米洗净（大米须用水浸2小时以上），加清水2000克浸透。杏仁用热水浸泡后去衣，投入水中拌和，将杏仁带米磨成米浆。锅内放清水2500克，加白糖烧沸，倒入米浆，边倒边用勺搅动，至成薄浆状时，加鲜牛奶搅匀，再煮片刻即成。
“功效”本品具有祛痰、止咳、平喘、抗癌作用，适用肺癌咳嗽等症。
温馨提示：
牛肝可治前期肺癌。其原因是由于牛肝中含有维生素B12和叶酸。研究人员对35名肺支气管中出现前期癌变细胞的病入进行了试验：每天让他们服10毫克的叶酸、0.75毫克的维生素B12结果21名患者的前期癌变细胞消失，另外2位患者病情有了明显好转。所以，肺不好的人，可以多吃些牛肝。
