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第19章 你知道果蔬纤维素的威力吗

(1)你平常就有便秘的困扰吗?

(2)你工作忙碌,一日三餐都在餐馆解决,为了让自己体力充沛,多选择肉类食物,对于蔬菜水果不屑一顾吗?

(3)你想控制体重,又不想挨饿吗?

(4)你肤色不匀,总是需要多花点时间打粉底来遮盖吗?

(5)你对于食物总是精挑细选,完全不吃粗粮吗?

如果你选了5个是,那么你就是一个地道道的缺乏果蔬纤维素一族,可能你会说,膳食纤维又不是营养素,缺乏后对身体也没啥影响。其实不然,膳食纤维对身体、对肌肤都是不可替代的!

果蔬纤维素是从多种天然新鲜果蔬中提取的膳食纤维,是一种不能消化的碳水化合物,虽然不属于营养素,不能提供能量,但却负责调节肠胃的消化吸收功能。举例来说,食物中如果没有足够的蛋白质或其他营养素,一定时间之后人就会生病;但是如果没有膳食纤维,几天之内就会感到不适,最常见的症状就是便秘。

膳食纤维分为水溶性(来源于蔬菜、水果、豆类、海藻、燕麦,可以溶于水)和非水溶性(来源于全谷类食物,如全麦面包、坚果、蔬菜等)两种,在身体中发挥着不同的作用。医学研究证实,充足的膳食纤维有助于预防肠道疾病,白领女性尤其需要每日补充。

温馨提示:

忙碌的都市女性大多存在肤色不匀的问题。肤色不匀与便秘有着密切的关联,肤色不匀的肌肤就像一池混浊的水,如果不经过滤,注入再多的清水也没有意义,展现出来的仍会是黯淡无光泽的肤质。而水溶性膳食纤维起的就是过滤的作用,将杂质过滤出去了,水自然变得清澈,再注入清水效果也就好了。过滤的比喻正说明,膳食纤维能帮助排除毒素,还能改良体内环境,使粗糙、晦暗及有暗疮的肌肤状况得到改善。

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