从陈家沟出来，我们去了丹凤葡萄酒厂。
酒厂在丹凤县城。县城南临丹江，北依凤冠山，所以命名为丹凤。
丹凤县城旧称龙驹寨。龙驹寨最早的名字叫龙龟寨，相传战国时楚汉相争，汉高祖刘邦入关时路经此地，得龙驹坐骑，便将此地称“龙驹寨”。
其实，早在****时这里即设邑，秦代设县，历史上龙驹寨是“北通秦晋，南接吴楚”“水趋襄汉，陆入关辅”的水旱码头。当时的丹江上“舟楫蚁聚，百艇联樯，千人拉纤，万人装卸”，是南北方货物集散转运之地，也是兵家必争之处。春秋时曾在此设“武关”，为“三秦要塞”。刘邦、黄巢、红巾军、太平军、义和团等都在此集结转战。明末李自成亦在此隐藏屯兵操练，后东出潼关，夺得天下。
据《尚书·禹贡》载，春秋战国时，丹江即是荆襄贡品转轨冀州之航线。唐为“贡道”，东路潼关运输一旦受阻，丹江航运即成唐王朝主要补给线。明、清时期，龙驹寨水旱码头达到鼎盛时期。明朝曾派“蕃司”（省级）一级官员驻寨收税；清派道台（厅级）坐寨收税，其厘金税两度居全陕之冠，清代即建汉口邮电总局龙驹寨支局。同时引进外资，由英商买办韩福泰，在龙驹寨开设福泰洋行，经销洋布、洋油、洋火、洋碱、洋碗等；由意大利传教士安西曼的徒弟华国文引进西洋酿造技艺，兴办起龙驹寨葡萄酒公司。古诗云：“寨号龙驹殖货财，长江十里市门开；江边舴艋来还去，峪里输蹄去又来。”百艇千蹄、客商云集的龙驹寨，“康衢数里，巨室千家。鸡鸣有未寝之人，午夜有可求之市。”一座小小山城即有18座庙宇、12座会馆（各帮商人组建之帮会会址），呈现出北方古朴浑厚与南国细腻华丽的美妙结合。
后来由于战乱等各种原因，丹江停航，龙驹寨逐渐衰落。过去的寨墙已毁，现仅存丹江岸上的一条长街。长街上仅存的景观是船帮会馆。
船帮会馆又叫平浪宫、明王宫，民间呼其花戏楼，简称花庙，建于清光绪十七年，是船工从每个运件报酬中提取3个铜钱集资修起的。它坐北向南，面临丹江，建筑面积约1000平方米，现丹凤县博物馆设在此处。
会馆的大门建得像一座三开间的牌坊，颇具江南水乡特色，门墩上的石刻、牌坊上的砖雕很精美传神，据说都是在江南订制做好，用船运上来安装的。现为了保护大门，装上了铁栏杆禁止通行，只能从西边的侧门或后边小门进去。
步入大院，长方形的会馆里现保留有戏楼、大殿各一座，南北对峙，环境典雅。南边的戏楼辉煌夺目，十分壮观，其高36米，长22米，进深10米，台口8米，为木结构。第二层不用柱支撑，而是用巨木构成多角形构架相叠，层层向上递缩，形成锥体笼状结构承担重量。木面上边雕刻着亭台楼阁、车马仪仗，大舜耕田、夏禹治水，牛角挂书、文王访贤，农夫挥锄、村姑喂猪，樵子负薪、行旅赶车，二龙戏珠、凤凰展翅……洋溢着历史故事与民间生活的色彩。
戏楼的正面高处写着“和声鸣盛”四个大字，大字的左右各纵排着四个凸刻的老人与小孩图案。据专家考证，这八个图案应该是八个字，并构成一副对联，但其内容至今无人破译。讲解员说，以前曾请郭沫若研究了，可也没鉴别出来。这是花庙一谜。
戏楼还有一奇，就是舞台顶上的正中央，留有一孔凹进去的八卦形八层造井，有人说戏楼的设计者未待完工就去世了，留下这个造井是为了纪念他。还有人用科学的道理来分析，说这是一个扩音孔，为了把唱戏的声音传开去。有一位嗓门大的男记者曾在管理部门的批准下上台去吼过一阵，空楼顶中余音回荡，似真有效果。
会馆是人们唱戏、娱乐、交流、议事的场所，在传播文明中起到非常重要的作用。据称，全国的花戏楼保存完好的只有南北两处，此为北方瑰宝。
院子北边的大殿为神庙，门前有持斧与把戟的塑像。
船帮会馆大门外就是丹江，过去水阔，江流就在馆前激荡，出门就能登船，现在水退到50米开外的河道中去了。如今搞丹江漂流，此处是起点码头。
现在开展的漂流，是从船帮会馆到日月潭，长约8.5公里，一路环山绕水，两岸农田小舍，是一条生态线路。古代著名的旅行家徐霞客曾在这里写下“山岚重叠竞秀，怒流送舟，两岸浓桃艳李，帆光欲跳舞”的佳句。
“昔日水旱码头，今朝漂流胜景。”丹江漂流在历史文化的背景下融入了现代旅游设施，安全轻快的橡皮筏顺水而行，让人心旷神怡，是一种轻松的休闲享受。
到丹江来漂流的人，一般都要品尝当地的葡萄酒，甚至买一箱带回去。
据酒厂的毛厂长讲，丹凤县城里几乎家家都喝葡萄酒，有些人还天天喝，这是传统。在很早很早以前，很多老居民就会用简单的工具自己酿酒。
丹凤的葡萄酒具有甜性、传统性，口味好，不涩苦，别的地方酿不出。这是丹江的好水，商山的好土，陕南的气候，精良的发酵技术决定的。
西北农林科技大学葡萄酒学院院长、酒文化专家王华教授说，中国第一瓶葡萄干酒，是丹凤生产的。也就是说，中国葡萄酒生产的发源地，在陕西丹凤。那是20世纪初，出身于葡萄酒酿制世家、祖辈专为意大利皇室贵族酿制葡萄酒的安·西蒙先生以传教士的身份来到中国，收南阳客商华国文为徒，传授葡萄酒酿制技术。清末宣统三年（公元1911年），他们在陕南成立了陕西省龙驹寨协记美利葡萄酒酿造公司，酿出第一桶色如红宝石，透明晶亮，香醇盈口的葡萄酒。安·西蒙激动地写下“伴送一生唯有，沉迷千年无过，恰如水土阳光，人世杯中真我”，表达其兴奋心情。
我在丹凤葡萄酒厂的酒库里，看到了几排老旧的橡木桶，上边印有已经斑驳模糊的白漆字，仔细辨认看出写的是：湖北省老河口木桶商制造——中华民国四年（1915年）。这些百年酒桶至今还可使用，它们长1.5米，直径1米，每桶可装500公斤酒。有外地客商知道此信息后，赶到丹凤来，出价16万元买一个桶。整整有100个老橡木酒桶，可以售价1600万元。但是丹凤酒厂不卖，这是宝贝、是历史、是资本、是灵魂。
但是，由于种种原因，丹凤葡萄酒厂在上世纪末停产了。
2007年，丹凤县政府通过招商引资，重新成立陕西丹凤葡萄酒有限公司，让这个百年历史品牌重放光彩。
毛厂长说：“是南水北调给我们带来了新的机遇，首先咱们这儿水源区的水好，是国家认可的天下好水，当然能酿好酒。其次是土好，经过水土保持治理，成片的土地出来了，能够解决原材料的供给问题。我们计划在几年内，种植1万亩葡萄园，预计销售超过1万吨。还要在县城附近的古城岭上，建一个占地100亩的葡萄种植观光园和一个占地300亩的葡萄酒庄。”
当天晚上吃饭时，丹凤县水利局张局长征求我的意见，喝什么酒好？我说当然是丹凤酒，张局长冲服务员喊道：“来两瓶传统的。”
服务员心知肚明，连忙答应：“好。”
在这个地方，只要说一句“喝传统的”，大家都知道是指丹凤葡萄酒，这是一种文化品牌在人们心中形成的共识、认可和推崇。
在丹凤葡萄酒的产品介绍页上，写着这么一首诗：
商山之隅，丹水之侧；
有多少故事酝酿在记忆的长河；
编织着百年传唱的歌；
一百年过去了；
有一种记忆不属于你我；
但是她的名字父辈们说过；
一百年过去了；
有一种记忆属于你我；
因为我们被她的幽香陶醉过；
一百年过去了；
或是记忆、或是你我、或者一首老歌；
让我们用心品味、斟酌；
不愧是贾平凹的故乡，连一段广告词都写得这么优美。
