法国拿破仑时期，船上的海员因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病。于是政府用重金征求一种长期贮存食品的方法。有个法国人阿佩尔研究出了一种方法：将食品处理好，再装入广口瓶内，全部置于沸水锅中，加热30～60分钟后，趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死。这就是现代罐头的雏形。
橙色小贴士
不列颠空战
1940年7月希特勒用闪电战席卷西欧大陆之后，制定了一个入侵英国的“海狮计划”，决定首先发动大规模的空中攻势，先消灭英国皇家空军和摧毁其防御体系，为渡海登陆作准备。
德国最高统帅部把此次行动的最早日期定于1940年8月5日，代号为“鹰袭”。到8月6日，戈林才把进攻日期正式定于8月12日，名为“鹰日”。然而，由于英国南部天气不稳定，德国空军于8月13日才发动对英国的空中攻势。德军最初主要的目标是英国的军舰、海军基地、机场和雷达站。但在英国南部恶劣天气的影响下，再加上英国使用新研发的雷达，德国空军在这一天遭到了失败。8月15日，德国出动轰炸机520架次，歼击机1270架次，向英国主要目标全面出击。中午刚过，在英国南部上空，英军的“喷火”式和“飓风”式战斗机与德军的轰炸机就展开了世界战争史上空前规模的大空战。德机尽管占据数量上的优势，但空战能力却很差，不一会儿，德国轰炸机便一架一架地中弹坠地。但仍然有200架德军飞机最终冲破了英军的阻击，向北飞去。这时，在中部地区的170架“喷火”式和“飓风”式战斗机立即迎击德机编队。针对德机调整后的密集队形，英机采用了分别夹击殿后轰炸机的战术。这样一来，德军无计可施，只得转弯躲避，编队被打乱了，德国轰炸机陷入了一片混乱。当英格兰南部上空空战正酣时，英格兰北部上空也展开了激烈的厮杀。德军第一波84架飞机距离英格兰海岸线还有大约40公里时，英国的“喷火”式战斗机便出现在他们的左前方。飞在最前面的德军战斗机大队长雷斯特曼上尉还没来得及率队做出反应，一架英国“喷火”战斗机就把他打进了大海。这次空战，英军以损失34架飞机的代价，击落德机76架。
在空战中没有占到便宜的希特勒恼羞成怒，接连对伦敦进行了多次闪电空袭。9月15日，德军再次出动了千架次飞机对伦敦进行空袭。英国空军与德军机群展开了殊死搏斗。整个英格兰东南部，从海峡直到伦敦一带，到处都展开了激烈的空战。战斗持续整整一天。
在1940年7月到10月“不列颠之战”最紧张激烈的4个月中，英国共损失作战飞机915架。但英勇善战的英国飞行员也给纳粹德国造成了无法承受的损失。德军丧失飞机1733架，是第二次世界大战开战以来第一次严重受挫。
