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第15章 15

第十五章监管的层面越多,越是等于零

当启东换好工装步入前厅部办公室时,所有领班级以上的管理人员已经到齐,金卫国点点头,清清嗓子,道,“今天把大家召集起来开一个临时会议,传达一项重要通知,我们酒店已向汤森集团申请评选五星钻石奖,这是汤森的最高荣誉,堪称酒店业的奥斯卡。集团下周将派人过来检查,此次检查比评星更严格,不仅要检查酒店的硬件设施,还有软件服务和财务指标。我们只有一周的时间自查,接下来我分配工作。”

作为一家世界性的酒店管理集团,汤森每两年会评选和表彰全集团最优秀的酒店,理论上集团旗下所有的酒店均可报名参加,实际上能达到初选条件的却不多。因为它有几个很苛刻的门槛,一是必须整体开业三年以上,且持续赢利,时赢时亏都不行。二是知名度必须名列所在地区前茅。三是客户满意度保持在95%以上。四是顺利通过集团评审专家团的检查。

这四条哪一条都不好过,就说第一条赢利吧,如果候选的几十家都是赢利的,那就要比利润率,跟学校的考试一样,分数从高到低依次排列下来,不能进入排名前二十的马上筛掉,哪怕后面三项都是第一。

按照汤森的商业哲学,企业以赢利为目的,不能赚钱,赚最多的钱,会是一家优秀的企业吗?成绩不好的学生不是好学生,钱赚得不多的企业也不是好企业。资本主义,在西方叫商业主义,企业存在的首要理由就是赚钱,不赚钱的企业才是不道德的企业,应该被社会淘汰。可我们在学校里学的却不是这些,为富不仁,无商不奸,好像赚钱是伤天害理的事儿。笑话,如果全社会的企业都不赚钱,税收何来?就业何来?民生何来?

赚钱不是你说赚了就行了,江大自己提供的财务报表不算。首先要请江都本地的会计师事务所来审计,提供一份报告。然后再由汤森集团聘请的外国会计师事务所来审计,最后是汤集团总部的财务部进行审计,三方的报告都显示赚钱才行。如果三方的数据不一样呢?那就以算得最少的那一份报告为准。

启东第一次领教了外国人的思维方式。

举个例子来说,前面两家会计师事务所来审计时,重点是查财务的账目,包括会计报表,采购价格,库房管理,物资使用等。是个正常人都是这样查账的,但汤森集团“不正常”。集团财务部要前厅部提供全套的LogBook,全员培训资料和出勤表,从酒店筹备期一直到现在的都要。部门全体员工的上下班考勤数据,排班表,例会纪要,奖励与处罚的记录通通都要。一个规模中等的前厅部尚且如此繁复,其他几个大部门还用说吗?

只要有一个数据或报告有虚假,他们就会怀疑整个财务报表的真实性,有水分,像不像连坐?所谓一人闯祸,全家遭殃!

前年江大曾经申报过一次五星钻石奖,只因为一些后勤部门的档案资料不完整而被早早地淘汰,其中一个“突出”的毛病是,员工餐厅的用餐打卡记录有问题,纪录与实际消耗的误差高达30%,为此员工餐厅厨师长和后勤部经理被辞退。那年月还没有电子打卡的设备,员工是凭纸制的用餐卡吃饭的,吃一顿打一个勾,由专门的打卡员来打。有时候员工来得匆忙,忘记了带卡,打卡员见是熟人就算了。酒店规定员工每个工作日可以免费吃两顿,超出的扣工资,一些员工为了节约伙食费,就让打卡员开后门。无数的关系户累加在一起,漏算的用餐人数就很庞大了。因为人数统计不准,餐厅原材料的数量自然出入不小。

前车之鉴告诉我们,现在全部的精力应放在各类资料的完整上,确保不出现任何的差错,经得起全人类最严格的检查。

最后金卫国一脸正色地说,“谁主管谁负责,哪个地方出了问题我找谁算账,到时候别怪我无情!”

按照经理的工作安排,启东主要清理是LogBook上各类问题的处理回复是否符合集团的规定,记录是否完整,有没有弄虚作假。看起来很简单,可是较起真来却发现到处都是问题。接下来的几天里,他与贵宾部几位同事一起连续不睡觉,硬是来回梳理了三遍,总算完成了任务。

再说自从郑毅弘离开后,史密斯约见了十几个候选人皆不满意,夜班经理的岗位一直空缺着,金卫国找到了人力资源部经理范诗岺小姐,抱怨道,“不能再继续拖了,每天晚上我都睡不踏实,生怕酒店出事了却找不到人。Shiely,我看不如内部提拔吧。”

范经理知道这位同级别的经理一向脑子快,正道邪道样样在行,微笑道,“资深主管级以上的人员我早过滤好几遍了,史密斯又非常挑剔,莫非你有合适的人选?”

“何必只在资深主管级中间打转转?眼光放开一些不行吗?”金卫国暗示着。

“难道你是想跨级提拔?史密斯最忌讳这个,这不是汤森的文化。”她好意提醒道。

“不是非常时期嘛,当用非常之人。”金卫国义正严辞。

“看来我们Gorden的心中已有非常之人了,呵呵。能告诉我是谁吗?”她做出一副洗耳恭听状。

“James。”

“他?恐怕太勉强了吧,他才当上大堂副理不到两个月,见习主管级,要资深AM才算主管级,离夜班经理差了三个级别呀!就算转正了也还差两级。Gorden,我听说你跟他是老邻居,照顾朋友吗?这可不好。”

“哪里话?我是为酒店举才,绝无半点私心。别的不说,单单跟史密斯的合影,放眼全江大能在一年之内拿到两张照片的有几人?这个总不是我照顾得来的吧?”

“你说的也不无道理,让我想一想吧。要不等五星钻石奖评过了之后再定?”

送走金卫国,范诗岑缓步踱到水晶鱼缸前投了些鱼食,五条色彩斑斓的热带鱼立刻摇着尾巴浮上水面拼命争抢,她沉吟道,“林启东真是个人才吗?为何连获两任前厅部经理的青睐呢?有意思。集团的中国业务即将迈入快车道,老大手中缺人,人才储备可得提速了。糟糕,鱼食放多了!明明,聪聪,慧慧,悟悟,灵灵,你们五个悠着点吃,不准撑破了肚皮。”

她扬手把空食袋扔进了垃圾筒。

那一天已是凌晨四点,整理完检查资料后启东伸了伸懒腰,从办公室里出来到员工岗外呼吸新鲜空气。

“加班啦,事情做完了吗?”王茜雯熟悉的声音从后面传来,原来她也忙到现在。

“你不也是?”见她仍穿着工装,启东问,“不回家吗?”

“刚刚才把开业以来的前台客史资料理清楚,再过几个小时又要到上班时间,来不及了。出去找点东西吃,饿得不行。”

“一个人?要不我陪你?一个女孩子半夜在外面不安全。”两人一路从酒店出来,边走边说,“吃了东西你不如回家休息一会儿,不然明天上班没精神。”

“哈哈。再说吧,我现在也不想睡。”她说得很自然,“老同学一起说说话吧。”

这个时候只有江大烧烤还没关门,两人一路朝那里走去。

店里还有五六桌客人,老板笑呵呵地给二人点了几样常吃的菜,烤土豆,鸭肠,羊肉,鲫鱼之类的。王茜雯大概是真的饿狠了,顾不得保持淑女形象,狼吞虎咽地大吃起来,片刻功夫,几大盘一扫而光,只留下满嘴的油和辣椒,他递去一张餐巾纸给她抹嘴。

“喝点可乐吧。吃了这么多辣的东西。”他说。

王茜雯用手不停地扇着嘴,端起可乐瓶猛地灌了一大口,“吃过了才觉得辣。啊,真舒服。”

“慢点,别呛着了。”他提醒道,也喝了一口啤酒。

王茜雯道,“小林哥,从明天起,我就要调到总经理办公室了,史密斯要我去的,说是现在缺人手。”

“非常时期,到处都需要人,五星钻石奖嘛,江大头号工程。你是长调还是借调?”

“说是借调,今后上夜班的机会可能就少了,我们难得见面。小林哥,是不是男人的骨子里都有大男子主义的思想?”

“谁说的?我就没有!”

“唉!要是他跟你一样就好了。”王茜雯叹了口气。

店里的人陆陆续续离开了,只剩下他们两人。启东道,“时间不早了,要不你先回去休息一下?”

“你不会是,不想跟我说话吧?”王茜雯咬咬嘴唇,强作笑容。

“不是的。我是想让你休息一下,哪怕睡一小会儿也好,明天还要上班的。女孩子家,熬夜多了容易出老的。”他解释说。

“都加班这么多天了,不在乎多个一天两天的。跟你说话一点都不觉得累,很开心。”她的眼睛望着店门外正在忙活着早餐的伙计们,再过两三个小时,酒店上早班的同事要来这里吃早餐了。

启东望着眼前这位可爱的小姑娘,猛然间生出一种莫名的情愫来,一种超越老同学、老同事、老朋友的感觉,想开口时舌头却打结了,“茜,雯,Rose,其实我对你一直,一直有好感。我们能进一步交往吗?我的意思是,瞧这笨嘴,我喜欢你!”

她顿时羞得脸通红,呆了半晌,轻声一叹,“可你,你怎么不早点说啊?哪怕早一个月也好。”她想起那一天在仙女山的石壁上刻下的两行字,心道,要是那天是他开口问,自己一定会告诉他的,唉——

“为什么?”启东不理解时间的含义。

她的声音更低了,“因为我以前的男朋友回来了,他要我,要我们重归于好。”

这回轮到启东呆住了,好不容易鼓起勇气向她表白,得到的竟是这个结果?王茜雯,多好的女孩子,怎么就没早点抓住呢?想到两人一起读书,一起考入江大,一起评五星,一起寻找马文骏……一大把机会怎么就轻易放过了?脑子里不是没有闪过那种念头,可总觉得应该在某个时候水到渠成之时,再捅破那一层纸窗户,“那人是谁?我认识吗?”

王茜雯见他目露凶光,吓了一跳,“小林哥,我们不提此事好吗?”

他哪里还忍得住,卷起袖子声色俱厉道,“快说,他是谁?我一定认识!老子这就找他算账去!”

王茜雯如何敢说出他的名字,泪水叭叭嗒嗒地流下来,“小林哥,都怪我,都怪我,求求你别再问了。呜——”

从未见她如此伤心过,启东一时不知所措,抽出几张餐巾递过去,“Rose,我说的是气话,别难过。”

沉默良久,王茜雯眼泪稍止,幽幽道,“小林哥,我们还是朋友吗?好朋友?”

“不知道。或者今天不该问你这些,该死!”他抽了自己一耳光。

“你别这样,好吗?我好害怕。”她又伏案呜咽起来。

启东自嘲道,“本以为自己还小,职位又低,不敢追求好女孩。不是才当上大堂副理吗?就癞蛤蟆想吃天鹅肉了,嘿嘿,也不照照镜子?江都人谁不知道,江大的女孩都是专供出口的,怎么可能转内销?别犯傻了。”

她突然坐起来捂住他的嘴,厉声道,“不许胡说!我不是你想像的那种女孩子!”

“有什么区别呢?”他苦笑道。

两人一直枯坐着,谁也不再说话。良久,王茜雯擦干泪水,小心翼翼地说,“今晚约你,本来是有一事相求,算了,大家都没心情。”

启东哼了一声,“话到嘴边又何必咽回去?反正已这样了,至少我们还是同事,是吧?”

王茜雯不理会他的阴阳怪气,道,“是关于前台的。”

“前台?搞笑,你是前台主管,反倒问我?”

“人家害怕才问你的。这次评五星钻石奖,我清理了一下前台所有的账目,发现有一些出入,漏洞也不少,今天已经报给了Gorden,他却警告我别跟人说,他亲自来处理。我有些担心,只跟你一人说,可不许跟人讲,更不准写进日报里去,不然会害了我们整个前厅部的。”

“不会吧,原来的蒋小姐,现在的金卫国,都是很专业的。”

“正因为专业,出的问题才可怕。”

“会是什么问题?不要跟我说有人做手脚。前台的账务管理都是用电脑操作的,想搞鬼,嘿嘿,没那么容易啊?”

“小林哥,你真可爱。实话告诉你吧,没有电脑才不好做手脚,有了电脑反而更容易。”

“怎么说?”他一下子来了兴趣,心道,不是说高科技最可靠吗?

“电脑程序也是人编的,如果本身就有人在电脑程序里留下了后门,而你恰好又知道后门的所在,那不是轻而易举吗?不是你想象的那样,收了钱不入账放进自己的腰包,多笨啊!一对账你就完蛋了,你知道我们的财务管理很严格的,每天有审计,每周有检查,每月有报表的。”

“是啊!三重检查都看不出来,那些人定是吃干饭的,白拿工资!”

王茜雯呵呵一笑,“什么三重检查?吓唬人的!”

“怎么会?那些人都是瞎子吗?”

“小林哥,你如今也是个主管了,连这个道理都不懂?所谓的三重其实只有一重,别看报表上签字检查的人多,真正管用的其实是第一个人,后面的人都是傻傻的,机械地在报表上签字,然后就存档了。”

“好像有点道理。”

“你想啊,越到上面,管的事越多,有多少账目要他检查,不可能像基层一样一笔一笔地核对,除非发现了重大的问题。你说是不是?就说审计吧,全酒店有八人,加在一起每天得审多少账目?审计部经理会一个一个地核对?除非他是超人。然后再转到财务总监助理手上,他的下面有审计部,成本部,会计部,应收部,应付部,还有信用卡、支票、挂账管理,他有时间逐个核对?一天二十四小时上班都不够。所以只是看一下大数没有出入就过了。最后是财务总监,他就更不可能对账了,难道让下面的人把活儿全部重做一遍?大家不恨死他才怪了!”

“照你这么说,一个问题只要第一个人没有检查到,后面的人就永远查不到了。”他的额头开始冒冷汗,不可思议,太不可思议了,“也就是说,监督层面再多也不可怕,只要能唬住第一关,万事大吉?”

“这个在管理上叫‘监督怪圈效应’,听过没有?监管的层面越多,越是等于零。后面的人会想啊,前面的都没发现问题,我肯定也不会发现的。有点像心理学,管理学就是心理学。”

启东心道,第一次听到有人这样戏说管理学的,没想到老同学王茜雯对酒店管理竟有如此高深的造诣,不知师出何门?我怎么没听过?口中仍是怀疑,“可是我们酒店的审计员很专业的啊。他能够发现问题的。”

“你知道他的操作流程吗?”

“当然啦,我也是前台出身,手工账对电脑账。”

“对。两账相符就算过了,是不是?”

“是啊。未必……”

“当然是相符的,这个不能做假,太明显了。当然有时候也会出一些差错,多半是员工太忙,误操作的,按制度要受处罚。可如果是电脑里有漏洞,审计就没有办法了。”

“他可以提问题啊?”

“问题?问题是他并不知道有问题。”

“莫非你知道?”

“我也不知道,只是隐隐觉得有问题。你别用这样的眼神看着我,我也才学会电脑没多久,只知道使用,什么都不懂。全酒店只有金卫国精通电脑,比EDP的人都懂,还培训过他们呢。”

“可那套前台管理系统是汤森集团提供的啊,不可能有问题的。”

“我也是这样想。”

“那不就得了。一定是你胡思乱想。”

王茜雯抬头望着天空,觉得两个人再讨论下去没有结果,便道,“天亮了,我们回酒店去吧。谢谢你,小林哥,陪了我一晚。”

此时天光已完全放亮,街上渐渐热闹起来,启东朝着街边拐角处望去,自言自语道,“天亮了,几个月前的一个早晨,你从一辆车上下来,然后朝酒店走去。你说的那个人便是他吗?”

王茜雯顺着他的目光望去,不觉心头一震,立刻想到了那个人,顿时脸色苍白,吧嗒一声,高跟鞋掉在地上,口中却缓慢而坚定地吐出几个字,“不是他,我发誓。”

启东见她语气坚决,不似撒谎,心中释然,不是他就好,不然这个世界上还有何人可信?便起身苦笑道,“你说不是就不是吧。好了,我们回去吧。Rose,你知道昨晚是什么节日吗?2月14日。”

“情人节?”王茜雯木然。

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