利用山地气温较低的优势，栽培越夏豆角（豇豆），在8月~9月蔬菜供应淡季上市，效益十分可观。需要注意抓好的关键环节有：
（1）品种选择与种子处理。要选用抗病品种，播种前，用40%多菌灵1000倍液浸种12小时杀菌。
（2）整地施肥。选择土层较深厚、灌排条件好的地块，深翻土地，每亩施有机肥5000~10000千克、过磷酸钙50千克。
（3）适期适量播种。5月中旬~6月上旬播种。行株距为70厘米×25厘米，每亩种植5000~5500墩，每墩播3~5粒种子，每亩用种2~2.5千克。
（4）加强田间管理，避免落花落荚。缓苗后要及时中耕，幼苗期施1次缓苗肥，每亩可穴施腐熟的豆饼或麻酱渣40千克。开花前以蹲苗为主，肥水不可过大，遇干旱适量浇水，保持见干见湿。结荚后应加强肥水供应，每亩施速效复合肥20千克。若肥水供应及时，8月中下旬可出现第一次产量高峰，并一直延续到9月。有水浇条件的，可结合浇水进行追肥，无水浇条件的可借雨追肥。
（5）搭架整枝。植株有5~6片真叶时要及时搭架，在植株甩蔓时引蔓上架。同时，将第一花序以下的侧枝全部抹去，以集中养分。对主蔓第一花序以上各节位的侧枝，留2~3片叶摘心。当主蔓长至15~20节、株高2~2.2米时要及时摘心。
（6）防治病虫害。植株生长前期，可喷施1000倍的氧化乐果溶液防治蚜虫。地下害虫为害严重的地块要及时防治。结荚盛期，如果有豆荚螟为害，要及时喷施辛硫磷1000倍液或BT乳剂600倍~800倍液进行防治。7~8月，煤污病发生严重，可于7月中下旬喷施50%多菌灵600倍~800倍液或75%甲基托布津1000倍液进行防治。
（7）及时采收。花谢后10~12天，荚果饱满、种子尚未显露时为采收适期。豆角每个花序有2~5对花芽，采摘果荚时，不要损伤本花序上的其他幼荚和花朵。第二茬要早收，以免影响结荚率。
