“老板，一份干蒸黄鱼、一份粉蒸排骨，哦，等等，再来一份馄饨香蕉卷。”
“好嘞！”刘三万为客人倒好了茶水，转身走向厨房门口，“米丫头，六号桌，干蒸黄鱼、粉蒸排骨、馄饨香蕉卷各一份！”
“好的，稍等。”
两年一晃而过，那青米如今已经是快要进入初三的学生了，两年的时间，不仅是她的学业，她的厨艺更是飞速前进，连梅老爷子都不得不为她的天赋赞叹。
如今，放学回来如果正好遇上了食铺忙的时候，那青米也会去厨房帮忙。而且纸巾没有顾客觉得不满意的，甚至因为那青米的加入，梅家食铺的供应量增多，生意变得更好了。
粉蒸排骨都是事先做好了很多份的，为了保证温度，一直放在笼屉里。
那青米戴着手套用夹子从笼屉中取出一份蒸好的排骨盛盘，然后加入蒜末、芫荽叶。新出锅的排骨还带着笼屉里的荷叶清香，吃起来咸辣鲜香，肉质粑软，堪称一绝。
“好了，六号桌的粉蒸排骨！上菜！”
将菜放到窗口，那青米一刻也不敢耽误，转身开始下一道菜。
干蒸黄鱼，川菜中的一种。
开店前黄鱼就已经洗干净了，被梅老爷子在鱼的两侧剞了一字花刀，并用料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌了半小时，这个时候可以直接使用。
那青米用炒勺舀起油下锅热好，先后放入肉丝、泡辣椒丝和葱姜丝煸炒，等到香味渐渐散出，再加入香菇丝、冬笋丝、榨菜丝，各种颜色混杂在一起，通过热油迸溅出一股诱人的香气。
看颜色已经差不多了，那青米这才拿起酱油瓶子往里面略加了一些，然后与胡椒粉、料酒、味精炒匀。
这样一锅调料可不是随便炒炒都会好吃的，每一种调料的分量还有炒制的时间都必须精准。否则味道就会完全不同。
待炒制好了以后，那青米抄起炒勺将锅中的酱汁舀起浇在了一边已经放入盘中的腌鱼上面，带上手套端着鱼放入蒸笼里。
趁着鱼还蒸着，她开始忙活起了下一道菜，馄饨香蕉卷。
馄饨香蕉卷，属于浙江菜，味道略甜。
那青米很快将香蕉去皮切成十二等份，然后取出一个小盆放入面粉和水调和成了白花花的面糊。
将调理台收拾出来之后，那青米拿起馄饨皮铺平，再取出刚刚切好的香蕉置于馄饨皮的对角线上，将馄饨皮利落地卷起，用调好的面粉糊封口。
这样又做了几个，一起放入托盘然后装进烤箱。
趁着这功夫，那青米调好了吃馄饨香蕉卷需要用到的调料，用两个红色的小碟装好，这样一来，待会儿和黄色的香蕉卷搭配着会更好看一些。
揭开刚刚蒸鱼的蒸笼，一股浓郁的鱼香味扑面而来。那青米感觉自己已经吃过饭的肠胃又开始叫饿了……
端出鱼，从一边抓了一小撮葱丝均匀地洒在了鱼身上，然后用勺子舀了一勺刚刚热在一边的热油，细致地交了上去。
“兹拉兹拉”的声音煞是动听，让人忍不住开始分泌唾液。
“叮咚！”
