妊娠末三个月，胎儿生长快，胎儿的体重有一半是在这时到出生前增加的。并且，此时也是胎儿大脑细胞发育旺盛的时期，孕妇需要的营养除供胎儿生长发育外，还要为分娩时的出血、体力消耗及喂奶贮备营养。因此，保证一定的碳水化合物食品的量，适当加一些脂肪食物，补充钙、铁、磷、碘等无机盐、维生素就十分必要。故应做到膳食多样化，保证营养的供给。孕妇在膳食中可增加诸如豆类、山产（香菇、木耳）、动物内脏、肉类、禽类水产类、蛋类以及猪排骨、猪血、羊血、蹄筋、猪皮、奶类等食品。如果孕妇出现浮肿现象，就餐时还要注意少吃含盐的菜肴和主食，以免增加心脏和肾脏的负担。为了减轻水肿，在饮食中可增加有益于利水的食品，如冬瓜海带汤、清蒸鲤鱼或鲤鱼汤、红赤豆饭或红豆稀饭等。当然，不可过食碳水化合物及脂肪含量高的食物，以免胎儿过胖，给分娩带来困难。随着胎儿日益长大，孕妇肠道空间的容积减少，孕妇宜少吃多餐，防止腹有胀满感。
11.十月养胎有什么方法？
古人对养胎积累了不少有益经验，现在看来也是值得借鉴的，下面对按月养胎作一简介。
第1月：妇女怀孕后，性情可能变得烦躁，甚至容易恼怒，有的抑郁寡欢，因此提倡怡养情志，忌戒房事，以免扰动胚胎，导致流产。
第2月：此时孕妇易受惊恐，并可见恶阴。因冲脉之气上逆，引动肝火，使胃气不降，而厌食，泛泛欲吐，此时不要看惊险、恐怖的事物，同时忌吃辛辣味及生冷食物，以免扰动子宫、伤胎。
第3月：此时胎儿已形成，孕妇需静心寡欲，勿萌生邪念，忌阅淫秽书画。若欲一起，欲火内生，引动胎火，损伤胎元。
第4月：此时胎儿肢体逐渐发育，孕妇勿过劳。勿久坐久立，慎起居，调饮食，勿吃异味。
第5月：此时孕妇应注意脾胃功能，因脾为后天生化之源，脾胃功能旺盛，气血充足，营养胎儿，俾其健壮。
第6月：此时孕妇衣着宜宽大合体，衣布柔软舒适，以免气血周流不畅，影响胎儿发育。
第7月：此时孕妇应预防感冒、咳嗽，如感受风寒，发生咳嗽，可影响胎儿，导致早产。
第8月：此时胎儿在宫内逐渐长大，压迫内脏，注意大肠不通，产生便秘，则九窍不和，胎动不安。
第9月：孕妇需忌房事，寡欲念，多阅文明端庄之书，多看喜悦洋溢之剧，多听优美婉转之乐。
第10月：此时胎儿即将产出，有时压迫孕妇膀胱，有尿频现象。孕妇坐凳，不宜满臀坐下；应常常散步；活动气血筋肌，以利生产。
12.促进胎儿智力发育的食物有哪些？
胎儿的智力发育对进行有效胎教是非常重要的。近年来的研究结果表明，孕妇的饮食营养对胎儿的智力有明显的影响。
人的大脑主要由脂类、蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、维生素E和钙等7类营养成分构成。充分保证这7类营养成分的供应，就能在一定程度上促进大脑细胞的发育，促进胎教的积极实施。于是人们把含有这7类营养成分的食物称作益智食品。
根据我国的膳食习惯，我们把一些较为常见的益智食物列举如下：
主食类：大米、小米、玉米、红小豆、黑豆等。
副食类：核桃、芝麻、黑芝麻、松子、葵花子、杏仁、红枣、黑木耳、金针菜、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、牛肉、兔肉、羊肉、鸡肉、鸽子肉、田螺肉、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、菠菜、柿子椒、莲藕、西红柿、萝卜、胡萝卜等。
以上这些食物中各种营养成分的含量各不相同，如能搭配食用则能互相弥补不足，增加营养含量，收到更好的效果。如小米或玉米与红枣、黑豆等煮粥食用；鸡肉与柿子椒、鹌鹑蛋与黑木耳、花生与芝麻搭配等。
值得注意的是，胎儿在出生前已形成有140亿个神经细胞，细胞数量已达到顶点，出生后不会再行增加，而只能是细胞质量的发展和提高。也就是说，胎儿如果在细胞增殖分化期就营养不足，出生后即使喂养得好，脑细胞数目也不可能达到正常水平。所以说，孕期补充营养是切实可行的改善胎儿生长发育条件的有效途径。据质料报道，如果孕妇营养状况良好，胎儿出生时，脑重量可达350克左右。因此，每个重视胎教的母亲，都应把握好时机，注意给腹内胎儿的大脑发育补充营养。
13.多喝牛奶对养胎有什么好处？
“一杯牛奶强壮一个民族”，国外的经验值得我们借鉴。牛奶营养丰富，尤以钙的含量高，且特别易被人体吸收，所以是孕期的保健佳品。孕妇喝牛奶，胎儿受益多。
据测定，在一瓶227克装的消毒牛奶中，含蛋白质相当于55克鸡蛋，含脂肪相当于385克带鱼，含热量相当于120克猪肝，含钙相当于500克菠菜，含磷相当于300克鸡肉，含维生素A相当于125克活虾，含维生素B（2下标）相当于225克羊肉。牛奶具有阻止人体吸收食物中有毒金属铅和镉的功能，能减小胎儿吸收这类有毒物质的风险；酸奶和脱脂奶更可增强免疫功能，防止孕期感染；牛奶中含有丰富的钙质和有利于钙吸收的维生素D，能有效地补充母体钙质，增强骨骼和牙齿，减小胎儿缺钙的风险；牛奶中的钾可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，降低孕妇妊娠高血压时的危险性；牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳；碘和卵磷脂能大大提高大脑工作效率；氨基酸能促进快乐激素——血清素大量生长，促使孕期的母亲保持良好体力、脑力和情绪；牛奶中的锌能促进胎儿大脑发育；铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光洁；维生素B（2下标）可提高视力；喝牛奶还可防止动脉硬化等等。
最新的研究发现，牛奶中含有对机体生理功能具有调节作用的肽类，可以发挥类似鸦片的麻醉镇痛作用，使全身产生舒适感，又不会成瘾。临睡前喝一杯牛奶，既可以补充营养，又能使孕妇情绪稳定，促进睡眠，减少发生失眠的可能，有利于胎儿的发育成长。
由此可见，孕妇常喝牛奶，无论是母体还是胎儿确实受益匪浅。因此，在怀孕期间，孕妇最好能保证每日2～3杯牛奶，以满足母子健康的需求。
14.多吃鱼对养胎有什么好处？
英国的营养生物化学权威学者克劳·福特教授经过数年研究，最近提出了一个奇特的理论：人类是由于吃了江河湖海中的鱼才进化成具有高度智慧、脑容量大的动物。福特教授认为，不良的饮食会损害脑力，只增加体重而不增加脑重。最佳的健脑食物含有较多的不饱和脂肪酸，鱼和贝类就含有较多的不饱和脂肪酸。制造脑细胞有赖于这些不饱和脂肪酸，而身体其余部分的生长则需要蛋白质。由于食物中缺鱼，巨大的草原动物用蛋白质构成了它们硕大的身躯，而没有增大其脑容量。同样，黑猩猩的脑容量仅是人脑的1／4。其智力水平也只是接近于海豚。
胎教的长远意义，正是优化人种，提高大脑的智力水平。如果孕妇在怀孕时多食鱼，无疑对胎儿大脑的发育是有好处的。所以要常吃鱼。会吃鱼。
鱼的种类繁多，既有海水鱼又有淡水鱼，但不论海水鱼还是淡水鱼，所含的营养成分都大致相同。鱼肉味道鲜美，鱼汤芳醇可口。是人们喜欢食用的食物。
据研究认为，经常吃鱼的孩子，生长发育比较快，智力发展也比较好；经常吃鱼的人身体比较健壮，寿命也比较长。其中的奥妙就是因为鱼类具有以下的营养特点：
①含有十分丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6％，带鱼含18.1％，鲐鱼含21.4％，鲢鱼含11.6％，鲤鱼含17.3％，鲫鱼含13％。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
②脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，除鲋鱼、鳊鱼比较高以外，大多数只含1％～4％，如黄鱼含0.8％，带鱼含7.4％，鲐鱼含7.4％，鲢鱼含4.3％，鲤鱼含5.1％，鲫鱼含1.1％，鳙鱼（胖头鱼）只含0.9％，墨斗鱼只含0.7％。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
③无机盐、维生素含量较高。海水鱼含碘较丰富，每公斤鱼肉含碘高达500～1000微克，淡水鱼每公斤鱼肉也含碘50～400微克。鱼肉还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B（1下标）和尼克酸。这些都是人体所需要的营养素。
另外，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松软，水分含量比较多，因此肉质鲜嫩。鱼肉和畜禽肉相比，吃起来更觉鲜嫩爽口，也更容易被消化吸收。与陆生动物相比，鱼肉中含游离氨基酸、肌肽、牛磺酸和氧化三甲氨等较多，这些含氮浸出物大都是具有爽口鲜味的物质。但是当鱼的鲜度下降时，氧甲胺即可被细菌的还原酶分解为三甲胺，散发出腥味。因此，孕妇食鱼最好食用鲜鱼。
鱼的吃法有红烧、清炖、油炸、糖醋、炒鱼片、烧鱼块、烧鱼丸等做法，可根据各人喜好、习惯等料理。但一般以清蒸为好，比较清淡，不影响食欲。
