健康漂亮是吃出来的
在当今社会，有相当一部分女性为了保持魔鬼身材，在面对缤纷的美食时，只有咽咽口水的份儿。其实，健康漂亮也是吃出来的，从现在开始，别再虐待你可怜的胃了，常吃这些食物，一定会让你更年轻漂亮。
1.西红柿。
西红柿含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等，其中有美容作用的维生素C的含量相当于西瓜的10倍。它还含有钙、磷、铁等矿物质，以及抑制细菌生长的西红柿素。此外，西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质--谷胱甘肽，它可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等，同时还可推迟某些细胞的衰老，降低血压，预防夜盲症、牙龈出血等。
2.猕猴桃。
猕猴桃含有丰富的维生素C，维生素C可以增加皮肤血管壁的强度，具有消炎的作用。另外，维生素C还有美白的作用，因为它能将黑色素还原，使斑点的颜色变淡，此外它还可以通过促进肾上腺皮质的功能来抑制或减少黑色素的形成。
3.苹果。
苹果有美容作用。它不仅能减肥，还能使皮肤润滑柔嫩。苹果是一种低热量食物，苹果中的营养成分可溶性大，易被人体吸收。苹果中含有的水有利于硫元素的分解，而硫元素能使皮肤滋润细腻。
4.牛奶。
牛奶所含的醛素可以促进皮肤表面角质的分解，产生理想的美容效果，用牛奶煮大米大枣粥，不但有益健康，还能使人容光焕发。
5.蜂蜜。
蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖以及维生素B、C。经常食用蜂蜜，能增强皮肤活力，促进皮肤新陈代谢，改善皮肤的营养状况，使皮肤润滑细嫩，保特自然红润，消除和减轻皮肤老化。
6.鸡蛋。
鸡蛋含有大量的硒元素，它的作用就是在你的脸上构筑一个自然的“防晒保护层”。所以如果你要晒太阳，除了搽上防晒霜之外，不妨再吃点鸡蛋。此外，鸡蛋中的硒元素还可以降低患皮肤癌的几率。
7.杏仁。
每天吃两把杏仁，你就会得到身体所需的维生素E。维生素E被称作细胞膜的“秘密武器”。通过修复、巩固细胞壁，它能使指甲变得坚韧而富有光泽。此外维生素E也有抗衰老、提高免疫力的功效。
8.玉米。
玉米中含有碳水化合物、蛋白质和脂肪，还含大量的维生素A、E。维生素A、E能对抗神经细胞老化，破坏自由基活性，使皮肤白净、光滑。最新研究发现甜玉米中含有的松果体素有褪除黑斑的神奇功效，所以又被称为“褪黑素”。它可以通过新陈代谢进行血液循环，刺激人体内分泌系统正常工作，从而达到美肤的效果。
9.南瓜。
南瓜含有极其丰富的维生素A，能够强化黏膜，预防感冒，同时防止皮肤粗糙，有美容、健身的效果，还可预防角膜干燥症、夜盲症等。现代医学发现，南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等，能促进人体胰岛素的正常分泌，因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。它还能增强抗贫血、抗癌的能力，可清除体内细菌毒性，减少结肠癌的发病危险，预防和治疗动脉粥样硬化。
10.胡萝卜。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。胡萝卜有美容、健身的作用。维生素A的作用是维持人体上皮组织的正常机能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常食用胡萝卜，可保持光彩照人的年轻形象。另外，胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。
11.鱼肉。
鱼肉有紧绷皮肤的作用。鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉收缩，表皮也就自然紧绷而富有弹性了。营养专家认为，只要每天吃100~200克的鱼肉，一星期之内你就可以感受到面部、颈部肌肉的明显改善。
12.牛肉。
牛肉中含有大量的锌元素，它可以保持皮肤的油脂平衡，加速皮肤的新陈代谢，让你拥有亮丽的肤色。
13.鸡肉。
鸡肉中有一种叫蛋氨酸的物质，对头发、皮肤和指甲的健康都很重要。如果缺少它，头发就会变得脆弱，容易分叉，没有光泽。所以，要想获得健康的秀发，每周至少应该吃3次鸡肉。
女人饮食不合理会影响情绪
营养学家经过多年的观察和研究发现，人的情绪、心理甚至性格与饮食习惯、营养摄入有着密切关系，女性脾气暴躁或出现某些异常的情绪、行为，往往是由饮食不合理造成的。
有的食物能使人愉快、恬静、安宁；有的食物则令人焦虑、愤怒、悲伤、恐惧和狂躁。常见的不合理饮食表现为：
1.饮食中含钙量少。
钙有抑制脑神经兴奋的作用，脑神经有充足的钙，容易保持情绪稳定，缺钙则会使情绪不安，易激怒，周身无力。
2.饮食糖分过量。
甜点、饮料，能使体内血糖升高，为了降低血糖，胰脏必须分泌大量胰岛素，引起副肾素分泌过剩，从而引起烦躁、发怒、情绪不稳、爱激动、好哭闹、多躁动等迹象。
3.缺少维生素B。
缺乏维生素B1时可引起脚气病，还可累及心脏，并使人脾气暴躁、困倦乏力、神经过敏、喜怒无常；缺乏维生素B6时，则容易出现兴奋不安、反射亢进和周围神经炎，还可导致头痛、脾气急躁、困倦易激动，甚至出现精神抑郁；缺乏维生素B12时可引起舌炎、腹泻和巨幼红细胞性贫血，常伴有感觉迟钝、肢体运动失调等神经症状。
4.缺乏维生素C。
当精神经常紧张时，就要消耗维生素C，如果饮食维生素C不足，脑神经机能就会降低，也会产生情绪不稳。
5.缺少铁。
缺铁容易使人精神萎靡、困倦无力，注意力不集中，记忆力减退，情绪不稳定，急躁易怒，激动好哭，性欲低下。
6.缺少锌。
缺锌可影响人的性格行为，引起抑郁和情绪不稳。
因此，女人要想拥有良好的情绪，在饮食上要做到合理，就要常吃以下这些食物：
1.香蕉。
香蕉含有一种称为生物碱的物质，可以振奋精神和提高信心。香蕉还是色氨酸和维生素B\-6的主要来源，这些都可以帮助大脑制造血清素，减少产生忧郁的情况。因此，细嚼慢咽地吃上一根香蕉有助于改善情绪。
2.菠菜。
营养学家说：“菠菜含有丰富的镁，镁是一种能使人头脑和身体放松的矿物质。”菠菜还富含另一种降压营养物质：维生素C。因此，在感觉压抑的时候，首选的食品为菠菜。
3.鸡肉。
硒的丰富来源首选鸡肉。有位心理学家给受试者补硒后，受试者普遍感觉精神好，思维更为清晰。因此，要想有个好心情，要常吃鸡肉。
4.全麦粉。
研究发现，吃复合性的碳水化合物食物如全麦面包、标准粉、馒头、苏打饼干等能提高情绪，有抗忧郁的作用。这可能与这类食物含有丰富的B族维生素、矿物质有关。
5.南瓜。
南瓜之所以能制造好心情，是因为它富含维生素B\-6和铁，这两种营养素都能帮助身体内储存的糖原转变成葡萄糖，而葡萄糖是脑组织唯一的燃料。
6.大蒜。
德国的一项研究发现，人们吃了大蒜后感觉不疲倦，不焦虑，不易发怒。
7.鸡蛋 是你说的那样的吗？
鸡蛋富含胆碱，胆碱是维生素B复合体的一种，有助于提高记忆力，使注意力更加集中。鸡蛋内还含有人体正常活动所必需的蛋白质，能令人轻松度过每一天。
8.樱桃。
樱桃中的花青素有抑制炎症的作用。国内外科学家认为，长期在计算机前工作的人会有头痛、肌肉酸痛等症状，如每次能吃20粒樱桃，每天吃3次，这些症状可有所改善。
9.瓜子。
瓜子富含可以消除火气的维生素B和镁，还能够令你血糖平稳，有助于你心情平静。因此，在你异常愤怒的时候，可以拿出一包瓜子，慢慢嗑上一会儿。
女人比吃的抗衰老食物
女人们都希望能永远留住青春。可有些人过早地就告别了青春岁月，在脸上留下了无情的岁月痕迹，而有些人却总是比同年龄的人显得年轻，仿佛时间在她的脸上凝结了，这是为什么呢？经国内外的一些专家研究认为，人们青春常在、体魄健美、年轻有活力的原因，关键在于饮食。俗话说：“药补不如食补。”想要拥有天使的面容、魔鬼的身材，就要从饮食开始。
女人必吃的抗衰老食物有：
1.苹果。
苹果含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生疱疹，保持肌肤光泽。
2.草莓。
草莓可改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，滋润喉部。
3.橙子。
橙子有助于增加皮肤弹性，减少皱纹。
4.矿泉水。
矿泉水可使皮肤柔软、娇美、白皙，有助于消化、解毒、促进胆汁的分泌。
5.酸奶。
酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B\-2，这些元素都对人体大有裨益。
6.绿茶。
绿茶内含有的多酚是一种健康作用非常强的植物化学因子。日本研究表明，每天饮用10杯绿茶可以减低患心脏病的危险，用它做漱口水还可以抑制口腔细菌的生长。
7.坚果。
坚果是植物的精华部分，一般都富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有非常好的功效。
8.巧克力。
巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。
9.贝类。
贝类含有维生素B12，有助于保持皮肤弹性和光泽。
10.金枪鱼。
金枪鱼含有大量维生素D、钙和磷，有助于牙齿和骨骼的健康。
11.鲫鱼。
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成有很好的强化作用，尤其对因压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹有奇特的缓解功效。
12.豆腐。
除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。
13.胡萝卜。
胡萝卜富含维生素A，可使头发保持光泽，使皮肤柔软。
14.冬瓜。
冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
15.洋葱。
洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老。
16.鸡蛋。
鸡蛋能增强记忆力，美容。蛋黄不仅不会消耗维生素H，还可以帮助合成它。
17.大豆。
大豆是植物中雌激素含量较高食物之一，这对女性的健康是极其重要的。
18.香菜。
香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A、C等元素，香菜还可利尿，有利于维持血糖含量并能防癌。
19.马铃薯。
多吃马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃、益气润肠、消除眼袋。把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋。
20.菠菜。
菠菜含有维生素和铁质，有助于保持皮肤、指甲的美观。
21.圆白菜。
圆白菜中维生素C含量很丰富。同时它还富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
22.麦芽。
麦芽富含维生素E、蛋白质、有助于头发的生长和健美。
23.蘑菇。
蘑菇营养丰富，能提高免疫力，帮助减肥，而且蘑菇中含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中胆固醇的含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
24.西红柿。
西红柿是很好的美白食物。此外西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。
爱美的女人们在饮食上除了要经常吃这些抗衰老食物外，还要注意少吃使人容易衰老的食物，例如含铅食品、腌制食品、霉变食物、高油食物、膨化食品、酒精饮料等。
吃西红柿时要注意的禁忌
◎不宜和黄瓜同时食用。
◎服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用。
◎空腹时不宜食用。
◎不宜食用未成熟的西红柿。
◎不宜长久加热烹制后食用。
这些食物让你越吃越苗条
不少人觉得似乎只有少吃才能减肥。其实这是一种误解。脂肪是引起肥胖的主要原因，但是肥胖与否，并非全在于摄取脂肪的多少，还在于能否及时将脂肪分解成水、二氧化碳和脂肪酸随人体的便液排出。因此对吃必须要有所讲究才可吃出苗条。常吃以下这些食物，不仅不会发胖，还会让你更苗条、更健康。
1.冬瓜。
冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，还具有较强的利尿通便作用。经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。
2.韭菜。
含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
3.绿豆芽。
含水分较多，被身体吸收后产生的热量少，不容易形成皮下脂肪。
4.白萝卜。
含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢。
5.辣椒。
辣椒中含有丰富的辣椒素，能促进脂肪代谢，并可溶解脂肪。
6.黄瓜。
含有丙醇二酸，能抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
7.赤小豆。
是一种高蛋白、低脂肪的食物。有清热利尿、活血消肿之功效，可以促进排便。
8.芝麻。
芝麻的亚麻仁油酸可以去除附在血管内壁的胆固醇，令新陈代谢更快，从而达到减肥的功效。
9.冻豆腐。
经常吃冻豆腐，可以吸收胃肠道及全身的脂肪，有利于脂肪的排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，由此达到减肥的目的。
10.紫菜。
紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2外，最重要的就是它蕴涵丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内部的废物及积聚的水分，从而有瘦身之效。
11.海带。
含大量纤维和无机元素，特别是钾的含量十分丰富，有通便和利尿的功能。
12.木耳。
木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇，有减肥和抗癌的作用。
13.兔肉。
兔肉脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，所以长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
14.鹌鹑。
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。
15.柠檬。
柠檬含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
16.香蕉。
香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥的理想食品。
17.苹果。
苹果独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它的含钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
18.奇异果。
奇异果除了富含维生素C外，纤维含量也十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
19.木瓜。
木瓜有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。
20.西瓜。
西瓜是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也不高，多吃也不会致肥。
花草茶搭配显功效
有些花草茶搭配起来饮用，具有减压、美颜、瘦身的作用。
1.减压。
茉莉、玫瑰、紫罗兰、金盏花、熏衣草、菩提等搭配饮用，能使疲累顿消，减轻压力。
2.养颜。
任何一种花草茶都可以调成冷饮，再加入水果粒，或加入冰糖，不但可强化花草茶的口感，还能补充肌肤所需维生素，起到养颜的作用。
3.瘦身。
芙蓉花能促进血液循环，奥勒冈能调节新陈代谢，蔷薇果则能补充维生素C，3种花草茶搭配饮用，有减肥的功效。
吃出来的白雪公主
东方女性大多以白皙红润的肌肤为美。其实，美白护肤不仅仅在化妆台上，还在厨房里，在餐桌上。因为一个女人的肌肤白嫩，除先天因素之外，与后天的饮食也有很大的关系。美白不能只做表面文章，内在的补养也很重要。有些食品中含有一些神奇的成分，可以促进皮肤新陈代谢，保持肌肤白皙水灵。
1.柠檬。
含有丰富的维生素C的柠檬能够促进新陈代谢，延缓衰老，美白淡斑，收细毛孔，软化角质层并令肌肤有光泽。
2.荔枝。
中医认为，荔枝能“益人颜色”。适量食用，可促进毛细血管的血液循环，有美白肌肤的功效。
3.西红柿。
西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，它们是体内多余的超氧自由基的“天敌”。而清除体内多余的超氧自由基能减少黑色素的生成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
4.苹果。
苹果除含有较多的胡萝卜素、维生素B、维生素C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、有光泽，还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。
5.白萝卜。
中医认为，白萝卜可“利五脏，令人白净”。常吃白萝卜能降低黑色素的形成，使皮肤白皙细嫩。
6.黄瓜。
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
7.冬瓜。
冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满、面色红润、皮肤白净。
8.大枣 。
民间有“一日吃三枣，终生不显老”的说法。研究表明，吃枣确实可以防止色素沉着。
9.豆浆。
豆浆在体内分解时，可产生抑制黑色素合成的亚油酸，进而减少黑色素的分泌，让肌肤保持白皙。
10.坚果。
常吃坚果能保持肌肤润泽，减少黑色素生成，有助于美白。
11.洋葱。
洋葱富含维生素C和尼克酸，能促进表皮细胞对血液中氧的吸收，有利于细胞间质的形成并增强细胞的再生能力，使皮肤保持洁白、丰满、光洁。
美白小食谱
1.西红柿菠萝汁
材料：菠萝2片，西红柿1个，蜂蜜与冰开水适量，柠檬汁少许。
做法：将菠萝、西红柿、水与蜂蜜一起倒入果汁机搅拌，过滤后即可饮用。
2.黄瓜粥
材料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。
做法：将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，大火烧开后，改用小火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，加入精盐调味即可。一日两次温服。
女性冬季吃什么最养颜
现在有不少白领丽人、漂亮美眉，由于常年与办公室为伍，和计算器结亲，工作压力大、神情紧张，这些情况导致了她们肠胃功能失调，过于消瘦，过于肥胖，泄泻难止，便秘不解，令许多女性朋友为之伤神易容，很是让人烦恼。将火麻仁研碎与大米文火慢熬成粥，每日饮用，即可解此烦恼。火麻仁味甘性平，补中益气，长肌肉、润肠胃，内含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B1维生素B2、卵磷脂等，营养成分十分丰富，加入大米熬粥调养胃气最佳，最适合日常食用，或作为冬令进补前的“开路剂”之用。
蜂蜜
蜂蜜采百花之精，有女性美容圣药之美称，经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮肤干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47种微量元素，如锌、铁、钙、镁、钾等都为人体健康美容所必需。所以它不仅赢得东方人的喜爱，在西方也备受青睐，据传西方医学鼻祖--古希腊的希波克拉底就长期食用蜂蜜而长寿至107岁。蜂蜜既可单独食用，也可与阿胶、红枣、龙眼肉、胡桃、枸杞子等制成补膏服用。
红枣
红枣是中医补益剂中的常用药物，具有健脾、益气、生血、滋养脏器和肌肤的作用。经测定红枣中维生素含量为百果之冠，被人誉为“活维生素丸”。医学研究证明：维生素C能抑制皮肤中多巴醌的氧化作用，减少黑色素的形成，预防色素沉着。维生素A的重要功能之一是激活和调节表皮细胞的生长，抗角化，所以补充维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，如配合维生素E同时使用可延缓和逆转皮肤的衰老。维生素E则有“青春素”的美称，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促进皮肤组织的血液循环。B族维生素有调节皮脂腺分泌的作用。
核桃、芝麻
核桃民间又称长寿果，有强身健脑，养颜益容之功。据说慈禧太后年老而面容不衰，即与常食核桃肉有关。黑芝麻中含有丰富的胱氨酸和维生素B、维生素E，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力，若将核桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者食用尤好。
南瓜子、花生、猪皮
雌性激素是维持女性生理机能和健美的重要物质基础，如雌激素水平过低就将导致月经失调，甚至于闭经，并影响到皮肤、乳房、形体的健美。最新科学研究发现，在南瓜子、大豆等植物中就存在着一种类似雌性激素的物质成分。李时珍在《本草纲目》中称南瓜子能“补中益气”，由此看来确非虚言。如女性朋友中有激素水平偏低者，不妨以南瓜子食补，一试其效。
是女人都不想一马平川，拥有“太平公主”这个难堪的称号。胸部平坦很重要的原因，就是体内雌性激素水平偏低，乳腺营养不良，此时不妨以花生猪手煲汤一试。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白有补血通乳之功效，中医常用于产后催乳。花生含有人体所必需的八种氨基酸，丰富的脂肪油以及钙、铁、维生素E等营养物质，对女性也有催乳、增乳作用，两者合用会给“太平公主”们带来意外的惊喜。该膳食还能润滑肌肤，对预防皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处。
冬季气候寒冷干燥，汗液和油脂分泌功能抑制，皮肤缺水少油，失于滋润，出现干燥、皱纹，甚至发生皲裂。滋润皮肤是女性的首要任务，最佳的选择莫过于常食猪皮。《神农本草经》称猪皮能“和血脉、润肌肤”，科学研究发现：猪皮中含有大量维持皮肤储水功能所需的胶原蛋白和硬化蛋白。常食猪皮能增加蛋白质的摄入量，防止皮肤缺水，保护皮肤的弹性，预防皮肤松弛和皱纹的出现。而且猪皮中脂肪含量仅为猪肉的1/2，长久食用却完全不必担心身体的肥胖。中医在女性服用的进补膏方中一般都喜爱使用阿胶，阿胶系黑驴皮由泉水熬制而成，营养成分与猪皮相似，是一味女性使用频率最高，且具有滋阴补血、养颜护肤的天然保健药物。
樱桃最适合女人吃
春末夏初，颜色红润的樱桃开始大量上市。它不仅颜色好看，对于女性朋友来说，多吃还能起到美容和预防妇科疾病的作用。
樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。
铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。这首先是由生理特点决定的：青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血；妊娠哺乳期的妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高；老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。其次，很多女性不喜欢吃肉食，造成营养不均衡，也是导致缺铁的一个重要原因。因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。
中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。
买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当时吃不完，最好保存在-1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。
女人健康饮食的原则
俗话说得好，没有规矩不成方圆。科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中。这其中自然有很多原因，但最重要的就是饮食是否科学合理。所以女人的饮食要坚持一定的原则，只要能够遵照以下生活原则，认真管理好自己的饮食与营养，就不但能祛病保健，瘦身美体，还能大大提高健康水平与生活质量。
1．多喝水
茶水和汤水每天应在8杯左右，以补充体液，促进代谢，增进健康。注意要少喝加糖或带有色素的饮料。
2．多吃蛋白质食物
每天吃瘦肉类50克、鱼类50克（除骨净重）、豆腐或豆制品200克、鸡蛋1个、牛奶或奶粉冲剂1杯。动物脂肪和胆固醇要相对减少，这是公认的一种“健美饮食模式”。
3．不要过多摄入脂肪
一般来说，女性要控制总热量的摄入，少吃油炸食品。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%～25%，但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
4．多吃蔬菜
每天应吃品种多样的蔬菜，比如生鲜的大葱、西红柿、芹菜、萝卜、嫩莴、苣叶等。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。
5．不要减少维生素的摄入
由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，这时不妨用些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
6．不可忽视矿物质的供给
女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，还可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
7．注意钙的补充
维生素与矿物质是构成健康饮食的必要成分，营养均衡的饮食结构一般都能满足女性每日的营养需求。然而，为了保持良好的健康状况，女性要特别注意钙质的补充。钙质摄入不足，是发生骨质疏松症的一个重要原因，而女性患该病的危险性要大于男性。
8．多吃水果
每天坚持吃含丰富维生素的新鲜水果至少1个，会收到明显的美肤效果。
9．补充铁质
对女性而言，每日15毫克的铁质足以维持身体的正常功能。如果铁质补充不足，就会发生缺铁性贫血，出现面色无华、疲乏无力，以及头晕、头痛等症状。
10.每天保证一杯浓豆浆
专家建议，妇女应该从年轻时就特别重视大豆类食物的补充，进入30岁之后，每天应保证一杯浓豆浆或是一块豆腐。因为大豆对雌激素的补充不可能即刻体现出来，所以，大豆的补充应及早开始。
11.调味品必不可少
酸甜苦辣咸等主要调味品每天不可缺少，它们具有使菜肴增加美味、提高食欲、减少油腻、解毒杀菌、舒经活血、保护维生素C、减少水溶性维生素的损失、维持体内渗透压和血液酸碱平衡、保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力、以及调节生理和美容健身等功能。
12.不要忽视氨基酸的供给
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。豆类、芝麻等食品应尽量多吃。
13.吃杂粮粗饭
每天吃杂粮粗饭，能壮体养颜美身段。
14.三勺素油
每天的烹调用油限量为3勺，最好是植物油，对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。
15.留意延缓皮肤衰老的食物
高蛋白类食物：如瘦肉、蛋类、鱼类、牛奶、大豆制品等。蛋白质是人体的必须营养之一，经常食用，可使皮下肌肉丰满而富有弹性。
富含维生素E的食物：如植物油中的芝麻油、麦胚油、花生油。另外奶油、鱼肝油、莴苣叶中维生素E的含量也较多，可以防止皮下脂肪氧化，增强组织细胞的活力，使皮肤光滑而富有弹性。
富含维生素和矿物质的食物：如萝卜、西红柿、大白菜、芹菜等蔬菜以及苹果、柑橘、西瓜、大枣等。这些食物中的维生素和矿物质，可增强皮肤的弹性、柔韧性和色泽，对防止皮肤干裂粗糙有很好的作用。
