美白又补血，草莓酵素女人少不了
草莓素有“水果皇后”的称号，目前产量最多的国家是美国。
草莓中维生素 C的含量十分丰富， 100克可以食用的部分含有 100毫克的维生素 C，是苹果的 10倍。
草莓具有十分广泛的医用功能，如：生津、健脾、补血与解酒等。草莓中不仅含有多种氧化物，可以协助酒类物质快速分解，与此同时，草莓还含有一些特殊的蛋白质及生化成分，作用如同酵素抑制剂，能阻断某些酵素反应。特别的是，草莓中含有抑制癌细胞繁殖的酵素。所以，有很多人认为多吃草莓能延年益寿、健身美容。
抗氧化，苹果酵素很“多酚”
有人认为“一天吃一个苹果，医生远离我”，那是因为苹果中 含有丰富的钾，可食用部分 100克中含有钾量为 110毫克，其他较多的成分有食物纤维、维生素 C等。苹果中也有多酚类物质，具有抗氧化、抗衰老的功效。
苹果虽不像菠萝与木瓜般含有特殊酵素，但却有很多其他酵素，如蛋白酶、脂肪酶、纤维分解酵素、淀粉酶以及超氧化歧化酶等，这些酵素都可以参与到人体的生理机能的作用中。苹果的食物纤维中也有大量果胶，还可以改善肠胃疾病，降低胆固醇。
抗氧化，甜菜根酵素是神赐之礼
甜菜原产于欧洲，古代希腊人视为神圣物质，甜菜根一直被视为神所赐的礼物，甜菜根所煮的汤也成为北欧民族每天必备食物之一。
甜菜根呈红色，具有丰富的钾、磷、铁及维生素 B12，有降血糖、解毒，增强抵抗力及助消化功能。在西方天然植物食疗法中，甜菜根也是一种退烧食物，近年来还有其抗癌作用的相关医学研究。
甜菜根富含多种酵素，包括分解酵素与抗氧化酶，正因为如此，甜菜根也被视为重要的天然酵素来源之一。
