赵芸听候，了然的点点头，赞许的夸奖道：“这些事情你都安排得不错，比专门的管家也不差。”
“姑娘别夸奴婢了。要不是秦老提点，周嫂子一家帮衬，奴婢就是手忙脚乱了，也不一定能将事情安排好。”叶秋一边帮赵芸脱外衣，一边又道：“对了，李掌柜昨日来过，问我们能不能加大咸蛋的供货量。听他的意思，鸿泰居在安南省的主事，有意在其它的分店也售卖我们的咸蛋。”
赵芸挑了挑眉，没想到一回来就能听到一个不错的消息。她沉吟了一下，问道：“家里的鸭子产蛋量如何？”
叶秋笑起来，“江婆和桂娘子听姑娘的吩咐，每天都将田螺碾碎了掺在草料、谷糠里喂，鸭子果然很爱下蛋。每日都能捡上两三百枚，制成咸蛋存着。以现在这个下蛋速度，加上家里咸蛋的存货，再供应三四家鸿泰居分店没问题。”
“那主事看上了咱们的咸蛋，是好事情。不过，他只是安南省的主事，要想将咸蛋卖到锦国各地去，还需要一步一步的走。这一次，只要能与那主事谈成，咱们的咸蛋生意，迟早会越做越大。”
叶秋闻言，喜上眉梢：“生意做大了，银子自然就滚滚而来。到时候，两位少爷在朝为官，也能多些底气呢。”
“你倒是想得明白。”赵芸笑了笑，脑子里飞快的计算着，片刻后，沉吟道：“安南省，一共有七个府，三个直隶州，三个散州，四十八个县。鸿泰居的分店一般开在各府府城，但经济发达的上品州县也会特设分店。比如，咱们丰乐县。我大致估摸了下，鸿泰居在安南省的分店就不下十五家。”这还只是一省的规模，要是算上整个锦国，鸿泰居和百花坊一样，是个庞然大物。
听到赵芸一算，叶秋担忧的皱起了眉：“这么多分店，以我们现在庄子里的咸蛋产量，根本供应不上。”但若是到外边收购鸭蛋，本钱要更多不说，鸭蛋的好坏也不能保证。
脱掉脏兮兮的衣服，赵芸在叶秋的帮助下进到浴桶里，舒服的叹了口气，才笑道：“所以，咱们的得扩大规模了。”
叶秋惊愕，“咱们自己再喂鸭子？那岂不是来不及？”
“有什么来不及的？现在就开始培育鸭苗，好好喂养，顶多四个月便能下蛋。鸿泰居那边如今还只是有这个意向，等确定扩大合作，正式签下契约，怕也要到九月份了。”赵芸浸在热水里，漫不经心的说道。
“可是要喂养那么多鸭子，咱们庄子里没那么大的地方，人手怕也不够。”叶秋迟疑了一下，还是开口说道。
“谁说要在咱们的庄子里喂？”赵芸笑了，抬头看了不解的叶秋一眼，吩咐道：“赶明儿你让江婆与桂娘子留些种蛋，开始培育鸭苗。庄子里的种蛋不够，外边去买一些也行，反正尽量多。”
叶秋还是有些想不明白，不过，她也没再多问，点头应下了。没多久，梳洗完毕，换了身干净的衣服，赵芸顿觉浑身轻松不少，便带着叶秋去客院。
客院是招待客人的地方，厅堂大，桌椅也齐全。关键是在正中位置，兄妹三个的院子离那儿的距离差不多。一家人坐着吃饭说话，很方便。
