风寒头痛者应忌食:各种肉类、海腥食物、西瓜、甜瓜、苹果、梨、橘子、柑子、甜橙、柚子、香蕉、李子、柿子、石榴、枇杷、猕猴桃、杨梅、梅子、橄榄、菱角、荸荠、甘蔗、冬瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、西红柿、茄子、大白菜、油菜、芹菜、菠菜、莴笋、苋菜、茭白、绿豆芽、空心菜、莼菜、萝卜、竹笋、鲜藕、木耳、蘑菇、茶叶等。
风热头痛者应忌食:各种肉类、海腥食物、杏子、樱桃、桃、荔枝、龙眼、柠檬、石榴、杨梅、梅子、山楂、核桃仁、栗子、韭菜、茴香、香菜、大蒜、葱、洋葱、辣椒、生姜、芥菜、南瓜、酒、醋、胡椒、花椒、桂皮、八角茴香、白芥子、丁香等。
风湿头痛者应忌食:各种肥肉,以及“风寒头痛者”忌食的内容。
肝阳上亢头痛者应忌食:牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、桂鱼、鲢鱼、草鱼、鲈鱼、鳟鱼、黄鳝、黄花鱼、带鱼、虾、海参、淡菜、蚕蛹、金橘、杏子、樱桃、桃、荔枝、龙眼、石榴、梅子、山楂、核桃仁、栗子、大枣、莲子、糯米、南瓜、辣椒、韭菜、茴香菜、香菜、大蒜、葱、洋葱、香椿、茼蒿、芥菜、生姜、酒、花椒、胡椒、桂皮、丁香、茴香、醋等。
痰浊头痛者应忌食:糯米、鹅肉、各种肥肉、海产品、橘子、香蕉、柿子、龙眼、甜瓜、西瓜、荔枝、大枣、糖果、蜂蜜等。
气虚头痛者应忌食:莜麦、荞麦、绿豆、鸭肉、兔肉、墨鱼、螃蟹、田螺、螺蛳、蛤蜊、蛏肉、蚬肉、蚌肉、海带、紫菜、西瓜、甜瓜、苹果、梨、橘子、柑子、甜橙、柚子、香蕉、李子、柿子、枇杷、猕猴桃、桑葚、橄榄、山楂、槟榔、菱角、荸荠、甘蔗、冬瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、苦瓜、西红柿、茄子、大蒜、葱、生姜、洋葱、大白菜、油菜、芹菜、菠菜、莴笋、茼蒿、韭菜、茭白、芥菜、香菜、绿豆芽、空心菜、莼菜、萝卜、竹笋、慈姑、蘑菇、冷饮、花椒、胡椒、桂皮、丁香、茴香、烟、酒等。
血虚头痛者应忌食:可参阅“气虚头痛者”忌食的内容。
肾虚头痛者应忌食:香蕉、柿子、罗汉果、荸荠、西瓜、甜瓜、梨、猕猴桃、橄榄、冬瓜、丝瓜、西红柿、茄子、黑木耳、空心菜、莼菜、生萝卜、生黄瓜、生地瓜、生菜瓜、甜菜、竹笋、莴笋、茭白、甜菜、苋菜、洋葱、葱、大蒜、辣椒、芥菜、花椒、胡椒、丁香、茴香、薄荷、螃蟹、田螺、螺蛳、蛏肉、蚌肉、蛤蜊、兔肉、鸭肉、莲子芯、菱角、芥蓝、蕨菜、百合、松子仁、菊花、玉米须、黄花菜、白酒、香烟等。
心悸
心悸是惊悸和怔忡的合称,是一种自觉心脏悸动的不适感或心慌感,心律失常,心率过快或过慢时都可有心悸感。一般多呈阵发性,每因情绪波动或劳累过度而发作。同时可伴有失眠、健忘、眩晕、耳鸣、心前区痛、发热、晕厥或抽搐、神经功能紊乱等症状。中医学将心悸分为四种类型。
气血不足者:常见心悸不安,面色少华,夜寐不宁等。气血不足者宜食用补血益气、养心安神之物,忌食辛辣香燥、生冷寒凉、破气耗气之品。
阴虚火旺者:常见心悸而烦,失眠健忘,口苦咽干,耳鸣眩晕等。阴虚火旺者宜食用滋阴降火、益肾宁心之物,忌食辛热香燥之品。
心阳虚弱者:常见心下悸而喘满,头晕神倦,形寒肢冷,面色白,胸闷不适,气短,自汗,尿少等。心阳虚弱者宜食用温阳益气、行水之物,忌食生冷寒凉、滋腻之品。
痰火上扰者:常见胸闷脘胀,目眩痰多,虚烦不眠,口苦,二便不畅等。痰火上扰者宜食用清热化痰之物,忌食滋腻肥甘、煎炸熏烤、辛辣性热之品。
大枣:性温,味甘,功能益气健脾,养血壮神,适宜气血不足者食用。大枣为气血双补之品。
龙眼:性温,味甘,功能补心健脾,养血安神,适宜气血不足者食用。
驴肉:性平,味甘酸,功能补益气血,息风安神,适宜气血不足者食用。
猪心:性平,味甘咸,功能益心补血,安神定惊,适宜气血不足者食用。
葡萄:性平,味甘酸,功能补气血,强筋骨,适宜气血不足者食用。
柏子仁:性平,味甘,功能养心安神,润肠通便,适宜气血不足者食用。
牡蛎肉:性平,味甘咸,功能滋阴养血,清热解毒,适宜阴虚火旺者食用。
蚌肉:性寒,味甘咸,功能滋阴养血,清热解毒,适宜阴虚火旺者食用。
干贝:性平,味甘咸,功能滋阴补肾,和胃调中,适宜阴虚火旺者食用。
蛏肉:性寒,味甘咸,功能滋阴除烦,清热利湿,适宜阴虚火旺者食用。
莲子芯:性寒,味苦,功能清心去热,止血涩精,适宜阴虚火旺者及痰火上扰者服用。
桂皮:性热,味辛甘,功能补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉,适宜心阳虚弱者服用。
花椒:性温,味辛,功能温阳散寒,解毒杀虫,适宜心阳虚弱者服用。
葱白:性温,味辛,功能通阳散寒,祛风开窍,适宜心阳虚弱者食用。
狗肉:性温,味甘咸,功能补中益气,温肾助阳,适宜心阳虚弱者食用。
萝卜:性凉,味辛甘,功能宽中下气,消积化痰,适宜痰火上扰者食用。
竹笋:性寒,味甘,功能清热化痰,益气和胃,生津止渴,适宜痰火上扰者食用。
大白菜:性平,味甘,功能养胃利水,解热除烦,适宜痰火上扰者食用。
丝瓜:性凉,味甘,功能清热利肠,凉血解毒,活络通经,适宜痰火上扰者食用。
取大枣10枚,小麦(捣碎)30克,甘草6克,加水煎汤,代茶饮用。
取龙眼干20克,水煎服。
取龙眼干12枚,莲子、芡实、酸枣仁各10克,加水煎汤,睡前服用。
取驴肉500克,淡豆豉30克,调料适量,煮汤食用。
取猪心1个,人参、丹参、北芪各10克,隔水炖熟食用。
猪心1个,洗净剖开,纳入朱砂3克,用线扎紧,隔水炖熟,去朱砂,吃猪心。
取柏子仁10~15克,粳米60克,加水煮粥,调入蜂蜜食用。
取柏子仁15克,猪心1个切碎,盐少许,共置瓷碗内,加水少许,隔水炖熟食用。
取莲子芯1.5~3克,开水冲泡,代茶饮用。
取桂皮10克,炙甘草6克,加水煎汤,代茶饮用。
取川椒、小茴香各100克,微炒后研为细末,每服3~6克,每日2次,温开水送下。
心悸患者应忌食下列食物
气血不足者应忌食:辣椒、花椒、胡椒、桂皮、丁香、茴香、洋葱、大蒜、葱、生姜、韭菜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、苦瓜、西红柿、茄子、油菜、芹菜、莴笋、茴香菜、茼蒿、苋菜、茭白、香菜、空心菜、莼菜、芋头、萝卜、竹笋、芥菜、木耳、蘑菇、西瓜、甜瓜、梨、橘子、柑子、甜橙、柚子、金橘、香蕉、李子、枇杷、猕猴桃、橄榄、山楂、菱角、荸荠、黑鱼、螃蟹、田螺、螺蛳、蛤蜊、蛏肉、蚌肉、海带、紫菜、裙带菜、兔肉、鸭肉、白酒、茶叶、蜂蜜、绿豆、赤小豆、豆腐等。
阴虚火旺者应忌食:桂皮、花椒、葱白、狗肉、辣椒、胡椒、大蒜、葱、韭菜、白酒等。
心阳虚弱者应忌食:大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、豆腐、兔肉、鸭肉、鸭蛋、马肉、黑鱼、螃蟹、海蜇、田螺、螺蛳、蛤蜊、蛏肉、蚌肉、海带、紫菜、裙带菜、西瓜、甜瓜、苹果、梨、橘子、柑子、甜橙、柚子、香蕉、李子、柿子、枇杷、猕猴桃、橄榄、菱角、荸荠、罗汉果、甘蔗、冬瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、苦瓜、西红柿、茄子、大白菜、油菜、芹菜、菠菜、莴笋、苋菜、茭白、空心菜、莼菜、萝卜、竹笋、木耳、蘑菇、茶叶、蜂蜜等。
痰火上扰者应忌食:各种肥肉、桂皮、花椒、葱、鹿肉、狗肉等。
神经衰弱
神经衰弱一般表现为疲劳、神经过敏、失眠多梦、心慌心跳、多疑、焦虑及忧郁等。
神经衰弱是一种慢性疾病,患者除应保持情绪平稳及应用药物治疗外,饮食调养也至关重要。
肝火上炎者:常见头晕耳鸣,失眠多梦,烦躁易怒,心悸,眼花,面多潮红,口干咽燥,小便黄赤等。肝火上炎者宜选食清泻肝火、养心安神之物,忌食辛辣香燥、煎炸熏烤及性热助火之品。
心脾不足者:常见心悸失眠,多梦易醒,胆怯不安,头晕健忘,食欲不振,食少腹胀,面色发白,身体消瘦,神疲体倦,月经不调等。心脾不足者宜选食健脾益气、补血养心之物,忌食辛辣香燥、生冷寒凉及破气耗气之品。
心肾阴虚者:常见心悸不宁,虚烦不眠,寐梦惊恐,盗汗,健忘,精神不振,腰酸腿软,或有遗精、月经不调等。心肾阴虚者宜选食滋阴清热之物,忌食辛辣香燥、性热助火之品。
肾阳不足者:常见阳痿,早泄,遗精,腰酸腿软,少寐易醒,夜尿频多,畏寒肢冷等。肾阳不足者宜选食补肾壮阳之物,忌食生冷寒凉之品。
莲子芯:性寒,味苦,功能清心去热,止血涩精,适宜肝火上炎者服用。
苦瓜:味苦,生者性寒,功能清热解毒,泻火明目,消暑止渴;熟者性温,功能补脾固肾,养血滋肝。肝火上炎者宜生食苦瓜,熟者则非相宜。
菊花:性凉,味甘苦,功能疏风清热,明目解毒,适宜肝火上炎者服用。
芹菜:性凉,味甘苦,功能平肝清热,祛风利湿,凉血,适宜肝火上炎者食用。
西红柿:性凉,味酸甘,功能平肝清热,凉血解毒,适宜肝火上炎者食用。可每日鲜食西红柿2~3个。
牛肉:性温,味甘咸,功能补脾益气,养血息风,适宜心脾不足者食用。
鲫鱼:性平,味甘,功能温中益气,健脾利水,适宜心脾不足者食用。
桂鱼:性平,味甘,功能补气健脾,养血行瘀,适宜心脾不足者食用。
凤尾鱼:性温,味甘,功能补虚益气,温脾暖胃,适宜心脾不足者食用。
莲子:性平,味甘涩,功能健脾补气,养心益肾,适宜心脾不足者及心肾阴虚者食用。
鸭肉:性凉,味甘咸,功能补气利水,滋阴养胃,适宜心肾阴虚者食用。
干贝:性平,味甘咸,功能滋阴补肾,和胃调中,适宜心肾阴虚者食用。
牡蛎肉:性平,味甘咸,功能滋阴养血,清热解毒,适宜心肾阴虚者食用。
蛤蜊肉:性寒,味甘咸,功能滋阴利水,化痰软坚,适宜心肾阴虚者食用。
蛏肉:性寒,味甘咸,功能滋阴除烦,清热利湿,适宜心肾阴虚者食用。
海参:性温,味甘咸,功能补肾益精,养血润燥,适宜肾阳不足者食用。
对虾:性温,味甘咸,功能补肾壮阳,益气开胃,适宜肾阳不足者食用。
狗肉:性热,味甘咸,功能补中益气,温肾助阳,适宜肾阳不足者食用。
蚕蛹:性温,味咸,功能益精壮阳,适宜肾阳不足者食用。
淡菜:性温,味甘咸,功能补虚益精,温肾散寒,适宜肾阳不足者食用。
取莲子芯1.5~3克,放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。
取苦瓜1~2个,洗净,剖开去瓤,切碎,加调料拌匀食用。
取菊花10克,决明子15克,开水冲泡,代茶饮用。
神经衰弱患者应忌食下列食物
肝火上炎者应忌食:糯米、刀豆、羊肉、狗肉、驼肉、鸡肉、鲢鱼、草鱼、凤尾鱼、鳟鱼、黄鳝、黄花鱼、带鱼、虾、海参、淡菜、蚕蛹、金橘、杏子、樱桃、桃、杨梅、梅子、山楂、核桃仁、栗子、莲子、大枣、南瓜、辣椒、韭菜、茴香菜、香菜、大蒜、葱、洋葱、生姜、酒、花椒、胡椒、白芥子、茴香、桂皮、丁香、饴糖、醋等。
心脾不足者应忌食:辣椒、韭菜、大蒜、葱、洋葱、生姜、酒、花椒、胡椒、白芥子、茴香、桂皮、丁香、西瓜、甜瓜、橘子、柑子、甜橙、柚子、金橘、萝卜、芥菜、茴香菜、茼蒿、香菜、兔肉、鸭肉、黑鱼、螃蟹、海蜇、田螺、螺蛳、蛤蜊、蛏肉、蚌肉。
心肾阴虚者应忌食:参阅“肝火上炎者”忌食的内容。
肾阳不足者应忌食:荞麦、绿豆、兔肉、鸭肉、黑鱼、螃蟹、田螺、蛤蜊、蛏肉、蚌肉、海带、西瓜、甜瓜、梨、香蕉、枇杷、猕猴桃、桑葚、菱角、甘蔗、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西红柿、茄子、油菜、芹菜、绿豆芽、空心菜、萝卜、竹笋、甜菜、茶叶、冷饮等。
失眠
由于失眠者以心脾不足和心肾不交两种类型较为多见,故我们着重介绍其饮食宜忌。同时,亦兼顾食滞型失眠者的饮食宜忌。
心脾不足者:常见食少不寐,多梦易醒,面白无华,体倦神疲,心悸健忘,饮食乏味等。心脾不足者,宜选食益气健脾、养心补血之物,忌食生冷寒凉、辛辣香燥及破气耗气之品。
心肾不交者:常见心烦不寐,头晕耳鸣,心悸健忘,口干津少,腰酸梦遗等。心肾不交者,宜选食滋阴清热、润燥生津之物,忌食辛辣香燥、性热助火之品。
此外,凡失眠者应忌食辛辣热燥,伤阴耗气之物以及咖啡、浓茶、香烟等提神之品。
龙眼:性温,味甘,功能补心健脾、养血安神,适宜心脾不足者食用。
猪心:性平,味咸,功能补心气,安神志,适宜心脾不足者食用。
葡萄:性平,味甘酸,功能补益气血,滋阴强骨,适宜心脾不足者及心肾不交者食用。
大枣:性温,味甘,功能益气健脾,养血安神,适宜心脾不足者食用。
桂鱼:性平,味甘,功能益气健脾,养血行瘀,适宜心脾不足者食用。
驴肉:性平,味甘酸,功能补益气血,息风安神,适宜心脾不足者食用。
甲鱼:性平,味甘咸,功能益气补虚,滋阴养血,适宜心脾不足者及心肾不交者食用。
牛肉:性温,味甘咸,功能补脾和胃,益气增血,适宜心脾不足者食用。
牡蛎肉:性平,味甘咸,功能滋阴养血、清热解毒,适宜心肾不交者食用。
蛏肉:性寒,味甘咸,功能滋阴除烦,清热利湿,适宜心肾不交者食用。
干贝:性平,味甘咸,功能滋阴补肾,和胃调中,适宜心肾不交者食用。
鸭蛋:性凉,味甘,功能滋阴降火,清热化痰,适宜心肾不交者食用。
桑葚:性寒,味甘,功能滋阴养血,补益肝肾,清热祛湿,适宜心肾不交者食用。
萝卜:性凉,味辛甘,功能宽中下气,消积化痰,适宜食滞者食用。
山楂:性温,味酸甘,功能消积和中,行气散瘀,适宜食滞者食用。山楂对肉食积滞有消除作用。
麦芽:性温,味甘,功能消食,和中,下气,适宜食滞型服用。
取龙眼干12克,芡实、莲子、酸枣仁各10克,加水煎汤,睡前服用。
取猪心1个,当归30克,远志15克,酸枣仁10克,加水及料酒,煨熟,吃心喝汤。
取猪心1个,芹菜150克,调料适量,加水煮汤食用。
取大枣14枚,葱白7根,水煎服,每日1剂。
取桑葚、酸枣仁各30克,水煎服,每晚1剂。
取山楂肉120克,水煎服。
取炒麦芽、生山楂各9克,水煎服。
失眠患者应忌食下列食物
心脾不足者应忌食:马肉、兔肉、鸭肉、鸭蛋、黑鱼、鲤鱼、螃蟹、海蜇、田螺、螺蛳、蛤蜊、蛏肉、蚌肉、海带、紫菜、裙带菜、西瓜、甜瓜、梨、橘子、柑子、甜橙、柚子、香蕉、李子、柿子、枇杷、猕猴桃、桑葚、橄榄、山楂、菱角、荸荠、甘蔗、冬瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、苦瓜、西红柿、茄子、大白菜、油菜、芹菜、菠菜、莴笋、韭菜、茴香菜、茼蒿、香菜、大蒜、葱、洋葱、绿豆芽、空心菜、莼菜、胡萝卜、萝卜、竹笋、芥菜、生姜、蘑菇、豆腐、绿豆、蜂蜜、辣椒、花椒、胡椒、丁香、桂皮、茴香、白芥子等。
心肾不交者应忌食:糯米、黄米、刀豆、羊肉、驼肉、狗肉、牛肉、鸡肉、鲢鱼、草鱼、凤尾鱼、鳟鱼、黄鳝、黄花鱼、带鱼、虾、海参、淡菜、蚕蛹、金橘、杏子、樱桃、桃、荔枝、龙眼、柠檬、石榴、杨梅、梅子、山楂、核桃仁、栗子、南瓜、辣椒、韭菜、茴香菜、香菜、大蒜、葱、生姜、芥菜、花椒、胡椒、茴香、桂皮、白芥子、丁香、饴糖等。
食滞者应忌食:糯米、蚕豆、豌豆、黄豆、肥猪肉、鹅肉、鸡蛋、鸭蛋、蚌肉、蚬肉、龙眼、大枣、核桃仁、栗子、柏子仁、松子、洋葱等。
老年痴呆症
老年痴呆症的临床特点是以精神和智力上的异常,病人的知觉、智力、记忆能力持续性减退为主要表现的一种老年人常见病,一般发病年龄在65岁以上。老年痴呆症多由肝肾亏虚所致,早期预防是治疗本病的关键。
肾精虚衰者:常见智能低下,眩晕耳鸣,健忘,动作缓慢,肢体不用,皮毛干枯等。肾精虚衰者,宜选食填精补髓之物,忌食生冷苦寒、肥甘滋腻及辛辣刺激性之品。
肝肾阴虚者:常见精神呆滞或精神抑郁,哭笑无常,或烦躁易怒,肢体麻木,眩晕耳鸣,颧红口干,潮热等。肝肾阴虚者,宜选食滋阴清热、补益肝肾之物,忌食煎炸熏烤、滋腻肥甘及性热助火之品。
脾肾阳虚者:常见表情呆滞,终日寡言,记忆减退,反应迟钝,面色白,气短乏力,畏寒肢冷,大便溏薄,小便清长等。脾肾阳虚者,宜选食温肾健脾之物,忌食生冷寒凉、滋腻肥甘及破气耗气之品。
鸡肉:性温、味甘咸,功能温中益气,补精添髓,适宜肾精虚衰者食用。
海参:性温,味甘咸,功能补肾益精,养血润燥,适宜肾精虚衰者食用。
鸽肉:性平,味甘咸,功能补肝肾,益精血,适宜肾精虚衰者食用。
淡菜:性温,味甘咸,功能补肾益精,温阳散寒,适宜肾精虚衰者食用。可取淡菜与韭菜同炒食。
核桃仁:性温,味甘,功能补肾固精,益气养血,健脑增智,适宜肾精虚衰者食用。
猪肉:性平,味甘咸,功能补肾养血,滋阴润燥,适宜肝肾阴虚者食用。
桑葚:性寒,味甘,功能滋阴清热,补益肝肾,适宜肝肾阴虚者食用。