制定科学的月子餐
月子期间的饮食最好配合生理机能，采用阶段性食补为宜。比如第一周是产妇排恶露的黄金时期，产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周相比不那么鲜红。另外，产后会伴随腰酸背痛的症状，传统上所谓吃什么补什么，因此，建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。到了第三周恶露已排尽，该是补气血的时候，也就是进补的最佳时机。
月子餐的饮食误区
分娩是个十分消耗体能的过程。而产后坐月子时吃得好坏，对新妈妈们身体的恢复与体质的增强，都有很大的意义。但是关于坐月子怎么吃的话题，依然存在不少错误观念。
误区一：月子期尽量少喝水，否则会导致发胖水肿
月子期少喝水的直接后果就是导致便秘，去水肿只要低盐就能达到目的。
误区二：生完孩子马上大补，唯恐奶水不充足
这在过去食品种类不丰富、缺油少粮的年代，确实有一定的道理，但现在看来，大可不必。按照现在的医学观点，生完孩子后前两周内最好不要进食人参，因为人参可能造成伤口出血，不利于愈合。
误区三：为了恢复体形，拼命吃水果
很多新妈妈为了尽快恢复体形，在月子期就多吃水果少吃饭。其实月子期可以适量吃些温性水果，像瓜果类那样的偏凉水果要尽量避免，食用后可能导致恶露排出困难。
误区四：过分忌食一切腥膻之物
产后需要充足的蛋白质来促进乳汁分泌，主副食都应多样化，仅吃一两样食物是不能满足身体需要的。
误区五：产妇不能吃盐
产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，体内容易缺水和盐，因此应适量补充盐分。
误区六：一天吃10个鸡蛋
鸡蛋的营养丰富，也容易消化，适合新妈妈食用。但并不是吃得越多就越好，太多不仅吸收不了，还会影响对其他食物的摄取。一般产后每天吃2～3个鸡蛋就足够了。
误区七：汤比肉有营养，以汤充当主食
其实肉比汤的营养丰富得多，坐月子以汤充当主食的做法很不科学。
月子餐营养均衡最重要
新妈妈可以通过多吃肉类和鸡蛋来保证每天摄入100克左右的蛋白质，鸡蛋每天吃2～3个就可以了，最好不要油炸。可以喝红糖水来补铁，但时间不宜太长，一般应在10天以内。新妈妈要注意营养均衡，吃一些蔬菜和水果，但忌吃刺激性的蔬菜、生冷水果。
少吃多餐，该禁吃的要禁吃
产后新妈妈在坐月子期间食欲会有所增加，但不是吃得越多越好，也应讲究少吃多餐。每餐一荤、一素、一汤维持营养均衡。鸽子、甲鱼等高蛋白、高热量的食物不易早吃。人参、桂圆、荔枝等食物在排完恶露后才能吃。
配合生理机能，采用阶段性食补
第一阶段
第一周是新妈妈排出恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。中医建议产后新妈妈应多吃以下食物，有利于补血和催乳。鸡蛋、豆腐皮、赤豆、黑米、红枣、山药、胡萝卜、香菇、番茄、猪蹄、黄豆、鲫鱼等。
第二阶段
第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周比较不那么鲜红。另外，产后会伴随腰酸背痛的症状，传统上所谓吃什么补什么，因此建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入中药杜仲以提高效用，杜仲性温味甘，是固筋骨和强肾的药材。
第三阶段
恶露此时已排尽，该是补气血的时候，也是进补的时机。最常使用的食材就是麻油鸡，麻油鸡多半使用母鸡，也有人使用乌骨鸡。鸡肉由于性温味甘，又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、维生素B 1、维生素B 2、维生素C、维生素E等，有强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。
产后1～3天的饮食原则：清淡、易消化
产后1～3天时，新妈妈的体力尚未恢复，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富为佳，形式为流质或半流质。可食用牛奶、豆浆、藕粉、糖水鸡蛋、鸡蛋羹、馄饨、小米粥等，不要吃刺激性的食物。
剖宫产的新妈妈一般需要在产后36小时之后才可进食。每餐不要进食过多，因为此时新妈妈的胃肠功能还没有完全复原。三餐之间可以加餐，做到少食多餐，这样既可以保证营养的充分供给，又不至于给肠胃增加过多的负担。
应该特别注意的是，在分娩之后的1～3天内，新妈妈不要急于进食炖汤类，因为炖汤类会促进乳汁分泌，而此时新妈妈的初乳尚不十分畅通，过早喝汤只会使乳房胀痛。以后随着身体和消化能力的慢慢恢复，新妈妈再渐渐地进入正常饮食。待泌乳通畅后，才可多喝汤。
专家推荐食谱
·红曲粳米粥。
·小米鸡蛋红糖粥。
·鸡蛋大枣汤。
产后4～7天的饮食原则：恶露排除、开胃
产后4～7天，新妈妈的饮食原则，主要应突出产后恶露排除和开胃这两个功效。
很多女人刚做了妈妈，身体特别虚弱，侧切的伤口隐隐作痛，血块、血液伴着分泌物不断从下身流出。这就是产后子宫在收缩回复正常大小时，从阴道排出的所谓“恶露”。恶露是由痊愈的子宫排出阴道的正常分泌物。
恶露持续的时间因人而异，平均为21天，短者可为14天，长者可达42天。
但不管恶露分泌时间有多长，随着子宫内胎盘着床处愈合，分泌恶露的情形可分为三个不同阶段。前3、4天，恶露为鲜红色，即血性恶露；当子宫壁脱落时其颜色逐渐变为粉红色或棕色，即浆性恶露；大约产后15天以前，它会转变为黄白色或无色，即白恶露。
在恶露不断时期，除了使用专用卫生巾之外，食用有利于排除恶露功效的食谱也是非常有助于改善恶露不尽的症状。
不论是哪种分娩方式，新妈妈在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”，只会让胃口更加减退。在产后的4～7天里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼肉等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也会好。
专家推荐食谱
麻油猪肝：具有破血功能，将子宫内的血块打散以利排出。
首乌炖鱼汤：肉质松软，易于吸收，选用新鲜河鱼即可。
养肝汤：帮助肝脏解毒，对于剖宫产的新妈妈来说说，可解除麻醉药毒性（记忆力衰退、掉头发），保护肝脏。
红豆汤：强心利尿，让体内的废水从正常的管道排出，多吃有利排除胀气，仅限2碗。
糯米粥：有黏性，刺激肠道蠕动，并防止内脏下垂，仅限2碗。
月子饮料：美颜茶，解渴，冲泡妇宝用。
药膳猪肝：四神粥，适用于剖宫产及小产者，前三天补气用。
药膳粥（四神粥）：剖宫产及小产者，前3天补气用。
败毒汤：剖宫产及小产者，前3天消炎，可预防伤口发炎化脓。比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末。
特别提醒
太油腻的食物会令人反胃，新妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。
产后8～14天的饮食原则：收缩子宫和骨盆、补血
经过漫长的40周怀孕，子宫变为原来的10倍大，功能和外貌都变得大不相同。子宫为了容纳小宝宝，经由荷尔蒙的变化，子宫壁会变厚、柔软、血液供应增加，整个变为一个空心大肉球。适应了新的变化，子宫各组织层充满着血液。分娩过后，奥妙的人体就会经由一个和缓的过程，让子宫恢复到原来的状态。子宫恢复的主要动作是持续地收缩，从分娩时开始不断地收缩将胎儿娩出，再将胎盘娩出。子宫内的血液不断被排出体外，即为恶露。子宫经由不断且强力的收缩，将血管的开口压住，这样就会形成血块而停止出血。子宫再进一步挤压，将血块不断排出，子宫体积就会慢慢缩小，在产后4～6周就会恢复成原来大小。
除了靠药物和物理手段协助子宫、骨盆腔进行及时收缩恢复之外，月子期间食用具有特殊功效的食物也是必不可少的。
进入月子的第二周，新妈妈的伤口基本上愈合了。经过上1周的精心调理，胃口会有明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血了。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是完美的维生素补剂和补血剂。
专家推荐食谱
·南瓜蒸肉。
·八宝鸡。
·猪血鱼片粥。
特别提醒
麻油猪腰：具有收缩子宫、骨盆的作用。
时令蔬菜：防止便秘，补气，多选择红色蔬菜，避免寒性蔬菜。
黄豆薏仁饭：淀粉质少可利水。
产后15～30天的饮食原则：补充营养、催乳
产后新妈妈由于大量失血，常造成气血两虚，而出现乳汁不足、大便秘结、血虚体弱、头晕、乏力、甚至产后腹痛、阴冷、性生活不协调等，影响正常生活，若能在饮食上采取对症进补，则可使新妈妈早日康复如初。
专家推荐食谱
·三丝银耳。
·炒黄花猪腰。
·鲤鱼粥。
·沙锅鲫鱼。
·清蒸肘子。
·豌豆粥。
分娩半月后是催乳好时机。
宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不涨了。随着宝宝吃奶量的不断增加，新妈妈开始担心母乳是否够吃，这时就可以开始吃催乳食物了。
催乳不应该只考虑量，质也非常重要。传统认为新妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤，最近的研究发现，被大家认为最有营养，煲了足足8小时才成的广东靓汤，汤里的营养仅仅是汤料的20%！所以科学的观点是汤汁要吃，料更不能舍弃。
特别提醒
新妈妈应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得好，吃得对，既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖，这才是新妈妈希望达到的月子“食”效。
月子餐的分类及做法
月子餐营养均衡最重要。月子期妈妈可以通过多吃肉类和鸡蛋来保证蛋白质的摄入量，通过喝红糖水来补铁，但时间不宜太长，一般应在10天以内。新妈妈在坐月子期间食欲会有所增加，要注意营养均衡，少吃多餐，该禁吃的要禁吃，每餐一荤、一素、一汤维持营养均衡。
排除恶露月子餐
月子期间的饮食最好配合生理机能，采用阶段性食补为宜。第一周是新妈妈排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。许多高热量的食品不宜早吃，像人参、桂圆、荔枝等食物在排完恶露后才能吃。
红曲粳米粥
材料：红曲米30克，粳米100克，红糖少许。
做法：将红曲米、粳米分别去杂质，用清水淘洗干净。在洗净的锅内放入适量的清水、粳米，置于火上，煮沸后再加入红曲米，用小火煮至粥成，加红糖调味，即可食用。
功效：此粥特点是粥软糯，甜香适口。此粥能活血化淤、健脾消食，用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。
鸡子羹
材料：鸡蛋3个，阿胶30克，米酒100毫升，精盐适量。
做法：先将鸡蛋打入碗里，用筷子均匀地打散。再把阿胶打碎放在锅里浸泡，加入米酒和少许清水用小火炖煮。待煮至胶化后往里倒入打散的鸡蛋液，加上一点点盐调味，稍煮片刻后即可盛出食用。
功效：鸡蛋含有丰富的营养，一直是月子里最佳补益品之一。阿胶具有补血、止血的功效，对子宫出血具有辅助治疗作用。此食疗方既可养身又可止血，对产后阴血不足、血虚生热、热迫血溢引起的恶露不尽有治疗作用。
小米鸡蛋红糖粥
材料：小米100克，鸡蛋2个，红糖100克，清水适量。
做法：先将小米清洗干净。将锅置火上，放入适量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食即可。
功效：此粥有补脾胃、益气血、活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不止，是产后补养保健佳品。
黑芝麻糯米粥
材料：糯米200克，黑芝麻60克，红糖适量。
做法：黑芝麻去除杂质洗净沥干后放入锅内炒熟，压成碎末。糯米洗净，加适量清水，大火烧开后，转小火熬至米烂粥稠时，再加入黑芝麻末，待粥微滚加入红糖即成。
功效：此粥可补血、润肠、排除恶露。
弥猴桃红枣饮
材料：猕猴桃1个，红枣3枚，红糖适量。
做法：将红枣洗净去核，猕猴桃去皮切片，将红枣与猕猴桃放入锅中加适量清水用大火烧沸，再用小火炖15分钟，放入搅拌机搅拌均匀，倒入杯中，加入红糖搅拌均匀即可。
功效：月子里常吃红枣和红糖的新妈妈可品尝一下有猕猴桃味道的糖水，会感觉很清爽，有利于促进铁质的吸收，请务必趁热饮用。
鳝丝打卤面
材料：面条1碗，鳝鱼丝250克，黄酒20毫升，酱油100毫升，白糖100克，葱末、姜末、胡椒粉、精盐、香油、味精各适量。
做法：鳝鱼丝放入开水中烫一下，捞出，沥去水分。炒锅置火上，放油烧至八成热时，下鳝鱼丝，炸至无响声，鳝鱼丝发硬时，用漏勺捞出。炒锅倒出余油，放酱油、黄酒、白糖、味精、葱、姜、鲜汤制成卤汁，倒入鳝丝，上下翻动，使卤汁粘在鳝鱼丝上，淋上香油，出锅放在煮好的面条上，撒上胡椒粉即成。
功效：鳝鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B 1、维生素B2、尼克酸、鳝鱼素等，具有补脾益气、除湿理血。此面适于产后血虚、恶露淋漓者食用。
鸡蛋大枣汤
材料：鸡蛋2个，大枣30克，酒、醋各30毫升。
做法：大枣洗净、去核。鸡蛋打入瓦盅内，加入酒、醋搅匀，再放入清水搅匀，最后放入大枣。锅置火上，放入调好的蛋汁瓦盅，隔水炖20分钟即可。
功效：此汤汤羹略酸，有酒香味。具有补气养血、收敛固摄的功效。可用于防治产后气虚、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止，淋漓不断，色淡，血量多，质稀薄，无臭味，小腹重坠，神倦懒言。
藕节黄芪猪肉汤
材料：藕节30克，莲子15克，黄芪30克，猪瘦肉100克，山药30克，党参30克。
做法：猪肉洗净，切小块。将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉。
功效：此汤特点是猪肉嫩烂，清香。藕节味涩性平，为止血药。党参有补中益气、生津止渴的作用，治虚症。莲子补脾胃、补养心气。山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺。黄芪补气长阳、益卫固表。此汤有益肾固血的作用。可治疗气虚型恶露不尽，症状为初期量多，继而淋漓不断，精神倦怠，头晕气短。
益母木耳汤
材料：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。
做法：益母草用纱布包好，扎紧口；黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放白糖，略煮即可。
功效：益母草是妇科用药，不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有凉血止血的作用。此汤能养阴清热、凉血止血。可用于产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露不止，量多，色紫红，质黏稠，有臭味，面色潮红。
黄芪橘皮红糖粥
材料：黄芪30克，粳米100克，橘皮末3克，红糖适量。
做法：将黄芪洗净，放入锅内，加适量清水煎煮，去渣取汁。锅置火上，放入粳米、黄芪汁和适量清水煮粥，粥成后加橘皮末再次煮沸，加入红糖调匀，即可食用。
功效：此粥特点是甜香，黏稠。橘皮末能理气健胃、燥湿化痰。红糖温中补虚、活血化淤。黄芪是补气的良药。此粥有益气固血作用。用于防止产后气虚，恶露色淡质稀，淋漓不断，神疲乏力。
益母草红枣瘦肉汤
材料：红枣18克，瘦肉200克，益母草75克，水4杯，精盐适量。
做法：瘦肉洗净、切块，红枣去核、洗净。益母草用水洗净。将益母草、红枣、瘦肉放入堡内煮滚后，再改用小火煮2小时，下精盐调味，即可饮用。
功效：产后腹部疼痛，可能是体内血流不畅所致。饮用此汤，能调经止痛、活血去淤、消除腹部疼痛。促进子宫复原、活血去淤，兼调经止痛。
香麻莲茸枣
材料：糯米100克，白糖30克，莲茸馅100克，芝麻50克。
做法：糯米淘洗干净，温水泡几小时，磨成细滑的米浆，用布袋装好，压干水分备用。糯米干浆倒入大碗内，加白糠揉搓均匀，摊入刷好油平盘中，上笼蒸成糯米浆皮。米浆皮分块，用生粉防粘，用手每只稍压，按压成圆形，包入莲茸馅，收口搓成枣形。表皮刷少许水，并沾满芝麻。油烧至六分热左右，将软枣放入，炸至金黄色浮起，即可捞起食用。
功效：具有健脾益气作用，可以治疗产后出血、恶露淋漓等症。此外还有生津润肠通乳之功效，对于津血不足所致的产后乳汁缺少、大便燥结等食之有效。
姜楂茶
材料：山楂12克，生姜片3片，红糖30克。
做法：将山楂、生姜及红糖放入茶杯中，倒入滚开水，盖上茶杯。浸泡约30分钟后开始饮汁。
功效：温经散寒，化淤止痛，养血活血。适用于寒凝血淤所致的产后腹痛，还可治疗产后血淤所致的恶露不下或恶露不净等。
当归生姜羊肉汤
材料：羊肉650克，当归、生姜片各20克，精盐、料酒、酱油、味精各适量。
做法：将当归洗净，切成片，待用。把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，用刀斩成小块，待用。将瓦煲洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸。加入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，加盖。用小火煲3～4小时后，撒入精盐、味精调味，即可食用。
功效：补气养血，温中暖肾。适用于产后气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛。同时，此汤还可以用来治疗血虚乳少、恶露不止等病症。
肉末蒸蛋
材料：鸡蛋3个，猪肉50克，葱末、淀粉各5克，酱油10克，精盐2克，味精0.5克，植物油25克。
做法：将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上，放入植物油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用淀粉加水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
功效：鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对新妈妈有良好的滋补功效外，对维生素A缺乏症也有很好的疗效。
田七炖鸡
材料：母鸡肉300克，田七15克，姜、葱、料酒、精盐、味精各适量。
做法：母鸡肉洗净，切块。田七烘干，研成粉末（或直接用粉末）。将鸡肉放入锅内，加清水（约1000毫升），置旺火上烧开后，撇去浮沫，加姜、葱、料酒。移至小火上炖至鸡肉熟烂，再加田七粉、精盐及味精，稍煮片刻即可离火食用。
功效：益气养血，生精补脏，化淤止痛。对产后气血虚弱者更为适宜。此外，还可治疗产后恶露不下、恶露不止等。
归七山楂饮
材料：当归、山楂各20克，三七粉10克，红糖30克。
做法：将当归、三七粉及山楂放入锅中，加水约250毫升，煮约30分钟。取汁，放入红糖搅化即可。
功效：活血化淤，通络止痛，可用于治疗产后淤血内阻、气闭不行所致产后昏厥，亦可治疗其他淤血内停所致的疾病，如恶露不下或不尽、产后腹痛等。
蛋奶炖布丁
材料：鲜牛奶250毫升，白糖125克，鸡蛋2个。
做法：将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。锅中加水15毫升，白糖50克，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2厘米厚）。鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛（或干净纱布）过滤即成蛋奶。将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八分满），入笼微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小茶碟上即可食用。
功效：养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后新妈妈及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。
滋补调理月子餐
月子期间的饮食最好配合生理机能，采用阶段性食补为宜。第一周是新妈妈排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。许多高热量的食品不宜早吃，像人参、桂圆、荔枝等食物在排完恶露后才能吃。
菠萝鸡片
材料：鸡肉125克，哈密瓜90克，菠萝75克，植物油30克，大葱、姜、大蒜（白皮）、蛋清、淀粉、黄酒、胡椒粉、香油、精盐各适量。
做法：先将鸡肉洗净切片，用蛋清、湿淀粉拌匀；再将哈密瓜、菠萝切片，用滚水浸至热，滤去水分。葱斜切成葱段，姜切成姜片；大蒜去皮剁成蒜泥。烧锅倒入油，待油烧至三成熟，将鸡片放入煎至熟透，倒在漏勺里。利用锅中余油，将葱段、姜片、蒜茸、鸡片、哈密瓜、菠萝片放入锅中抛匀，淋入绍酒，用芡汤、湿淀粉、胡椒粉、麻油调匀为芡，加入香油和匀，上碟便成。
功效：鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。所以此菜可以刺激准妈妈的食欲，具有清热止呕，消食利水的功能。
爽口番杏菜
材料：新鲜番杏菜500克，香醋、精盐、蒜泥、香油各适量。
做法：先将番杏菜清洗干净，然后用滚水略烫一烫，沥净水后放入盘中。再将香醋、精盐、蒜泥和少许香油调成汁，淋在盘中的番杏菜上，略腌一会儿食用，口味正好。
功效：这道清凉小菜吃起来鲜嫩可口，清凉舒爽，特别适合产后新妈妈开胃食用。提醒一点，没有番杏菜也可用马齿苋代替。
橘枣饮
材料：红枣25克，鲜橘皮10克（或干橘皮3克）。
做法：先将红枣入锅炒焦。将大枣、鲜橘皮一并放入保温杯内，冲入沸水，浸泡10分钟后即可用。
功效：红枣含有丰富的糖类、氨基酸、维生素C、蛋白质、铁等。此饮开胃、消食。饭前代茶饮用，有助于改善食欲不振、消化不良等症。
蔬菜豆皮卷
材料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油各适量。
做法：先将甘蓝菜洗净、切丝备用；胡萝卜洗净、去皮、切丝备用。绿豆芽洗净，豆干洗净、切丝备用；将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加少许精盐和香油拌匀。将拌好的原料均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黄。待放凉后切成小卷，摆入盘中即可食用。
功效：富含维生素B 1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及多种无机盐，是一道夏季爽口的凉菜，有助于产后新妈妈开胃去火。
枣核肉
材料：净猪肉150克，红枣300克，蛋清1个，酱油15克，白糖50克，醋20克，太白粉、太白粉水各10克，精盐1克，食油500克（约耗40克）。
做法：选用四成肥、六成瘦的猪肉，先切成丁，再剁成肉泥，放碗内，加精盐、鸡蛋清拌匀成馅。红枣放碗内浸泡，待涨开后洗净去核，在内部撒上太白粉，把肉馅分别装入枣肉，合拢口，口朝下分别放盘中，如法逐一做完，并在枣上撒匀太白粉，待用。锅放炉火上，放入食油烧至六分热时，将枣肉散放油锅中，约炸3分钟左右，见枣皮收缩肉透时捞起，放在盘内。倒去锅中炸油，放入开水、酱油、白糖、醋，待浇开即用太白粉水勾芡，淋上熟油，浇在枣肉上即成。
功效：此菜具有开胃调中，健脾益气，生血益体。其补益之中，兼有开胃进食之力，对于月子期的母体有补不滞胃的作用。
海带焖饭
材料：粳米200克，海带50克，精盐适量。
做法：将粳米淘净，海带洗净后切成小块；锅中放入粳米和适量水，用旺火烧开煮15分钟，随后放入海带块，不断翻搅，烧煮10分钟左右，待米粒涨开，水快开时，加入精盐调味；盖上锅盖用小火焖煮10～15分钟即可。
功效：海带含丰富的钙、蛋白质和碘，海带的带白质与粳米中的蛋白质有互补作用，一起食用能提高各自的吸收率。
素炒藕片
材料：嫩藕1/2根，葱末、姜末、精盐、白糖、白醋、味精、淀粉、植物油各适量。
做法：将嫩藕切成薄片备用。锅中倒入少量油，加热后放入葱末、姜末炝锅。再倒入藕片翻炒，放入精盐、白糖、白醋、味精调味，再加入淀粉勾芡，出锅即可。
功效：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
番茄酿肉
材料：番茄100克，猪肉、绿叶蔬菜各50克，植物油、淀粉、精盐、姜汁、葱花各适量。
做法：番茄洗净、去蒂，挖出籽和心，待用。猪肉剁成肉末，再把肉末和适量的淀粉、姜汁、葱花和少量的水搅匀，装入番茄中，放在笼中蒸约10分钟取出备用。将绿色菜叶洗净切成节，锅内放油烧热后快速翻炒，加入挖出的番茄汁，勾好芡，倒入盘底铺平，再将蒸好的番茄放在青菜上即可食用。
功效：此道菜滋阴养血，健脾益气，强心安神，开胃增食，润肠通便。
四物炖鸡汤
材料：鸡腿2只，四物药材（当归、熟地黄、川芎、芍药）1份，米酒1大匙，水4杯，精盐适量。
做法：鸡腿洗净，切块，放入滚水中氽烫，捞出；四物药材洗净备用。全部材料及调味料放入锅中，炖煮约50分钟至鸡肉熟烂，再加盐调匀，即可盛出。
功效：四物药材可以促进子宫的收缩、具有减轻腹痛的作用。鸡腿肉的肉质鲜红，除维生素外，还含有丰富的钠、钾等矿物质，是肉类中热量较低的肉类。
挂面汤卧蛋
材料：细挂面200克，羊肉100克，鸡蛋1个，葱、姜、酱油、香油、鸡精、精盐、菠菜叶各适量。
做法：将羊肉丝用酱油、精盐、鸡精、葱丝、姜丝和香油拌匀腌渍。锅中烧开适量水，下入细挂面，再将鸡蛋卧入汤中用小火烧开，待鸡蛋熟，细挂面断生时，加入羊肉丝和菠菜叶略煮即可。
功效：味道清淡鲜美，常食用可强身健体、增乳下乳。
清蒸鳜鱼
材料：鳜鱼1尾（约600克），鱼露、姜片各适量。
做法：将鳜鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，鱼身两面切花刀，控干水后放在盘中，把姜片放在鱼腹中和鱼身上。蒸锅中的水烧开后，将鳜鱼放入蒸锅，用大火蒸8～10分钟后取出，把鱼露淋在鱼身上。锅中热适量油，浇在鱼身上即可。
功效：鳜鱼有补气血、益脾胃、补五脏、疗虚损的功效。产后新妈妈食用鳜鱼可补气血、益虚劳，特别适宜气血虚弱的新妈妈食用。
白玉黄花菜
材料：黄花菜100克，豆腐75克，香菇30克，葱10克，精盐、米酒、植物油各适量。
做法：黄花菜用清水冲洗干净；香菇泡软去蒂，切丝；豆腐洗净，切长方块；葱洗净，切段。锅中倒入植物油烧熟，放入豆腐块，煎至两面金黄时盛出。加热锅中的余油，把葱段爆香，放入黄花菜及香菇炒匀。再加入精盐、米酒和少量的水焖煮。直到入味后熄火，盛在炸好的豆腐上即可。
功效：此道菜具有补血润肠的功效。
猕猴桃红枣茶
材料：红枣30克，猕猴桃2个，红糖15克。
做法：红枣洗净去核，猕猴桃去皮切片，将红枣和猕猴桃放入锅中加水800毫升。用大火烧沸，再用小火炖15分钟。放入搅拌机中，加红糖，搅打均匀即可饮用。
功效：此茶具有良好的产后补血功效。
鸡丝苋菜
材料：苋菜200克，鸡丝50克，黄酒10毫升，精盐、蒜片、植物油、味精、淀粉各适量。
做法：苋菜摘洗干净，切段，放入开水中烫一下，捞出用凉水过凉，控干水分待用。锅中放油烧至七成热，爆香蒜片，放入苋菜煸炒，加入黄酒、盐和水烧开。入味后加入味精，用水淀粉勾芡，拌入烫熟的鸡肉丝翻炒即可。
功效：此菜可补血、清热除湿、补虚嬴、通利二便。
山楂洛神粥
材料：山楂50克，洛神花30克，甘草10克，清水600毫升，冰糖适量。
做法：将所有材料加入600毫升清水煮开，小火继续熬煮15分钟后，加入适量冰糖煮化，滤去残渣即可。
功效：开胃消食，特别是对于积滞的肉食具有很好的消化效果，且对子宫有收缩作用，能促进产后子宫复原。有利于产后体能的恢复，并且是减肥的佳品。
紫米粥
材料：紫米、糯米各100克，红枣15克，白糖少许。
做法：将紫米、糯米分别淘洗干净；红枣去核洗净。在锅内放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用小火煮到粥将成时，加入红枣煮，以白糖调味即成。
功效：此粥特点是粥质黏稠，甜香适口。其功效为补脾胃、益气血，适用于产后体质虚弱、营养不良、贫血等症。
炒豆皮
材料：豆皮1个，香菇15克，胡萝卜25克，麻油、姜片各适量。
做法：豆皮、胡萝卜切成丝，香菇切薄片。将麻油烧热，爆香姜片，再放入豆皮、胡萝卜丝、香菇片炒熟即可。
功效：豆皮含有黄豆的营养素，是天然植物雌激素的食物来源之一，可以帮助女性荷尔蒙的调整。香菇是矿物质的良好来源，可以帮助血糖代谢，加强新陈代谢。
催乳下奶月子餐
猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等含有丰富的水溶性营养，不仅利于产后妈妈体力恢复，而且帮助乳汁分泌，可谓最佳营养品了。但新妈妈喝肉汤也有学问。如果产后乳汁迟迟不下或下得很少，就应早些喝点肉汤，以促使下乳；反之就迟些喝肉汤，以免过多分泌乳汁造成乳汁淤滞。如果新妈妈担心汤里的油脂会使自己发胖，可以把汤晾凉一些，然后用吸管喝，这样就可以避开浮在汤表面的油脂了。
鲜菇炒豌豆
材料：鲜蘑菇100克，鲜豌豆150克，植物油10毫升，酱油15克，精盐适量。
做法：把豌豆剥好，鲜蘑菇洗净，切成小丁。烧热油锅，把鲜蘑菇丁、豌豆、酱油、精盐一同放入，用大火快炒，炒熟即成。
功效：无油腻，特别适合于产妇因饭菜过于油腻而引起的口味不佳。豌豆还有补血、通乳功效。
三丝银耳
材料：银耳20克，猪瘦肉丝100克，火腿丝、鸡肉丝各50克，姜丝、蛋清、精盐、黄酒、淀粉、香油各适量。
做法：将银耳放入温水中泡开，加水蒸1小时。猪肉丝、鸡肉丝分别加精盐、黄酒、淀粉和蛋清拌匀，油烧至五成热时爆香姜丝。加入猪肉丝和鸡肉丝翻炒，炒至肉丝变色时倒入银耳、火腿丝及少量水，加精盐调味后煮沸，用淀粉勾芡并淋上香油即可。
功效：此道菜具有补血增乳的食疗功效。
五香鲤鱼
材料：鲤鱼中段500克，精盐、酱油、料酒、白糖、生姜、葱白、八角、桂皮、五香粉、植物油各适量。
做法：将鲤鱼中段洗净，沥干水分，放砧板上，用刀批成约1厘米厚的鱼块摆放于盘内，放入盐、料酒、酱油，拌匀，腌渍30分钟。锅置火上，放入植物油，油烧至六成热时将鱼块逐个丢入锅内油炸，炸至棕黄色起壳时，用漏勺捞出鱼块，锅离火。锅内留少许油，放入葱段、生姜片、八角、桂皮，略煎出香味时发即倒入已炸好的鱼块，加水漫过鱼面，再加酱油、白糖、料酒，旺火煮沸后改小火煮，使鱼入味，再用旺火收干卤汁，撒上五香粉，整齐地摆在盘内即成。
功效：鲤鱼含钙丰富，有补中益气、利水通乳等功效，此菜对贫血、缺钙、营养不良者都有一定的辅助治疗作用。
西红柿烧豆腐
材料：西红柿2个，豆腐300克，葱、精盐、鸡精各适量。
做法：将西红柿洗净切片，豆腐切成骨排大小，锅中热油爆香葱花，再放入西红柿片翻炒出汁，然后加入豆腐、精盐和鸡精，翻炒几下出锅即可。
功效：豆腐可降低胆固醇，强化骨质；西红柿可预防衰老。
炒黄花猪腰
材料：黄花菜50克，猪腰500克，植物油、葱、姜蒜、精盐、白糖各适量。
做法：将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花块；黄花菜用水泡发，撕成小条。炒锅入油烧热，先煸炒葱，姜，蒜，再爆炒猪腰，至变色熟透时。加入黄花菜、精盐、白糖煸炒片刻勾芡即可。
功效：此道菜养血平肝，补肾通乳，适用于肾虚腰痛，耳鸣，产妇乳少等。
栗子黄焖鸡
材料：鸡肉300克，栗子100克，葱、姜、淀粉、黄酒、白糖、精盐、鸡精、植物油各适量。
做法：将鸡肉剁块用淀粉和精盐拌匀，入油锅中炸至金黄色盛出；栗子去皮，过油炸至皮紧；锅留底油爆香葱段、姜片，再加入鸡块、栗子、水、黄酒、精盐、鸡精和白糖，用中火煮25分钟，待鸡汁浓时，拣出葱段和姜片，用淀粉勾芡即可。
功效：能促进恶露的排除及子宫的复旧。
金针炖猪蹄
材料：猪蹄2只，金针菜100克，冰糖30克。
做法：将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用；把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸；加入金针菜及冰糖，用小火炖至猪蹄烂熟时即可食用。
功效：此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对新妈妈乳汁分泌有良好的促进作用。
鲤鱼粥
材料：鲜鲤鱼500克，粳米或小米适量。
做法：鲤鱼去鳞脏，切成小块。将鲤鱼块与粳米或小米一起煮粥。粥内不放盐，淡食。
功效：鲤鱼富含蛋白质，此菜有开胃健脾、消除寒气催生乳汁之功效。
沙锅鲫鱼
材料：鲫鱼2尾，猪肥膘肉、粉条各30克，香菜、精盐、料酒、醋、白糖、葱、姜、味精各适量。
做法：将鲫鱼去内脏、洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水。将猪肥膘肉洗净，切成小丁；香菜择洗净，切成末；粉条用温水泡软；葱、姜分别切成丝。洗净沙锅，放入鲫鱼、猪肥膘肉丁、粉条，添适量汤，加精盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜丝，盖上盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，再改用小火炖30分钟，加入味精、香菜段即成。
功效：此菜富含蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进产后乳汁分泌。
猪蹄汤
材料：猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，精盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各适量。
做法：将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放入锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2～3小时，直至汤汁呈乳白色，浓香扑鼻时捞出骨头。将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。
功效：此汤含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等矿物质和多种维生素，是新妈妈下奶佳品。
丝瓜仁鲢鱼汤
材料：丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，酱油适量。
做法：丝瓜仁和鲜鲢鱼共同熬汤。熟后吃鱼喝汤，吃时可放些酱油，不放精盐，一次吃完。
功效：丝爪仁有行血、催乳的功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血淤者还有一定的治疗作用。
猪骨煲通草
材料：猪骨（排骨、腿骨皆可）500克，通草6克，酱油适量。
做法：将猪骨和通草一起放入1000毫升清水中，熬煮1～2小时。熬成猪骨汤约1小碗，加入酱油，一次喝完。
功效：猪骨有补气血、生乳作用。对新妈妈有通乳汁、补身体、促康复的功效。
红薯粥
材料：红薯200克，粳米100克。
做法：将红薯洗净、去皮、切成块；粳米淘洗干净。锅置火上，放入适量清水、粳米、红薯块，共煮成粥。
功效：此粥具有健脾养胃、益气通乳、润气通便的功效。适用于治疗产后乳汁不通、便秘、脾胃虚弱等症。糖尿病、胃溃疡及胃酸多者不宜多食。
猪蹄通草汤
材料：猪蹄1只，通草3克。
做法：猪蹄、通草，加入1500毫升水中，放入锅（沙锅为佳）内共煮。先用大火，水开后改小火，煮1只猪蹄，连续吃3～5天。
功效：因猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪，有较强的补血、活血作用。通草可利水通乳汁。二者配伍，对新妈妈有康复身体，通乳之功效。
茴香粥
材料：小茴香10～15克，粳米100克。
做法：将小茴香放入清水沙锅内煎煮，取汁去渣。粳米淘洗干净。锅置火上，放入粳米、茴香汁熬煮成粥。
功效：粥黏稠，别有风味。此粥具有行气止痛、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、乳汁缺乏等。
清蒸肘子
材料：猪肘子1只，当归、王不留行各1个。
做法：猪肘子、当归、王不留行，三者按100：2：2的比例，用清水小火炖煮至烂熟。午餐吃肉，晚餐喝汤。
功效：当归为补血调经的妇科用药，且有润肠通便作用。王不留行有行血调经、催乳、消肿的功效。猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配，有活血补血、通经下乳、强健身体的作用，对产后无乳且体虚者尤宜。
黄花菜猪瘦肉汤
材料：干黄花菜（又名金针菜）25克，瘦猪肉250克。
做法：将干黄花菜、瘦猪肉放入水中，煮或炖至熟烂做菜佐餐。也可用同量黄花菜与猪蹄共煮食用。
功效：此菜有养气益血、补虚通乳的作用。适用于产后气血不足所致的乳汁缺乏者食用。
鲢鱼小米粥
材料：鲢鱼1尾，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。
做法：将鲢鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱花、姜片、香油、精盐拌匀，腌渍片刻。小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。
功效：此粥肉嫩味鲜，爽口。此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。
豆腐香菇炖猪蹄
材料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪蹄2个，精盐、生姜丝、葱段、味精各适量。
做法：将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块；将丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片；香菇先切去老蒂头，水浸软后洗净。将猪蹄置于锅中，加入适量的水，煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜，加入精盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后，即可离火。
功效：此菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B 1、维生素B 2、维生素B 5、维生素C等，而且具有良好的催乳作用。
木瓜烧带鱼
材料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
做法：将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。
功效：味鲜，鱼嫩，清香爽口。此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。
黄酒蒸虾
材料：鲜虾300克，黄酒60克，葱、姜、味精、精盐各适量。
做法：将葱去须及老黄叶，清洗干净，切成葱花；生姜去皮，洗净，切成细丝。虾洗净，剪去须脚，沥干水分，拌上黄酒、精盐、清水、姜丝、葱花、味精，上笼用大火蒸10～15分钟，即成。
功效：此菜具有温补肾阳、养血通乳的功效。适用于产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通等。
豌豆粥
材料：粳米100克，豌豆50克，猪排骨250克，精盐适量。
做法：豌豆洗净；猪排骨洗净，剁成小块。锅置火上，放入适量清水、豌豆、排骨，煮至豌豆烂熟，放入精盐调味即成。将粳米淘洗干净，煮成粥。将煮熟的豌豆、排骨一起放入米粥中炖煮至沸，盛出食用即可。
功效：此粥豌豆面烂，猪排骨鲜香适口。有下乳的作用，适于产后乳少者食用。
清炖猪肚汤
材料：猪肚150克，熟猪化油30克，香油、碱灰、味精、精盐、葱白各适量。
做法：猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出黏液后用清水洗3～4遍，洗净后放入沸水锅中煮半小时，捞出，再用清水冲洗。将猪肚切成3厘米宽的片，葱白切段，姜拍破。将锅放在旺火上，倒入猪化油烧热，放入葱、姜、肚片爆炒，加盐。再将肚片装入沙锅内，放足清水，中火煨至猪肚烂时放入味精即成。
功效：此粥肉嫩味鲜，爽口。此粥有通经下乳作用，适于产后乳少者食用。
葱烧鲫鱼
材料：鲫鱼400克，小葱125克，酱油30毫升，精盐2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少许，植物油300毫升（约耗50毫升）。
做法：鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；小葱择洗干净，每三四根打成一个结子，放进鱼腹内。炒锅上火，放入植物油，烧至九成热，放入鲫鱼煎透，捞出沥油。炒锅置火上，放入植物油烧热，下姜末、蒜片、酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水，把鱼放入锅中，用小火炖30分钟，撒入味精即成。
功效：鲫鱼温中补虚、健脾利水，通二便，下乳汁，是乳母的一种营养菜肴。
鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼1尾（约250克），豆腐400克，黄酒5克，葱花、姜片各3克，精盐2克，植物油30毫升。
做法：豆腐切5厘米厚的薄片，用加盐的沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞，抹上黄酒、精盐腌渍10分钟。锅放炉火上，放入植物油，烧5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花即可。
功效：鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体恢复有很好的补益作用。
月子后的瘦身餐
尽管产后新妈妈都希望尽快恢复苗条的身形，但也不应在月子里减肥，减肥不仅影响新妈妈自己身体的恢复，还会严重影响乳汁的营养含量，使宝宝的成长受到影响。如果你确定要减肥，应该在停止哺乳后，一般建议至少在产后4个月进行。通过饮食和运动控制体重，才是最健康最科学的瘦身理念。
坐完月子的饮食调整
通常产后新妈妈经过30～42天的坐月子休养，身体许多器官功能已经慢慢恢复正常，此时的饮食除了延续月子期的饮食原则之外，有一些限制可以逐渐放宽。
例如对于坐月子时不能吃的生菜、水果等，在此时可以特别加强，因为生菜、水果中有很多营养素是很容易因为加热被破坏的，加上在坐月子期间不能吃生冷的食物，所以会限制到这些营养素的摄取，但是只要一过了月子期，新妈妈就可以逐渐加强生鲜蔬菜和水果的摄取，它们能加速身体的新陈代谢和排毒。
坐月子期间的饮食重点在于伤口的复原、器官功能的恢复，所以对于排毒是暂停的，哺乳期的饮食又要以确保宝宝摄取全方位营养为原则，所以产后新妈妈不要在月子期和哺乳期急着瘦身，断乳后才是新妈妈瘦身的最佳时机，至少应在产后6个月才能开始减肥。
只要遵照下列几点，让饮食稍加调整，想要轻松瘦下来了可是一点都不难。
加强排毒的饮食原则
多喝水
多喝水，是加强排毒一定要做到的功课，人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行，当然废物的排出也必须透过水溶液才能有效排除，因此当人体水分喝得少的时候，代谢废物无法完全清除，所以积存在体内会有毒害身体细胞的影响。水喝得是否足够，是决定瘦身成败的关键，所以要想尽快瘦下来的话，一定要增加水分的摄取。
加强生菜、水果的摄取
生菜、水果是许多抗氧化营养素的良好来源。抗氧化营养素可以清除体内自由基，减少我们的细胞受伤。所以在加强排毒的时候，抗氧化营养素一定要加强，否则身体代谢所产生的自由基，对细胞的毒害会加速我们老化臃肿，但多数的抗氧化营养素容易因为烹调加热被破坏，所以必须多从生食的蔬菜、水果中摄取，才能获得足够的抗氧化营养素。
加强纤维质的摄取
纤维质是帮助肠道清毒所必需的营养素，通常在一般的蔬菜、水果以及五谷根茎类的食物中就可以很容易地摄取到纤维质了。在坐月子期间，吃太多纤维质会干扰营养素的吸收，容易影响伤口愈合，所以，在坐月子期间会建议纤维摄取量稍微少一些，但是在坐完月子之后，就可适当增加纤维质的摄取量，加速肠道积存的粪便毒素顺利排出。
加强乳酸菌的摄取
乳酸菌对某些人会有腹泻的效果，所以一般在坐月子期间并不建议吃，但是长时间没有摄取乳酸菌，会使肠道菌丛呈现不平衡状态，容易出现胀气、便秘及吸收不良的问题，而且肠道中若是缺乏有益菌，会使得一些坏菌长年，容易使食物在肠道中发酵，造成肠子胀气不适，有一些坏菌还会让食物发酵产生有毒物质，并造成腹泻，所以在体内环保的观点之下，适量的补充乳酸菌，对于肠道的清洁作用是很必要的。
鸡蛋黄花汤
材料：鸡蛋3个，黄花菜、白菜心各10克，海带、木耳各5克，酱油3克，精盐2克，高汤350毫升，味精适量。
做法：将海带泡好洗净后切丝；黄花拣择洗净后切段；木耳泡发后洗净；鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花菜、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。
功效：养肝明目、滋补阴血、生精下乳，本品营养全面，补益之功较为平和，并有保持大便通畅作用，产后新妈妈食用，既有补益，又可利肠。
海鲜浓汤
材料：洋葱末2大匙，鱼片2片，淡菜2根，胡萝卜丁2大匙，蘑菇30克，青豆仁2大匙，无糖豆浆200毫升，牛奶200毫升，奶油1小匙，精盐适量。
做法：先将奶油烧热，爆香洋葱，放入淡菜、鱼片稍微翻炒。再加入胡萝卜丁、蘑菇、青豆仁、无糖豆浆、牛奶煮熟，再加入精盐调味即可。
功效：海鲜是丰富的矿物质来源，可以改善酸性体质。海鲜中的碘，有加强新陈代谢的功效，对瘦身很有帮助。无糖豆浆则有消肿利湿的功能，有利身体排出多余的水分。
黄豆烧海带结
材料：黄豆2大匙，海带结10个，酱油2大匙，水2杯，蒜头3～4瓣，植物油1小匙。
做法：黄豆先用水泡一夜后，将水倒掉，沥干。将油烧热，爆香蒜瓣和辣椒，将泡好的黄豆和海带结倒入锅中拌炒，加入酱油和水焖至熟软即可。
功效：黄豆中的寡糖可以加强肠道有益菌的生长，丰富的纤维质也有加强肠道净空的作用。海带结中的碘，可加强甲状腺功能，调节新陈代谢，有助于产后瘦身。
香苹山药泥
材料：苹果1/2个，山药100克，牛奶200毫升，肉桂粉1小匙。
做法：将苹果、山药洗净去皮，切小块，放入果汁机中加入牛奶打成果汁。将适量的肉桂粉加入果汁中即可。
功效：苹果是丰富纤维质的来源。山药则有帮助调整女性荷尔蒙的功效，肉桂可以平衡血糖，对于喜欢吃甜食的新妈妈，可以调整血糖代谢，配合运动有加强瘦身的效果。
葱味牛奶
材料：牛奶250毫升，蜂蜜60毫升，葱汁适量。
做法：将葱汁、蜂蜜兑入牛奶中烧开。改用小火煮10余分钟即可。
功效：增液润肠，滑肠通便。产后便秘者可以选用，对习惯性便秘者亦有一定效果。
香蜜茶
材料：蜂蜜65毫升，香油35毫升。
做法：将香油和蜂蜜混匀。加沸水冲泡。早、晚各1次。
功效：润肠增液，滑肠通便，对产后肠道津枯便秘的新妈妈有一定疗效。
紫苏麻仁粥
材料：紫苏子、麻仁各20克，粳米200克。
做法：将紫苏子、麻仁捣烂后加水浸搅。取汁放入锅内，加淘洗干净的米熬粥食用。
功效：下气导滞，润肠通便，益气健胃，适用于产后便秘。较单用麻子仁效果要好，对兼有腹中气胀者更为适宜。
油菜汁
材料：新鲜油菜200克。
做法：取新鲜油菜洗净，捣绞取汁。每次饮服1小杯，每日服用2～3次。
功效：油菜汁可辅助治疗便秘。
莴笋猪肉粥
材料：粳米200克，猪肉80克，莴笋100克，酱油、精盐、鸡精、香油各适量。
做法：将莴笋去皮、洗净、切成丝；猪肉洗净切末，加酱油和精盐腌10～15分钟；将粳米淘洗干净入锅，加适量清水煮沸，再加入莴笋丝和猪肉末，用小火煮至米烂时加精盐、鸡精和香油调味，稍煮片刻后即可食用。
功效：可促进母体健康，又能下乳催奶。
牛奶粥
材料：粳米100克，牛奶500克，水300克，精盐、味精、料酒、香油、植物油、大葱、姜、大蒜各适量。
做法：粳米拣去杂物，淘洗干净。锅置火上，放入粳米和水，大火烧开后改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10～20分钟，至米粒黏稠，溢出奶香味时即可。食用时既可以直接食用，也可以根据个人喜好加白糖或精盐，成为不同口味的奶粥。
功效：此粥色泽乳白，黏稠软糯，奶香浓郁。同时牛奶具有饱腹感也是瘦身的首选食品。
鸡丝拌银芽
材料：鸡胸脯肉200克，绿豆芽150克，精盐、白糖、香油、味精各适量。
做法：将鸡肉片成薄片，再切成细丝，放入沸水锅中氽熟，捞出来备用。绿豆芽去掉皮、根，洗干净。坐锅点火倒入水，水开下入绿豆芽，氽熟即捞出，沥干水分。将豆芽和鸡丝一起放入容器内，加精盐、味精、白糖拌匀，淋上香油即可食用。
功效：绿豆芽含大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道癌等，同时还是一种低热能的减肥食品。特别适合哺乳期的新妈妈食用。
虾干炒掐菜
材料：绿豆芽400克，虾米50克，植物油20毫升，精盐、味精、香油、胡椒粉、葱、姜、香菜各适量。
做法：将豆芽掐去头尾，清洗干净，虾米用温水泡软。把锅内放水烧开，将豆芽氽水捞出来。把锅内放入油烧热，爆香葱、姜，加入绿豆芽和虾米快炒，再加入精盐、味精、胡椒粉调味炒匀，加香菜段拌匀，淋入香油就可以了。
功效：清暑热、通经脉、调五脏、利湿热，适用于产后热病烦渴、大便秘结。
莲子薏仁炖猪排
材料：莲子、薏仁各50克，猪排骨250克，冰糖、姜、葱、精盐各适量。
做法：将莲子、薏仁洗净入干锅炒香后捣碎，加适量清水熬煮，取汁待用。排骨洗净切成小块，姜切片、葱切段。将排骨，姜片和葱段放入煮锅内，加入莲子薏仁汁煮至七成熟，加冰糖后用小火炖一小时至汁收浓，再加精盐调味即可。
功效：莲子有补脾、养心、补虚等功效；薏仁能消除体内淤血。猪排骨有补脾益气、润肠胃、泽皮肤的功用，这道菜很适合刚分娩的新妈妈食用。
三鲜冬瓜
材料：冬瓜500克，冬笋25克，蘑菇25克，火腿30克，鸡汁、精盐、胡椒面、味精、香油、葱花、淀粉各适量。
做法：冬瓜洗净切成片；将火腿切片备用；将冬瓜片搁沸水中焯熟。将沙锅置中火上，下猪化油烧至三成熟，放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇炒一下。再加上鸡汁、精盐、胡椒面、味精煮沸至入味。然后用水淀粉勾芡，再加葱花、香油，推勺起锅即成。
功效：本药膳主要功能是消脂除腻，主治营养性肥胖。
糯米麻油饭
材料：圆糯米250克，猪肉、香菇、虾米、红萝卜各15克，老姜、大蒜、米酒水、麻油各适量3。
做法：将猪肉切丝；将香菇去柄再和香菇切丝放在一起，泡在浸过圆糯米的米酒水里8小时。锅子加热后放入麻油，下入老姜、大蒜热炒，再加入圆糯米炒至有黏性后，将虾米、香菇、猪肉一起加入热炒，最后将锅内所有材料倒入电饭锅的内锅中，再用保鲜膜包好，放入电饭锅中煲熟即可。切记，外锅要多加两三杯水。
功效：能够防止产后内脏下垂、帮助消化。
香蕉冰糖汤
材料：香蕉2根，冰糖80克，陈皮适量。
做法：将香蕉剥去皮，切成3段备用。把陈皮用温水浸泡，再用清水洗净，切成丝状，备用。将陈皮放入沙煲内，加清水适量，用旺火煲至水开，放入香蕉再煲沸，改用小火煲15分钟，加入冰糖，煲至冰糖溶化即成。
功效：此汤有润肠通便，润肺止咳的作用。
杏仁粳米酪
材料：杏仁15克，粳米90克，黑芝麻、白糖各30克。
做法：将黑芝麻、杏仁、粳米分别用清水浸泡半天，要经常换水。把杏仁捞出，去皮尖，然后将黑芝麻、粳米捞出，与杏仁混合在一起，碾成糊状。将洗净的锅置于火上，放入少许清水，烧开。加白糖溶化后，把芝麻杏仁米糊缓缓倒入，拌成糊状，熟后即可食用。
功效：此粥香甜，易消化。润肠通便，益气健脾，适于产后便秘者食用。
