喜宴举行期间，除了前来贺喜的亲朋好友以外，新娘也要进餐，各地新娘在婚礼上的用餐习俗都有所差异。
在婚礼举行的当天，也就是新娘以新郎家人的名义来到男家生活的第一天，她的生活环境发生了重大的变化，也就意味着面临着新的家庭规则的约束。由于新娘即将要面对的这个事实，她的饮食也就被人们所格外重视，同时也被赋予了更多的意义。江南一些地方，婚礼当日就有给新娘准备“小夜饭”的风俗。闹新房的客人散去后，新娘就会把从家里带来的饭打开来吃。饭上一般放蔬菜、腌菜，也可放红枣、莲子等甜食。这样做的目的是，娘家人心疼新娘子，怕新娘子刚到婆家认生，不好意思向婆婆开口要饭吃。相传这种风俗起源于明朝，有一年，朱元璋的女儿出嫁，后宫嫔妃们了解女儿过惯了在皇宫里衣来伸手饭来张口的娇惯生活，于是就特意用红绫包了一小碗面放些腌菜，叫女儿在睡前吃，并告诉她，以后要离开皇宫自己生活了，应该学会勤俭持家，不能任性妄为。
在很多地方，新娘并不会与宾客们共赴喜宴。大多数新娘都会在洞房内与新郎的女性亲属和伴娘一起用餐或者是与新郎一起用餐。在喜宴进行当中，新娘会在主婚人、家长等人的陪同下前来喜宴逐桌敬酒。但是也有些地方，如江苏、山东某些地方，就有着忌讳新娘给娘家人敬酒的风俗。
喜宴上的新娘专席
在我国的一些地方，自古以来婚宴之上就有要为新娘设立专门宴席的风俗。在宁波一带有着新娘在喜宴上“换汤作揖”的习俗，新娘席和其他酒席设置在一处，新娘还要面朝众宾客而坐。每上一道热菜，伴娘都要陪着新娘走进洞房内换一套衣服，之后回到喜宴上向宾客们作揖，并且说：“众位先生，姑娘在此谢汤作揖。”在浙江一些地方，还为新娘专门设立了“新妇席”，女家前来送亲的两个伴娘和男家邀请的两个未婚女子陪着新娘用餐。按照当地习俗，每上一道菜，新娘必须先动筷子，其他宾客才能吃。
桂中的“吃新娘饭”习俗
桂中有着独特的“吃新娘饭”习俗。新娘进入洞房之后，宾客们开始开席赴宴。这时在洞房里面会安放一张桌子，新娘、媒婆、女伴、婆婆等共同用餐，这就叫“吃新娘饭”。旧习俗中，婆婆会亲自动手给儿媳妇盛上一碗饭并且在饭里悄悄的吐进一些口水。当地民间认为，新娘吃了含有婆婆口水的饭，一来可以很快就熟悉丈夫家的生活；二来孝顺公婆、善良勤劳；三来听丈夫的话。发展到后来，婆婆们也大多不再吐口水了。很多地方的新郎新娘与父母、亲朋好友一起用餐。
鲁南新娘饮用“蜜调油”的习俗
传统婚礼礼俗诸多，忙了一天的新娘往往会感到疲倦。一些地方却通过为新娘“开小灶”的习俗充分体现出了婆家对新娘的关爱和体贴。在鲁南地区，婚礼当天傍晚，婆婆会给新媳妇准备一碗用蜂蜜和香油调和而成的“蜜调油”。新娘食用的时候不能用筷子，而是要使用红丝线捆绑着的大葱代替筷子。当地流行着谚语：“喝了蜜调油，一辈子不犯愁。”实际上，新娘在出嫁前三天就已经没有正常的吃饭了，一整天的婚礼程序已经搞得新娘十分疲惫，此时婆婆送来“蜜调油”，可以让新娘补充体力，好应对接下来的“闹洞房”活动。
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喜宴上的女儿红和长咸菜
浙江绍兴一带都有在女儿出生后即酿造女儿酒的习俗。这些酒都是由精选的糯米、优质的麦曲酿造而成的。酿好后还要封存在精致的酒坛里，坛子上面还要请画匠在上面精心描绘出各种图案，美其名曰“花雕”，最后藏在地窖里面保存。等到女儿出嫁那天，花雕女儿酒会做为陪嫁送到男家。在婚宴上，新郎家就会用此酒供宾客品尝，这种酒芳香醇厚、味道甘美。与绍兴给出嫁女儿准备的女儿酒习俗相似，陇南地区要给出嫁的女儿准备一坛自家制的长咸菜，这个习俗出自一个传说故事：很久以前有个善良孝顺的媳妇，她为了使婆婆一年四季都能吃上可口的青菜，发明了用青菜加上盐巴放在坛子里面制咸菜的做法。等到女儿要出嫁时，她特意做了一坛咸菜作陪嫁物，以告诫女儿出嫁以后要好好孝顺婆婆，此后这种习俗逐渐流传开了，人们称这种菜为“亲菜”。等到喜宴开席时，新娘会把坛子里的菜拿出献给亲朋好友品尝。
