因清朱昆田②
杨花落后到江乡,脱网鲥鱼白似霜。
马上裹冰初入宫,雨中穿柳忽分将。
向厨亦解和鳞煮③,绶带先判恣意尝④。
太守新来招一户,官斋直欲醉干场。
“注释”
①鲥鱼:俗称迟鱼,属辐鳍鱼纲鲱形目、鲱科、鲥属。为中国珍稀名贵经济鱼类,鲥鱼与河豚、刀鱼齐名。
②朱昆田(1652—1699),字文盎,号西峻,秀水(今嘉兴)人。太学生,朱彝尊子。9岁善书,得推拖捻拽法。博览群书,勤于著述。诗词独具风韵,诗才可与其父媲美。著有《笛渔小稿》、《三体摭韵》等。
③和鳞煮:鲥鱼以鳞为美味,故烹饪时不去鳞。
④绶带:《岱山县渔业志·资源》1993年内部版:“花脐鱼,一名老婆鱼,一名寿鱼,‘寿’一作‘绶’,腹有带如帔,子生附其上,或云名绶者以此。《吴都赋》曰琵琶鱼,注云:‘琵琶鱼,无鳞,其形似琵琶,冬初始出者,俗多重之,至春则味降矣。’”