登陆注册
29385400000056

第56章 旱蒸贝母鸡

原料

净贝母鸡1只(约1500克)。

调料

姜末、葱末各15克,花椒2克,精盐1小匙,味精少许,绍酒1大匙,清汤适量。

1 贝母鸡放入淡盐水中浸漂半小时,捞出沥水;姜末、葱末放入小碗中,加入少许精盐、绍酒调拌均匀,过滤去渣取味汁。

2 贝母鸡放入容器中,用味汁涂匀贝母鸡的内外,腌渍1小时至入味,放入小盆中,再加入清汤、花椒和少许味汁调匀。

3 用皮纸封严,放入蒸锅中,用旺火沸水蒸约1小时至熟嫩,取出,揭去皮纸,拣去花椒,加入味精调味,上桌食用即可。

同类推荐
  • 中华养生宝典(家庭健康生活)

    中华养生宝典(家庭健康生活)

    大病没有,小病不断;健康实在是不给力啊!那该怎么办?对,养生,这才是关键!可具体怎么做呢?注意什么呢?男人应该怎么养生?女人又该怎样养生?本书一一为你介绍,让你从此健康稳稳的!
  • 不治已病治未病——轻松告别亚健康

    不治已病治未病——轻松告别亚健康

    本书通过以中医的治疗、养生、保健的思想和手法为中心,通过介绍亚健康的现象,阐述“治未病”思想的重要性。结合中医的“望、闻、问、切”的手法让广大读者通过自己的身体各个器官的认识,了解到自身的健康问题以及如何化解这些问题。我们都知道亚健康存在很多的状态,失眠、肥胖、疲劳则是亚健康的典型表现,本书以中医的手法和观点帮助读者如何解读和治疗这些状态。现在亚健康的高危人群有很多,其实白领上班族就是亚健康的一大高危人群,本书正是结合中医的一些方法和理念,介绍了一些在办公室里就能养生保健的方法,适应了白领紧张的工作节奏而无时间运动、保健养生的现象。
  • 中国居民五谷膳食指南

    中国居民五谷膳食指南

    本书分为常识篇和保健篇两部分,从五谷杂粮的食疗功效、五谷杂粮的滋补调养方等方面进行阐释,提供了大量家常而美味的五谷食谱和养生方,并配以相关养生保健知识。
  • 生命在我不在天

    生命在我不在天

    本书主要讲述了朱德的保健医生胡伟德,毕生治病救命的养生精华。他首次系统的公开了他的红墙养生保命方法。抽烟、喝酒、熬夜、操劳、饮食作息不规律、亚健康、重疾缠身?没关系,80岁的红墙名医,用50年的行医心得告诉你,健康是有道可寻的。只要保养得宜,一样可以健康长寿。生命在我不在天!
  • 新手父母育儿必读

    新手父母育儿必读

    本书着重介绍了0-3岁不同阶段中的科学育儿方法,使父母了解婴幼儿的身心发展规律,掌握不同阶段婴幼儿的各方面的发展水平。
热门推荐
  • 满衣清泪无尽处

    满衣清泪无尽处

    苏薇歌是连城一中的一名初三学生,正值中考冲刺之际,家庭矛盾却不断爆发,年少的敏感和孤独暗自滋生,可一向沉默寡言的少女并不知道怎么办,一天她捡到了一本日记,日记本上满是这个日记主人对自己妈妈的控诉,她一边同情着日记主人一边又遇到了初中部学生会主席林则庭,并逐渐发现了惊天的秘密。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 快穿之男神太凶猛!

    快穿之男神太凶猛!

    瑶央的人生宗旨:逆袭男女主当赢家!可每一个世界,竟总有一个宠她宠到毁天灭地的男主一直跟在她身后! 狐狸瑟瑟发抖地看着一个个男主追着自家主人身后跑,脑门流过一丝冷颤。滚滚滚,找你们的女主去!别骚扰我家主人!瑶央淡淡地瞥了它一眼,嗤笑了一声。(双强1v1,男主同一人。甜撩、苏爽宠文)
  • 打工人的故事

    打工人的故事

    好吧,首先是钱。然后是更多的钱。为了生活干杯。
  • 蓝楹花的爱恋

    蓝楹花的爱恋

    一个甜美可爱的富家女被无情抛弃,蜕变成一个冷酷无情的冰女王,家庭背景又如何,又有谁是真心对她。她已认定她不需要爱情,爱情太过耀眼,而她被那耀眼的光芒刺伤了。他,如阿波罗般完美,不,是更甚一筹。平日里以霸道著称,但又有谁知他也曾被爱伤过。两个有着相同命运的人,能否走到一起,那都是天意,我也不知道......
  • 阿拉德之天界战歌

    阿拉德之天界战歌

    卡赞病毒席卷大陆,伪装者再起风云,格兰之森突起大火,巨龙苏醒,天空之城再显,这一切的一切…………
  • 血眸琉璃泪

    血眸琉璃泪

    一场大火,烧完了人生,朋友的背叛,爱人的离去,家人的死亡,如果是你,你该怎么办?复仇还是忍气吞声?
  • 天降男神:来自千年前的你

    天降男神:来自千年前的你

    她没学历,没身高,没胸器;他权势通天,英俊威猛;但感觉自己比丑小鸭还丑的她,却总是被他“任性”地纠缠。当妖孽女遇上鬼马男,会上演怎样一出戏?男:“直觉告诉我,我轮回了一千年终于遇上你。”女:“不好意思,我路上堵车了。”
  • 霸道夫君乌龙妻

    霸道夫君乌龙妻

    她知道自己不聪明糊涂了些,可是诸位仙女姐姐们也用不着给那么多绰号吧,什么“笨蛋芽儿”“破坏芽儿”“倒霉芽儿”“暴力芽儿”害的她幼小的心灵深受打击,抬不起头来。其实她只是偶尔做错些事情罢了,她又不是故意的嘛就算这次,她也只是不小心把月老祠放火烧了呗,月老师傅爹爹干吗要臭着张脸啊,居然一屁股把她踹到了人世间,可是好死不活的竟然掉到一男人的床上了,这下子真是说不清道不明了。
  • 妃常穿越∶腹黑王爷太坑爹

    妃常穿越∶腹黑王爷太坑爹

    “晴儿,求求你了,我的终身大事就托付给你了,你看我只是一个略懂医术的笨蛋,不像你,美丽又大方,高贵又优雅,聪明中又带点迷糊,可爱中又带点暴力,完美中又带点缺陷,温柔中又带点粗鲁……”上官晴越听脸越黑,满头扎扎实实都是黑线,这确定是在讨好人,不是在找抽!“好了,要死一起死。”她的手果断伸出,示意可以停下那‘赞美’的名词了。“哦耶!我就知道晴儿你最白痴了,哈哈……”艾璇子笑得一脸灿烂。最白痴?这形容词用的真是好啊!【情节虚构,请勿模仿】