配方:核桃仁 15克 花生仁30克 韭菜100克 牛舌 250克料酒 10克 姜 5克 葱 10克 盐 3克 鸡精 2克 素油35克
功效:补脑,益智,壮阳,润肠通便。适用于脑力衰退,便秘,智力低下,阳痿,早泄,滑精等症。
制作:1.将核桃仁、花生仁用油炸香;韭菜洗净,去老黄叶,切3厘米长的段;牛舌用沸水煮 6分钟,刮去舌苔,切3厘米见方的薄片;姜切片,葱切段。
2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜、葱爆香,随即下入牛舌、料酒、核桃仁、花生仁、韭菜、盐、鸡精,炒熟即成。