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第134章 枸杞核桃炒猪耳

配方:枸杞 20克 核桃仁 20克 猪耳朵 250克 甜椒 50克料酒 10克 姜 5克 葱 10克 盐 3克 鸡精 2克 素油35克

功效:补肝肾,益智慧,增记忆,润肠通便。适用于肝肾虚损,便秘,反应迟钝,记忆力低下等症。

制作:1.将核桃仁用素油炸香,备用;枸杞去杂质,洗净;甜椒洗净,切成 4 厘米长的丝;猪耳去毛,洗净,切成薄片;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱、姜爆香,随即下入猪耳、料酒炒变色,再下入甜椒丝、枸杞、核桃仁、盐、鸡精,炒熟即成。

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