每日的忙碌，总免不了使心情处于不佳状态，这时候，我们除了找朋友倾诉之外，还有一招方便实用，那就是——吃。“食物的力量是无穷的！”纽约注册营养师乔伊·鲍尔曾说过。他认为，食物不光会影响我们的健康问题，更主要的是会让帮助你改善心情、记忆力以及皮肤。
英国营养专家格伦格·雷斯特也认为，一些食物是能够改善我们心情的。这也是被其它各国的营养学家所推荐的调节情绪的方法。
1、心情紧张时，要吃米饭、面包
米饭、白面包的主要成分是碳水化合物，其中米饭中的蛋白质、氨基酸的组成都比较齐全，人体也容易消化吸收；而面包中的矿物质、膳食纤维、B族维生素含量都比较高。这一类高碳水化合物食物能够帮助我们的大脑释放出血清素，从而让我们烦乱的心情能迅速平静下来。
2、情绪低落时，可吃辣椒和巧克力
辣椒中所含的辣椒碱是一种极度辛辣的香草酰胺类生物碱，辣椒碱可作用于人的C型感觉神经元上的P物质，刺激脑垂体，使其释放出令人产生快感的内啡肽。
此外，法国科学家还发现，巧克力的独特味道、质感和气味的共同作用会刺激人脑的快乐中枢，使人感到心情愉悦。如果你此刻感到心绪烦乱，不妨将一块巧克力放入嘴里，闭上眼睛细细地品味，也许你会感到你正烦恼的事情并没有那么糟糕。
3、悲伤与缺乏自信时，要多吃香蕉
人生不如意十有八九，总免不了遇上一些令人悲伤的事物。这时，吃些香蕉吧。香蕉中含有一种称为“生物碱”的物质，它是一种化学的“信使”，能将神经信号送到大脑的神经末梢，促使我们的心情变得安宁、快活甚至可以减轻疼痛。而且香蕉是色胺素和维生素B6的一大来源，这些都可以帮助大脑制造对人体有益的血清素。所以，若你正因为被上司批评而愤愤不平，或因父母的不理解而心怀委屈，就买些香蕉来吃，它可以让你在自尊心受挫、意志力消沉、情绪抑郁不振时，开怀一笑，将人生的烦恼统统释怀。
4、缺乏灵感时，要多喝牛奶，吃肉类或草鱼
牛奶、肉类和草鱼中都含有丰富的蛋白质、氨基酸，这是我们生命所必需的物质，人体所有的活动都是由蛋白质和氨基酸所提供的能量完成的。因此适当将这些食物摆到你的餐桌，可让你的思维变得更敏捷，精力也越旺盛。
5、情绪不振、消极时，要多吃鱼
鱼肉中的脂肪酸和维生素B12，特别是鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼肉中的含量更高。维生素B12具有维护神经系统健康，能帮助我们消除烦躁不安的情绪，集中注意力，增强记忆及平衡感，帮我们赶走消极的情绪，振作精神。哈佛大学的研究报告也指出，鱼中的？-3型脂肪酸，与常用的抗抑郁药有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。美国的学者曾经对精神障碍患者进行研究，结果发现患者在加服鱼油胶囊后发生抑郁症的间隔时间比只服常规药物的患者明显延长。另外吃鱼对妇女乳汁中的？-3脂肪酸的浓度也能产生影响，进而降低抑郁症的发生率。
6、失眠健忘时，要多吃绿色蔬菜
绿色蔬菜的营养是不可低估的，众所周知，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。很多绿色蔬菜中都含有人体所需的叶酸，特别是菠菜更是如此。缺乏叶酸可能会导致我们患上精神疾病，包括抑郁症和早发性痴呆等。研究也发现，那些无法摄取足够叶酸的人，可引起失眠、健忘等症，并可产生健忘和焦虑等症状。
7、昏昏欲睡时，适当多吃鸡蛋
如果你一再想把眼睛闭上，去与周公赴约，可手边又有堆积如山的工作和学习任务，那你也许该吃上几个鸡蛋。因为鸡蛋内富含胆碱，胆碱是维生素B复合体的一种，有助于提高我们的记忆力，振奋精神，让我们的注意力更加集中。
8、疲倦头痛时，要多吃葡萄
据有关研究发现，葡萄内含有一种叫花青素的物质，花青素可防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高，起到保持血细胞正常的柔韧性，增强全身的血液循环和细胞活力，以降低炎症的作用。有关实验证明，吃20粒葡萄比吃阿司匹林更有效。如果你长期面对电脑工作，也许要经常遭受头痛、肌肉酸痛等毛病的折磨，那么可以通过多吃些葡萄来改善这种状况。
9、“性”趣缺乏时，要多吃花生、杏仁、巧克力
花生和芝麻中含有精氨酸，是公认的一种改善血液流通的植物“伟哥”。巧克力和咖啡等一类物质可促使女性大脑释放出内啡肽，而这种物质正是使女性增加性感的秘密武器。辛辣食物，如葱、姜、蒜、胡椒等，都对性欲有刺激作用。
10、经常唉声叹气时，要多吃紫菜、小米、花生
经常无缘无故地唉声叹气的人，要多吃这些食物，因为这些食物内都含有镁元素，它具有许多特殊功能，能激活人体内的多种酶，起到抑制神经兴奋，平衡人的焦躁情绪，使人变得心清气爽。
11、精神焦虑时，要多吃瘦肉、动物内脏、鱼类
瘦肉、动物内脏及一些鱼类中都含有烟酸和胆碱，而这些物质是改善人的精神焦虑症状的重要物质。
12、性情急躁时，要多吃海带、虾皮、豆类，多喝牛奶
性情急躁，脾气不好的人，应选择含钙丰富的食物，因为含钙丰富的食物具有安定情绪的效果，经常食用可以使我们的情绪变得安稳起来，心情也会逐渐舒畅起来。
13、感觉恐慌时，要多吃鲜枣、猕猴桃、菠萝
不光接风洗尘需要选择合适的食物，如果您受到某些刺激或恐吓，感到恐慌时，也应吃点东西压压惊。什么食物比较适合呢？富含维生素C的食物，如鲜枣、猕猴桃菠萝等。因为人在受到惊吓，承受比较大的心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，此时应尽可能适时地进行补充，以满足我们身体的需要。
14、感觉麻木时，要多吃豆腐
你是否经常对工作或生活感到麻木？你是否已经处于被动，甚至得过且过的状态中？如果真是如此，那最好在你的一日三餐中加些豆腐。因为它里面含有丰富的蛋白质，会增加你的警觉水平，并增强行事的动机，让你能够时刻处于比较主动的情绪之中。
15、茫然无绪时，要多吃葡萄柚
什么事情都做得不够顺利，头脑中总是一团乱麻，剪不断理还乱。这可怎么办？试试吃点葡萄柚。葡萄柚里含有强烈的香味，可以帮助我们净化繁杂的思绪，还能达到提神醒脑的作用。此外，葡萄柚里高含量的维生素C不仅可以维持红细胞的浓度，使身体具有抵抗力，还具有抗压功效，能让我们时刻都能精神振奋地进入工作状态。
16、心情压抑时，要多吃甘蓝
一时间感到心情很压抑，那你最好马上吃点甘蓝。营养学家帕特里克·霍尔福特说：“甘蓝含有丰富的镁，镁是一种能使人头脑和身体放松的矿物质。”大部分墨绿色、多叶的蔬菜都是镁的主要来源，如菠菜等。另外，甘蓝还富含另一种抗压抑营养物质维生素C。
