推荐的菜肴——木瓜鲫鱼汤
材料
白鲫鱼1只，木瓜半个，甜杏仁，盐，牛奶适量。
做法
①锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。
②杏仁加少许水放微波炉里煮10分钟。
③将鲫鱼两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟。
④起锅前再加入一些淡奶即可。
口味与功效
香甜味美。能降低血脂、血浆纤维蛋白质的含量及血黏度。
推荐的菜肴——百合莲子银耳汤
材料
莲子4克，银耳4克，百合4克，大枣、白糖适量。
做法
①将百合、大枣、银耳洗净泡软，备用。
②先煮莲子至半熟透，水沥掉，再放入百合、红枣加水同煮。
③将银耳放入开水后，即刻捞至冷水中泡。
④锅中三种材料均煮烂后，放入银耳，加入白糖即可。
口味与功效
香甜可口。可以促进脂肪的代谢，具有很好的降血脂及稳定情绪的作用。
推荐的菜肴——木瓜煲红枣莲子
材料
木瓜1/2个，红枣10枚，莲子，蜂蜜各适量。
做法
①红枣、莲子加入清水，煮熟待用。
②将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。
口味与功效
木瓜甜美。增强血管弹性，降低血黏度，对消极情绪有调节作用。
推荐的菜肴——小番茄炒鸡丁
材料
鸡肉200克，小番茄200克，黄瓜100克，咖喱粉20克，白糖、蒜、盐、植物油、玉米淀粉各适量。
做法
①将小番茄及小黄瓜洗干净沥干，小黄瓜切成块备用。
②鸡肉洗干净，切丁。
③鸡丁内加适量盐、植物油、水淀粉、白糖搅拌均匀，将鸡丁腌10分钟备用。
④锅内倒入植物油，烧至八成热，将鸡肉丁略炒半熟，放入蒜爆香。
⑤将咖喱粉放入炒匀，放入小番茄、小黄瓜片、白糖、盐等一起翻炒，炒至肉熟后即可食用。
口味与功效
清爽酸甜。降低患心血管疾病的机会，对于火气大的人有控制作用。
推荐的菜肴——芝麻核桃粥
材料
大米100克，黑芝麻、核桃仁各50克，燕麦片、白糖各适量。
做法
①将粳米加水置旺火上煮沸。
②放入芝麻、核桃仁、燕麦片，一起煮成粥，最后加白糖搅匀即可。
口味与功效
酥软香甜。对降低血黏度效果很好，可改善老年人失眠症状。
推荐的菜肴——香菇茭白汤
材料
茭白300克，香菇50克，植物油40克，香油、黄酒、盐、味精各适量。
做法
①将茭白削去外皮，切去老根，洗干净后剖开，斜切成片
②香菇洗干净，切成片。
③将炒锅放油烧至五成热，放入茭白过油片刻，捞出来沥干油。
④将炒锅洗干净，放在小火上，倒入香油加热。
⑤放入茭白、香菇一同炒。
⑥烹入绍酒，加入清水，放入盐、胡椒粉。
⑦等汤煮沸一会儿，淋入香油即可。
口味与功效
软滑爽脆。具有促进消化、降低血黏度、补心镇静的作用。
推荐的菜肴——桂圆枸杞粥
材料
粳米100克，桂圆肉15克，枸杞10克，红枣少量。
做法
①先把上述原料分别洗干净，置砂锅于中火上，加清水把粳米煮开15分钟。
②再加桂圆肉、枸杞，大枣（去核）煮成粥即可。
口味与功效
清爽适口。具有降血脂、增强血管弹性和韧性的作用。
推荐的菜肴——三丁玉米
材料
玉米粒200克，胡萝卜丁40克，青豆40克，泡开香菇20克，盐、高汤、白糖、淀粉各适量。
做法
①将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫。锅热加入油烧到中温，将所有材料下锅过油后捞起。
②锅内留油，倒入所有材料翻炒均匀，加入淀粉勾芡，装盘即可。
口味与功效
清甜爽口。对因血黏度高引起的情绪失常有很好的调节作用。
