1 岁左右的幼儿正处于断奶期，断奶期间的膳食安排原则上是保证足够的营养和从以奶为主的饮食过渡到成人膳食。
13～15个月的宝宝
随着孩子乳牙的陆续萌发，咀嚼消化的功能也比以前更成熟了，在喂养上比前段时间相比略有变化，由于小儿胃容量较小，因此进食应少量多次，每天分5次为宜。3顿正餐，在3餐中间上下各加一次点心。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。
成长提示
家长给孩子的膳食安排尽量做到花色品种多样化，荤素搭配，粗细粮交替，保证每日能食入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。培养孩子良好的饮食习惯能使孩子保持较好的食欲，避免孩子挑食、偏食和吃过多的零食。
16～18个月的宝宝
1岁多的孩子，饮食正处于从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的过程。随着孩子消化功能的不断完善，孩子食物的种类和烹饪方法将逐步过渡到与成人相同。1岁半的孩子还应注意选择营养丰富容易消化的食品，以满足生长发育的需要。1岁半的孩子已经断奶，每天吃主餐饭，再加1～2顿点心。若晚上吃得早，睡前最好再给孩子吃些东西，如牛奶等。
成长提示
父母给孩子做的饭，饭要软些，菜要切碎煮烂，油煎的食品不易消化，孩子不宜多吃，吃鱼时要去刺，给孩子的东西一定要新鲜，瓜果要洗干净。孩子的碗、匙最好专用，用后洗净，每日消毒。要督促孩子吃饭前洗手，家长给孩子喂饭前也要洗手。
19～21个月的宝宝
现在，孩子不要用奶瓶喝水了，从1岁之后，孩子就开始学用碗、用匙、用杯子了，虽然有时会弄洒，但也必须学着去用。小孩儿对甜味特别敏感，喝惯了糖水的孩子，就不愿意喝白开水。但是糖水喝多了既会损坏牙齿，又会影响食欲。所以不要让孩子养成喝糖水的习惯。吃糖也要适量，一般每天不超过两块糖。
成长提示
对于已经形成只喝糖水习惯的宝宝，家长应该逐渐地降低糖水的浓度，慢慢纠正这种习惯。家长就会发现，糖吃得少了，孩子的食欲却增加了。
另外，有的家长图省事，让孩子继续用奶瓶，这对孩子各方面的发育都是不利的。
22～24个月的宝宝
有的孩子快2岁了，仍然只爱吃流质食物，不爱吃固体食物。2岁的孩子，牙齿快出齐了，咀嚼已经不成问题了，不喜欢吃固体食物主要是咀嚼习惯没有养成，家长应该想办法让孩子养成咀嚼的习惯，而不能任其吃流食。
成长提示
虽然两岁的宝宝咀嚼已经不成问题，但咀嚼功能仍然很弱，据我国婴幼儿营养专家研究，6岁时的咀嚼效率才达到成人的40%，10岁时达75%。因此，家长在制作幼儿膳食及各种肉、菜等时，均要切碎、炖烂才易于幼儿咀嚼。
